Гъба супа - рецепта за здравословна диета

Супата е неразделна част от правилната диета, но не всички като традиционни ястия като борш или супа, така че съвременните домакини търсят начини да разнообразят домашното меню. Като такъв метод е възможно да се разграничат готварските ястия с гъби, по-специално супата от шампанско. Рецептата му е много проста, но нейните вкусови характеристики затрудняват сравняването й с всеки друг продукт. Освен това супата с пресни гъби се отличава с висока степен на калорична стойност, което означава, че дори и с малка част можете да получите достатъчно за останалата част от деня. Ето защо всички любители на гъби се съветват да опитат да готвят супа от сметана, пюре от шампанско.

За да се подготви тази супа, са необходими следните продукти:

- 500-600 грама шампанско;

- 2 броя лук;

- 500 мл пилешки бульон;

- 50 грама масло масло;

- 2 супени лъжици. лъжици брашно;

- 200-300 ml крем;

- слънчогледово масло;

- сол и черен пипер.

Първо трябва да готвите пилешки бульон. За тези, които мислят, че супата на бульон само не изглежда достатъчно, можете да оставите парчета пиле, които след това отидете на чиния. Въпреки това, ако се реши да се използва пиле, за да се направи супа, е необходимо да се отдели месото от костите, защото костите само развалят общия външен вид. когато пилешки бульон готови, можете да започнете готвене супа от шампанско. Рецептата включва използването на сурови гъби, които са пържено нарязани и заедно с нарязания лук отидете в горещ тиган. Гъбите с лук трябва да бъдат напълно изгасени, докато най-накрая се омекотят, а лукът няма да спре да пука. Това ще отнеме около двадесет минути. Не забравяйте да добавите малко сол и черен пипер, за да направите гъбите по-приятни.

Когато гъбите са готови, те трябва да бъдат поставени в смесител, 1/3 пилешки бульон. Всичко това трябва внимателно да се основава на хомогенна маса. В резултат на това трябва да се произвежда картофено пюре, което ще се превърне в основата за бъдещата супа. Ако кремът е готов, можете да продължите към следващия етап. За заваряване шампанско супа, според рецептата, трябва да направите следното. Трябва да разтопим масло на малък огън и да запържим необходимото количество брашно. След като брашното се приготви, кремът, заедно с остатъчния бульон, се влива в тигана, където продължава да изсъхва. След това добавете сметаната и я пригответе да заври. След като супата се свари, добавете щипка сол и черен пипер на вкус. На този етап можете да разгледате супата от шампанско готови. Рецептата за неговото приготвяне е много проста и хранителните свойства не могат да бъдат надценени.

Най-добре е да служите на такава крем супа заедно с галета и парче магданоз. Така че ястието ще изглежда още по-апетитно. Освен това трябва да се каже, че такова ястие е много полезно, защото гъбите съдържат специални елементи, които човешкото тяло трябва да получи. Поради тази причина често е необходимо да се приготвя супа от шампанско, чиято рецепта е много лесно да се запомни и просто за изпълнение.

Струва си да се каже, че не всеки обича супите под формата на сметана или пюре, така че тази супа може да бъде приготвена по традиционен начин. От този вкус характеристиките няма да се променят, а в кремообразната бульон ще бъдат нарязани парченца гъби и пилета, което ще направи това ястие особено питателна.

Ако наистина искате да добавите нещо ново диета храна, след това гъбната супа, чиято рецепта е описана по-горе, ще бъде чудесен начин да разнообразите обичайното меню. Тази супа има вкусови качества и е наситена с хранителни елементи, които са ценни за всяко човешко тяло. Сега децата няма да се ровя с лъжица в супата, нанасяне на ръбовете на плочите "безвкусни зеленчуци", и цялото семейство ще бъдат удовлетворени и пълна.