Салата с гъби: "Лукошко" и други популярни рецепти

Гъбите винаги са били използвани като леки закуски. И ако първоначално те бяха сервирани просто мариновани или осолени, тогава в бъдеще те бяха допълнени с нарязан лук и подправени с растително масло. Днес гъбите са станали пълноправен компонент на много закуски и салати. И това може да бъде не само шампанско и стриди гъби. Особено вкусна е салата с медени агари. Поради малкия си размер, тези гъби не трябва да бъдат отрязани, те могат да украсяват всяка чиния.

Кош за гъби

Тази салата е истинско празнично ястие, с което можете да изненадате гостите си. И това не е в някои отвъдморски съставки, а в интересното му представяне. Прилича на кошница с гъби, донесени от гората. Гъби за декорацията му. И с тяхната подготовка си струва да се започне. Запалете се да готвите 300 грама замразена или свежа храна. Отвара да се филтрира и в нея да се готвят 2 картофа и 1 голяма моркова, вече нарязана на кубчета. Това е необходимо за подобряване на аромата на гъби в завършената салата. Отделно се вари 3 яйца и 300 грама пилешко филе.

Сега остава само събирането на салата и украса. За удобство, смесете всички съставки с майонеза и след това ги разстелете на слоеве. Първият слой е пилешко филе с майонеза, разглобено на влакна, а втората - картофи. Третият слой е изложен кисели краставички, нарязани на малки кубчета. След това поставете морковите и смачканите яйца. Поръсете с нарязания копър на върха и украсете с гъби от мед. И да маруля "Lukoshko" с гъби изглеждаше впечатляващо, оформено в кръг хляб пръчки "Ограда". Едва ли някой може да устои на такава красота.

Салата маруля с мед агарици

По време на пост, салати с гъби са особено популярни, включително мариновани гъби. Те отлично заместват хранителната стойност на месните продукти. Освен това, такава салата не е по-ниска от вкусът, който са любими от всички "Оливие" или "Херинга под кожено палто". Това ще изисква 300 грама маринована фрита, същия брой кисели краставички, 3-4 картофи, варени в униформа, куп зелен лук и растително масло за зареждане с гориво.

Всички съставки (с изключение на гъби), нарязани на кубчета, разбъркайте в купа с дълбока салата, добавете сол и черен пипер. Преди да сервирате, сезон с растително масло и украсете с цели гъби, парчета туршии и зелен лук. Такава салата с гъби и картофи ще бъде в полза на онези, които не гледат пост. Той може също да бъде допълнен със кисело зеле и осолена херинга.

Винагрет с гъби

Въпреки френското име това е може би най-много Руска салата. И всеки собственик има своя собствена рецепта. Включително и с и с мариновани гъби. Също така ще бъде необходимо още едно варено цвекло, 1 кутия консервирани червени боб, 300 грама кисело зеле, 2-3 големи варени картофи и 3-4 кисели краставички. За зареждане използвайте нерафинирано растително масло.

Цвекло, картофи и краставици нарязани на кубчета. След това смесете всички съставки, освен цвеклото, и напълнете с масло. Ако е необходимо, малко сол. Добавете растителното масло към цвеклото и разбъркайте и само сега добавете към останалите съставки. Това е да се гарантира, че не цвят всичко червено. Поръсете нарязания зелен лук преди да сервирате.

Салата с гъби, пилешко филе и ананас

Тази салата, изглежда, комбинира несъвместими съставки сама по себе си, но вкусът й просто запленява. Отлично ястие на всяка празнична трапеза и не само. Нещо повече, подготовката му не отнема много време и усилия. 300 грама пилешко филе се вари, докато се приготви и се охлади. Нарежете на кубчета. Нарежете лука на половин пръстени, сгънете в дълбока чаша и мариновайте. За марината се смесва оцет, малко сол и вода. Оставете за 15-20 минути.

300 грама пикантно изплакване с изплакване и хвърлени в гевгир. Също така направете с консервирани ананас (по-удобно е да вземете вече нарязани в буркан от 500 ml) и нарязан лук. Оставете течностите да се източват добре. В същото време, 300 грама твърдо сирене нарязани на тънки ивици. Остава само да се смесват всички съставки и сезон с майонеза. Разбира се, такава салата с месо и агари от мед ще изчезне първо от масата.

Само вкусна салата

За тези, които биха искали да се поглезят салати с медени агари всеки ден, има проста и вкусна рецепта. За него се нуждаете от буркан с пържени пържени, един лук и две средни моркови, 200 грама шунка, 4 варени яйца и малко майонеза. Лук ситно нарязан, настъргайте морковите. Всички заедно се запържва в растително масло, докато лукът стане прозрачен, а морковите не се превръщат в ярко оранжево. Оставете настрана и междувременно изрежете яйцата и шунката в малки кубчета. Измийте обилно медните агари под водата, отстранете вече ненужните подправки: кориандър, люцерник и карамфил.

Докато останалите съставки се подготвят, пържените моркови и лукът се охлаждат. Прехвърлете ги в някоя салата, добавете шунка, яйца, мед агари (не е нужно да се отрязват) и сезон с майонеза. Опитайте и, ако е необходимо, сол. Може би, това е не само най-простата салата с медени агари, но и много вкусна.