Как да готвя гъби пълнени във фурна

Гъбите са много популярен и достъпен продукт. Поради тяхната хранителна стойност те отлично заместват много месни продукти. Вкусните качества на гъбите са спечелили много фенове сред гурурите. Много готвачи от света ги използват, когато подготвят своите шедьоври. Пълнени гъби във фурната са просто ястие. Това е много добра закуска, която може да се направи в относително кратко време.

Пълненето на гъби може да бъде взето. За това можете да използвате гъби, месо или зеленчуци. Те са подготвени бързо и затова има възможност, ако е необходимо, да угоди на близките си с оригинално ястие.

Предлагаме рецепта, как да готвяме гъби във фурната, използвайки само зеленчуци. Той е идеален за тези, които предпочитат вегетарианската кухня. За да направите това, вземете 8-10 парчета шампанско. По-добре е да вземете по-големи, така че да е удобно да ги запълвате. Гъбите трябва да се измият и краката да се отделят от шапките. Нарязахме краката с кубчета и докато се оставяхме настрани.

Няколко скилидки чесън трябва да бъдат почистени и нарязани или настъргани на средно голям ренде. Сложихме го в купа. Загрейте няколко лъжици зехтин или растително масло и го изсипете в чесъна. Добавете сол и пипер към тази смес и я оставете да се охлади.

Взехме една тава за печене и поставихме върху нея приготвени шапки, намазани с чесън. След това нарязайте големия домат на кубчета и добавете шампанските към нарязаните крака. Две български чушки (можете да вземете различни цветове) също се почистват и нарязват на малки кубчета. Добавете към домати и гъби. Лукът и зелените се нарязват и се изсипват в същата купа. Растителната смес може да бъде леко осолена и подправена. След това напълнете тази смес с шампанско капачки и ги поставете във фурната за 20 минути. Загрейте фурната. Гъби, пълнени с във фурната можете да сервирате горещо или студено. Това е чудесен аперитив за всеки повод.

Много често гъбите се приготвят със сирене. Във фурната се топи, образувайки красива кора. Взимаме 10 големи шапца и разделяме краката от шапките. След това нарязайте краката с малки кубчета и ги запържете в тиган. Добавете към тях нарязани или настъргани корен от магданоз. След това на пържени гъби трябва да изсипете 200 грама варен ориз и нарязани малки кубчета българска чушка. Салим и задушете за известно време.

Шапка гъби сол и попълнете с варени пълнеж. Поставете ги на печене, което трябва да бъде предварително смазано с масло. Нагоре с гъби, галета и настъргано сирене. Изпращаме ястието, за да готвим във фурната. Изваждаме, когато шапките ще намерят красив златист цвят. Гъби, пълнени във фурната са много ястие ястие. Комбинацията от гъби и ориз го прави питателна. При сервиране можете да поръсите шапките със зелени.

Най-простите пълнеж за пълнени гъби са самите гъби. В този случай отделете краката от шапките. След това нарязайте краката в кубчета и ги запържете в тиган. Добавете малко настъргано сирене, зеленчуци и заквасена сметана. Солим и пипер на вкус. Ние не приемаме заквасена сметана толкова много, че пълнежът не се разпространява. Запълваме шапките с подготвената плънка. Загрейте фурната и поставете пълнените гъби върху листа за печене. От горе на всяка шапка поставете тънка чиния от сирене и поставете във фурната. Приготвяме около 15-20 минути. Гъби, пълнени във фурната се сервират като лека закуска. В този случай ги поръсете с билки.

Ако гостите са на прага и трябва бързо да приготвят закуска, пълнени гъби - това е, което ви трябва. Те се приготвят бързо, а в зависимост от пълнежа може да замени цялото ястие. Можете да започнете гъби с всички съставки, които са на разположение в хладилника. Всичко зависи от вашето въображение и способността да впечатлите гостите с необичайни кулинарни произведения.