Полезна рецепта: зелева супа

Solyanka е висококалорична, но вкусна и питателна храна, която има много почитатели. И почти всеки един от тях има своя собствена рецепта. Соянка от зеле, например, е една от най-разпространените разновидности на тази супа (въпреки че това е първото и второто ястие в едно ястие). Събрахме най-интересните сортове с добавянето на този зеленчук.

Първият рецепта: сос от зеле с колбаси

Въвеждането на зеле в супа значително увеличава нейната полезност, което не може да се каже за колбаси. Но се оказва, че е много вкусно, така че "когато наистина искате", можете също да опитате чиния.

Какво е необходимо, за Salsola зеле, наденица, моркови, лук обикновени, сол, подправки, дафинов лист, масло повдига, солени краставички (може да се кисели) ..

подготовка

Шрейско зеле. Изпратете тиган и запържете в олио преди появата на златист прозрачен нюанс. Моркови, нарязан лук, поставете зеле, разбърквайте и продължавайте да печете. Нарежете краставиците, колбасите и ги сложете върху зеленчуците. Сол, хвърли подправки, дафинови листа, разбъркайте, излейте вода и подсушете под капака в продължение на 20 минути. Това е цялата рецепта.

Солянка от зеле с патладжан

Състав за рецептата: говеждо месо (500 г), зеле (1,5 кг), лук, моркови, патладжани (2 бр.), доматено пюре (пресни домати), сол, зеленчуци.

Как да подготвим тази смесица

Изрежете месото в малки кубчета, запържете. Добавете вода и изхвърлете. Обелените патладжани се срязват, сол и се оставя да се отърве от горчивина. Смажете лука ситно, настържете морковите. Зеленчуците се запържват, добавят се тестени изделия или нарязани домати без кожа. Разбъркайте малко малко. В друга купа запържете фино нарязаните патладжани. Нарежете зеле със сламки. Зехтин zazharku изпрати на тиган на говеждо месо, разбърква се, добавете патладжан и зеле. Сол, разбъркайте, покрийте, къпете докато се приготвят (над малък огън). Ако е необходимо, добавете вода. Такава е рецептата.

Зеле солийка с гъби

Това ще изисква съставки: зеле, гъби (мека агар), лук, моркови, масло (за пържене), сол, зеленчуци, подправки.

Как да направите такава смесица

1. Нарежете зеле в ивици, поставете в тенджера, налейте 0,5 супени лъжици сол, разтрошете ръцете. Изсипете маслото, водата, изцеждайте за 5-6 минути.

2. Обел лук и моркови, нарязани, пържени (първо лук, след това моркови). Поставете зелето.

3. Мед гребени за сортиране, големи нарязани. Сварете в затоплена тиган с маслото първо под затворен капак. След това, когато се образува много течност, отворете и изпържете, докато се изпари.

4. Добавете гъби към зелето, разбъркайте, добавете сол, покрийте и гответе при малък огън в рамките на 20 минути. Има ястие горещо със зелени.

Рецепта за осолена вода със зеле

Състав (основен): бульон от месо (4 литра), глава зеле, 200 г пушен бекон, 400 грама варено месо.

Зеленчуци: лук - 1 брой, моркови - 2 броя, кисели краставички (3 бр.), Пресни билки, чили.

За зареждане с гориво: 200 г доматено пюре, 150 грама солена вода, масло за пържене, дафинов лист, сол, захар.

Каперси, лимони, маслини - по желание.

Асортиран от Солианка от зеле: снимка, рецепта

Гответе предварително бульона, напънете темето, поставете месото. Поставете бавен огън, за да заври бавно. Shred зелето на тънки ивици, нарязани на кубчета краставици се рушат, комбинирайте в отделен тиган, добавете краставица туршия, дафинови листа, 2 TSP сол и захар, разбъркайте. Задушете малък огън, ако е необходимо, след това добавете бульона. Когато зелето става по-меко, прехвърлете го в течност. Ситно натрошено лук, чили (без семки) настъргани моркови, пържени в масло, след което добавете нарязан бекон, доматеното пюре и гасят 5-7 минути. Сложете печено в бульон със зеле, заври, оставете още 5 минути. Поставете върху плочите след 20 минути след изключване. Можете да добавите каперси, маслини, зеленчуци и лимон.