Зимна салата с пикантен фъдж - място за въображение

През есента, особено след дъждовете, има големи количества медена агар. След това се запържваме с тези гъби, ги задушаваме, приготвяме супи от тях и превръщаме излишните в кутии. Тези домашни препарати ни спасяват през зимата и ранната пролет, когато няма свежи гъби. Можете да ги направите ежедневна или празнична салата. C мариновани гъби отмийте течността, изплакнете ги под течаща вода, ги сложете в каша. Какво следва? И тогава ние призоваваме за помощ вашето въображение.

Салата с напечена плът изисква творчески подход. Въпреки това, както във всяко изкуство, готвене има свои канони, които трябва да знаете, за да не nakreativit нещо за ядене. Маринадите са в добра хармония с други домашни препарати - преди всичко със солени краставици. Те обичат гъби и картофено общество в униформа, стръмни яйца, варени моркови. Те не се плашат от пресни зеленчуци: български пипер, зелен лук и лук, копър. Но с домати, репички и грах е по-добре да не ги смесвате. За увеличаване на калории храна са включени в салатата и меса: пушени пилешки гърди, шунка, резен шунка. Отново варен наденица ще бъде дисонанс.

Помислете за най-простата рецепта салата с мариновани медени агари. Съставките за него ще бъдат намерени във всеки дом. За 300 g измити гъбички (точно такова количество се съдържа в половин литров буркан), трябва да вземете 3 осолени краставици. Три или четири сребърни картофи усърдно моя и кипене, охлаждане и почистване. Лампа, нарязана на половин пръстени, краставици - кръгчета, картофи - кубчета. Опиати - ако те са малки - не се отрежете изобщо, защото те са връхната точка на чинията и основната й декорация. Напълваме салатата с растително масло, сол на вкус, налейте отгоре със зелен лук.

Такава салата с мариновани гъби ще по-добър вкус, ако вместо масло ние го попълните специален дресинг. Това се прави. В бурканче с капак се смесват 125 г зехтин, 50 г 8% оцет, половин лъжица горчица, щипка сол, захар и черен пипер. Затегнете капака и внимателно разклатете буркана, докато се образува еднаква маса. Напълнете дресинга с маруля, оставете я да се накисне. На сервираната маса поръсете ястието с листа от магданоз, копър и зелен лук.

Салата с мариновани гъби може да се превърне в лек обяд, ако го обогати с пиле (200 грама), яйца (3 броя), пипер (половин шушулката), твърдо сирене (100 г) и орехи (50 грама). В този случай намалете количеството на кисели краставички на едно парче. Всички компоненти се нарязват на кубчета, сиренето се разтрива и ядките се смачкат. Вместо зареждане с масло, препоръчваме да използвате майонеза.

На почивка можете да направите пуфка сладкиши с мариновани гъби. Снимка на това ястие ще украси своя "опит". В дъното на дълбока купа първо полагаме изплакналите и, ако е необходимо, нарязаните гъби. Смажете ги щедро с майонеза. Тогава вторият слой е зелен лук, третият е шунка кубчета. Следват варени картофи, приготвени в униформи, а последният слой е нарязани яйца. Не забравяйте да покриете всички слоеве с майонеза. Сложете купата в хладилника за един час и преди да сервирате, обърнете съдържанието към плоска салата, така че гъбите с мед да са на върха.