Вкусни и много здравословни ястия от черния дроб на говеждо месо

Разбира се, всеки знае, че говеждият черен дроб е не само много вкусен, но и много полезен. В крайна сметка съдържа достатъчно протеин, който е необходим за човешкото тяло. Освен това, говежди черен дроб много богати на витамини и аминокиселини. Той съдържа много микроелементи, необходими за правилното протичане на метаболитните процеси, както и за нормалното функциониране на вътрешните органи и мозъка. Тук има достатъчно количество калий, магнезий, както и желязо и фосфор.

Нека да подготвим някои ястия от черния дроб говеждо месо. Нека да започнем с чернодробна пастета. Нуждаем се от половин килограм говежди черен дроб. Ние го измиваме, отстраняваме филма и го нарязваме на малки парченца. Ние podsalivayem черен дроб и се запържва в слънчогледовото масло, obvelyav в брашно. Почти в края на краищата добавяме две крушки, нарязани на големи пръстени, и продължаваме да изпържим докато сме готови. Черният дроб трябва да се пече, така че да не изсъхне. Тя трябва да е сочна.

В друг тиган по това време трябва да изпържите един килограм настъргани и обелени моркови, разтрити върху голям ренде. Вземете го на вкус.

Когато всичко е готово, обръщаме черен дроб, лук и моркови през месомелачка. Добавете малко масло и разбъркайте, за да разтворите в гореща пастета. Опитваме пастата на небцето, ако тя не е достатъчно осолена, а след това се добавя към нея. Пастетът се оказва много сочен и вкусен.

Какви други ястия от черния дроб от говеждо месо могат да бъдат приготвени? Например, много вкусно Сладката торта. За пълнене се нуждаете от 500 грама черен дроб. Обръщаме го на месомелачката заедно с половин голям лук. Сега на ренде се разтриваме един морков и смесете с усукани черен дроб и лук. Останалият наполовина лук се нарязва фино и се пържи в тиган с нашето мляно месо от черен дроб в продължение на петнадесет минути. Солим и пипер на вкус. При приготвянето на това ястие от черен дроб на говеждото по време на пържене, пълнежът трябва да се разбърква понякога.

За да направите тесто за закуска, смесете една чаша заквасена сметана, пет супени лъжици майонеза и две бити яйца. Вземете всичко. Изсипете половин чаша брашно в купа и сложете чаена лъжичка сода с оцет. Така че ти разхлабва тестото. Изсипете брашното в приготвената смес. Тестото ви трябва да изглежда като гъста сметана. Половината от тестото се слага в мухъл, а на върха му се пълни. Остатъците от тестото покриват пълнежа. Поставете тортата във фурната в продължение на четиридесет минути, за да се печете. Когато има червена кора, тортата е готова.

Към масата черен пай трябва да се сервира студено. Красива и ароматна, със сигурност ще угоди на всички гости. Въпреки че за това ястие от червено говеждо месо отнема много време, си струва. В крайна сметка, тортата е просто страхотна. Изненадайте семейството си с възможността да готвите, впечатлете го с кулинарния си шедьовър.

И сега нека се подготвим гюлаш от черния дроб говеждо месо. Подготвя се бързо и лесно. Смажете в растително масло ситно нарязан лук, добавете триста грама говежди черен дроб, нарязани на ленти. Запържете черния дроб с лука. След това добавете една чаша вода.

Сокът се приготвя отделно. В чаша топла вода, добавете супена лъжица брашно, като същевременно разбърквате сос. След това сол, черен пипер и добавете подправките по ваше желание. Тази смес се налива в тиган с черен дроб и лук. След това около тридесет минути гответе черния дроб в сос. Такъв гюлаш може да се сервира с картофено пюре или с макаронени изделия, а комбинацията с каша от елда е много вкусна.

Много вкусно се оказва сос от черния дроб говеждо месо. За подготовката му трябва да изплакнете и да варите парче телешко черен дроб, тежащ 400 грама. Водата за готвене трябва да се излива. Когато черният дроб е готов, той трябва да бъде усукан чрез месомелачка. Два лука се нарязват на тънки ивици и се запържват в растително масло. Лукът трябва да стане мек, след това добавете в тигана четири домата, обелени и нарязани на кубчета. Всички сол и черен пипер, след това се задушава в продължение на десет минути, покривайки тигана с капак. В самия край, добавете към сместа лук и домати, усукани черен дроб, разбъркайте всичко и след две минути изключете огъня. Нека сосът кошнички малко. След това може да се сервира на маса с каша от елда или ориз.