Solyanka гъби - рецепта

Ако сте се нахранили с богати месни супи, вероятно няма да откажете лесна супа от гъби. Освен това това е прекрасно ястие за тези, които искат да отслабнат.

За приготвяне на сол може да се използва като сушени гъби, както пресни, така и свежи. В допълнение, в сместа можете да добавите кисело зеле или прясно зеле. Така че, начини на подготовка.

Гъби Solyanka - рецепта номер 1

За готвене ще ви трябва:

• гъби пресни (можете да изсъхне) - 0,2 кг;
• солени гъби - 0,2 кг;
• сол;
• моркови - няколко парчета;
• целина - няколко стъбла;
• зелени;
• масло;
• зеле - 35 г;
• домати - 230 г;
• пипер, лаврови листа;
• лимон - 1 брой;
• маслини;
• заквасена сметана.

Първо се вариха гъби. Ако използвате суха, в този случай те трябва да се накисват в солена вода за час и половина, след това да се варят в същата вода. За да отрежете малки зеленчуци, а именно - целина, моркови, зеленчуци. След това малко ги запържете в кремообразно масло. Когато гъбите са почти готови, ги нарязвате фино, след това ги връщате във вода и гответе на слаб огън. Добавете към тях печено зеленчуци. Сега изсипете масло върху масло, зеле, лук и домати, нарязани на ситно. След това поставете всичко в тенджера. Сега добавете осолените гъби към тигана и гответе сместа за още 19 минути. Лист на залива и добавете пипер 3 минути преди готовността. Заквасена сметана, маслини и лимонов сок се добавят отделно в порционното ястие преди консумация. Бон апетит!

Гъба Solyanka - рецепта номер 2

Продукти за готвене:

• бели гъби - около 120 г;
• лук - 60 г;
• осолена краставица - 45 г;
• каперси - 10-20 g;
• маслини;
• маслини;
• заквасена сметана;
• лимон - 1 брой;
• домашно пюре - 30 г;
• масло;
• лист от лаврово дърво;
• черен пипер, билки.

Първо трябва да свариш гъбите бяло, после да ги изплакнеш и да ги нарязваш. Отвара, което от тях остава в бъдеще да се използва за solyanka. Ако желаете, можете да добавите малко солни гъби. Запържете лука, нарязани на ситно, добавете към него доматено пюре, сол, черен пипер и поставете грила в супата. След това добавете нарязаните каперси там, кисели краставички. По време на сервиране на масата индивидуално добавете заквасена сметана, парче лимон, маслини, маслини, зеленчуци на всяка чиния. Супа супа гъбата е много вкусна, лека и ароматна.

Гъби Solyanka - рецепта номер 3

За подготовка за две порции:

• гъби - до 300 г;
• кисели краставички - 2 броя;
• лук - 1 брой;
• картофи - няколко парчета;
• доматена паста - 55 г;
• масло - около 60 г;
• вода - 700 ml;
• маслини;
• лимон;
• заквасена сметана.

Първоначално е необходимо краставиците да се нарязват на малки парчета и да се запържат малко в масло. След това добавете лука и ги пригответе за около 5 минути. След това добавете доматената паста. Гъбите се нарязват на лентички и се прибавят към тигана, след което се задушава за 9 минути. Сега нарязани малки парчета картофи и се вари. След това добавете гъбичките от тигана към картофите. Изпийте всичко около 17 минути. След това изключете огъня. Тази рецепта сос с гъби достатъчно лесен и готвене лесно и бързо. Сервирайте ястието горещо, като добавите заквасена сметана, зеленчуци, маслини и лимон.

Гъби Солярка - рецепта номер 4

Храна за готвене:

• вода - 3 л;
• гъби - 230 г;
• месни деликатеси - около 240 г;
• лук - няколко глави;
• кисели краставички - няколко парчета;
• маслини - около 120 г;
• доматена паста - 2 супени лъжици;
• лимон;
• растително масло;
• зелени;
• заквасена сметана;
• сол.

Изсипете водата в тенджера и я запалете. Когато водата кипи, добавете към нея студени разфасовки, нарязани на кубчета и предварително пържени в масло. Това може да са наденички, колбаси, пушени месо или варено. Сега варете гъбите и поставете в тенджера на месото. Всичко това трябва да се приготви за 8 минути. След това нарязайте лука и запържете в тиган. Добавете доматена паста към лука, кисели краставички, нарязани на кубчета. След това поставете тигана в тенджера. Когато всичко кипи, трябва да кипнете за още 9 минути. При сервиране направете всяка сервира с билки, маслини, лимонови резени и заквасена сметана.