Готварските шампанско мариновани за бързо хранене

Мариновани шамбини ще служи като отлична закуска както за нормален ден, така и за празнична трапеза. Но магазинните гъби не винаги са вкусни и полезни. Ако не искате да прекарвате много време в кухнята и трябва да готвите вкусно ястие, използвайте рецепта за кисели млека бързо готвене. Така че можете да си направите лека закуска без да се притеснявате. Роднини и роднини ще бъдат много доволни от това ястие.

Как да изберем гъби?

За да получите вкусни мариновани гъби, изберете правилния продукт. Никога не вземайте прекалено големи. Шапките от добри гъби прилягат плътно към крака. Ако шапката има тъмно акордеон, гъбите са стари, тогава не е нужно да ги купувате. Изрязването на крака не трябва да се издълбава и да не е твърде тъмно. В идеалния случай подходящи гъби с леки капачки с малки размери. Те ще бъдат вкусни и апетитни на външен вид след готвене.

Готварските шампанско мариновани за бързо хранене

Вие ще трябва един фунт гъби, три и половина супени лъжици винен оцет, няколко супени лъжици растително масло, малко захар, бахар, дафинов лист, карамфил, чесън, сол, черен пипер, копър. Готварските шампанско мариновани за бързо хранене е лесно. Първо, измийте ги и ги поставете в студена вода с лимонена киселина - така че да не потъмняват по време на готвене. Ако имате доста големи гъби, те ще трябва да бъдат нарязани на половинки или квартали. Накълцайте добре белия чесън, нарязайте зелените. Сложете гъби в тенджера, добавете масло, оцет, захар, сол и подправки. Разбъркайте и къкри за около три минути. Отделете маринататен вкус и, ако желаете, добавете захар, оцет или сол. След като гъбите кипят, намалете топлината до минимум и оставете да се къпят за още десет минути. Добавете чесъна, билките, смесете и покрийте пет минути. Пипер, оставете съда да се охлади напълно. След това отличен предястие ще бъде готов за сервиране.

Друг начин да направите вкусни гъби е маринована бърза закуска

На килограм гъби отнеме десет супени лъжици масло, четири супени лъжици оцет, devyatiprotsentnogo две супени лъжици сол, две супени лъжици захар, двадесет черни грах и няколко парчета от бахар, шест скилидки скилидки чесън. Изплакнете и нарязайте големи гъби на парчета, оставете малките непокътнати. Смесете всички съставки в тенджера и го загрейте. Намалете огъня до минимум, гответе за около седем минути, като се разбърквате от време на време. Извадете от плочата и след като покриете капака, извадете я в продължение на три часа в хладилника. След определеното време маринованите гъби са готови за сервиране на масата. С пържени картофи или картофено пюре най-добрата закуска е трудно да си представим. Освен това, такива гъби могат да бъдат съхранявани за съхранение, като се прехвърлят в стерилен стъклен буркан заедно със саламура, получен по време на готвене. Дръжте тези гъби, които имате нужда в хладилника, те ще бъдат вкусни от доста време.