Салата с език и гъби и краставици

Салата с език и шампанско е вкусно ястие, което може да бъде приготвено на делничен и празнична трапеза. Такова ястие може да се направи по различен начин. В статията ще разгледаме няколко различни варианта за готвене.

Салата с език и шампанско. Рецепта с снимка

Това ястие ще се хареса на тези, които обичат месни ястия. За готвене говежди език. Процесът на готвене се извършва на два етапа.

За готвене ще ви трябва:

• три пилешки яйца;
• лук;
• 100 грама сирене и шунка;
• 200 грама пържени гъби;
• език;
• сол;
• две краставици;
• 150 мл майонеза;
• 2 супени лъжици. лъжици растително масло.

Приготвяне на салата със шунка

1. Първо поставете саксия с вода върху печката. Когато се свари, поставете езика. Трябва да се готви за три часа.
2. След това извадете тенджерата от огъня и го завъртете в цепенето. Извадете кожата с нож от езика, нарязани на малки парченца.
3. Сварете твърдо сварени яйца. Това ще отнеме около 10 минути. След като ги издърпате, почистете.
4. Свийте гъби и лук. Преди това отлепете лука и малко котлет, и нарязани гъби в кубчета. На растително масло се запържва петнадесет минути.
5. Настържете сиренето върху рендето.
6. Изрежете краставици с пръстени. Сложете го настрана.
7. Нарежете шунката на ленти.
8. Смесете всички съставки в една купа.
9. Оставете салатата с майонеза. Украсете ястието с къдрици от краставица.

"Lukoshko"

Такава салата с език и мариновани шапмани се нарича "Лукошко". Тази опция е различна от традиционната. Но тези, които обичат да експериментират, си струва да се опитате да приготвите ястие.

За да направите салата с език и шампанско, ще ви трябва:

• три картофа;
• 300 грама шунка;
• двеста грама пилешко филе;
• две моркови;
• зелен лук;
• две свежи и две осолени краставици;
• пет яйца;
• лук;
• 150 грама твърдо сирене;
• един език;
• 400 мл майонеза;
• 300 грама мариновани шафенчета.

Процес на готвене

1. Първо, подгответе езика си. В тенджера със солена вода, преобръщайте го. Загрейте в средна температура за три часа. След готвене, завъртете езика в чук. Извадете кожата и я нарязайте малко.
2. Сега варете пилето филе. Само преди готвене го измийте под течаща вода. Кук, докато не свърши. След това нарязани на малки кубчета.
3. Гответе яйцата в тигана за около десет минути. След почистване и нарязани на кубчета.
4. Измийте и обелете картофите и морковите. Сварете, докато стане прашно. Нарежете морковите със слама и настържете картофите върху ренде.
5. Нарежете шунката.
6. Направете същото и с лука.
7. Нарежете зеления лук. Солени краставици нарязани на кубчета.
8. Прясна измиване на краставици, нарязани на половин пръстени.
9. Нарежете гъбите.
10. Поставете слоевете салата. Първият е картофите. Втората е филе и шунка.
11. След това смажете слоя с майонеза. След това краставици и език. След това намажете салатата с майонеза. Поръсете яйца и моркови на върха. Смажете с майонеза.
12. След това салата с език и шампанско се поръсва с настъргано сирене. След това е украсена със зелен лук. На върха равномерно разпределете гъбите.

Салата с краставици

Салата с език и шафранчета и краставици се готви за дълго време. Тъй като самият месен компонент се готви за около три часа.

За готвене ще ви трябва:

• три литра вода;
• език;
• сол;
• седем грах черен пипер;
• 300 грама гъби;
• лук;
• 1 супена лъжица. лъжица растително масло;
• черен черен пипер;
• 5 супени лъжици. лъжици майонеза;
• три кисели краставички;
• три дафинови листа.

Подготовка на салата

1. Измийте езичето в студена вода, почистете го с нож.
2. В саксия с вода я хвърли, добавете дафинов лист, сол и черен пипер. Кук в продължение на три часа. Трябва да се готви при средна температура.
3. След готвене го оставете в студена вода в продължение на две до три минути. След това почистете езика с нож от кожата. Нарежете го фино.
4. След това отлепете лука от люспите. Нарежете на малки парченца. Изплакнете гъбите в студена вода, изсушете с хартиена кърпа. Нарежете на малки парченца.
5. Напълнете гъби и лук с топло масло. Задушете около петнадесет минути.
6. След като нарязани кисели краставички в малки кубчета. Когато приготвите всички съставки, изсипете ги в една купа. Разбъркайте.
7. Подправете ястието с майонеза. Разбъркайте. Оставете салата в хладилника за няколко часа. След като сервирате на масата.

Салата с гъби

Това ястие е идеално за празнична трапеза.

За подготовка се изисква:

• 5 ml рафинирано зехтин;
• език;
• 240 грама шампанско;
• 25 ml нерафинирано зехтин;
• 100 грама краставици;
• 50 грама зелена рукола;
• сол;
• 8 ml сос на базата на олио от балсамов орех Monini.

Подготовка на вкусна салата с гъби и варен език

1. Първо подгответе езика. Измийте я със студена вода. Оставете да готвите на средна температура за около три часа.
2. Измийте в студена вода гъби, нарязани на плочи.
3. След това изсипете зехтина (нерафинирано) в тигана, запържете гъбите в него за около пет минути.
4. След като нарязани сламки краставици, предварително измити под студена ода.
5. Rukkola под течаща вода, изплакнете.
6. Сега направете бензиностанцията. Смесете в сос от купа и зехтин (рафиниран). Изсипете сол, разбъркайте до гладка.
7. Когато езикът се подготви, отлепете я от кожата и я нарязайте на малки парченца.
8. След това в една купа добавете всички съставки, разбъркайте. Напълнете превръзката, добавете миещата мивка. Оставете съдът да се накисне за няколко минути. След като сервирате на масата.

Салата от месо с гъби и ядки

Как да си направим салата с език и гъби и орехи? Достатъчно просто. Първо, подгответе съставките за чинията. За готвене, ще ви трябва:

• 250 грама варено пилешко филе;
• сол;
• 100 грама варен език, шунка;
• моркови;
• черен черен пипер;
• един лук;
• 60 грама орехи;
• четири супени лъжици майонеза;
• един главата на зелена салата;
• 2 супени лъжици. лъжици зехтин;
• два клонки магданоз;
• 200 грама пресни гъби.

Процесът на готвене

1. Сварете гъбите, изсипете в гърлото, хладно.
2. След това нарязани на ленти.
3. Направете същото и с крушката.
4. След това настържете морковите.
5. След това лукът и морковите се запържват в масло.
6. Изрежете пилешките филета, езика и шунката в ивици.
7. Нарежете ядките.
8. След това свържете компонентите. Сол и пипер ястие. Добавете майонезата. След това се разбърква.
9. При сервирането поставете салата върху чинията, която предварително сте направили с листата на марулята.
10. Поръсете с ядки и украсете със зелени.

Малко заключение

Сега знаете как да направите салата с език и шафран. Разгледахме няколко варианта за подготовка на такова ястие. Надяваме се, че ще харесате храна.