Как да готвя пълнени гъби гъби

Фактът, че гъбите - едно от любимите ястия на вегетарианците и любителите на месото - е неоспоримо. Не само вкусно, но и красиво на празничната маса ще изглежда пълнени гъби гъби. рецепти тяхната подготовка е доста полезна, струва си да се занимаваме с някои от тях.

Преди да готвите пълнени гъби, Струва си да се подготвят самите гъби, по-добре да изберат най-големия от тези, които са. Освен това те се измиват, шапките се почистват и краката са изрязани. Така че, сега трябва да започнете подготовката на пълнежа, който можете да изберете най-различни, в зависимост от вкусовите предпочитания на готварската печка.

Една от класическите пълнежи, които са много популярни, е месото. За нея, трябва да вземе малко месо, да го котлет заедно с гъби крака, сол, добавете подправки. Малко количество от готовата смес трябва да се пълни с шапки, след това се поръсва с настъргано сирене и се поставя в предварително загрята до средна температура пещ за 30-40 минути. Любителите на лък могат да го добавят първоначално към пълнежа.

Оригиналната чиния и украса на масата ще бъдат шампанско, пълнени със скариди. При 4 средни гъби, 100 грама скариди, 1 супена лъжица заквасена сметана, малко зеленчуци, сол на вкус, настъргано сирене ще са необходими. Варени скариди, ситно нарязани, съчетани със зеленчуци, и добавени към тигана, където печени нарязани парченца гъби. След няколко минути сместа се изключва и се охлажда. В приготвените кайма се добавя заквасена сметана, сол и подправки. Това подготвя готови гъби шапки. Ястието се пържи в пещта при умерено нагряване за около 15 минути. След това се поръсва със сирене. За декорация можете да използвате червен хайвер и зеленчуци.

Можете да направите пълнени гъби гъби, пълненето на които ще служи само зеленчуци и сирене. В това ястие няма допълнителни съставки, които да позволят да се подчертае вкусът на самите гъби. Подготвената капачката сложи маса, състояща се от натрошени крака на билки, гъби, лук, чесън, свързани с настърган кашкавал и малко количество крем. След това ястието се поставя във фурната за 15-20 минути. Тази рецепта може да бъде незаменим, когато пристигат неочаквани гости, ястието се извършва бързо, и от тези продукти, които са почти винаги в хладилника, също така не трябва да се окаже много усилия.

Така че, при приготвянето на пълнени гъби, можете да използвате други продукти, например, колбаси, яйца, зърнени храни или зеленчуци. Интересна комбинация за пълнене на ориз с пресни домати, вкусът на това ястие ще бъде доста сочен, освен това е подходящ за любителите на вегетарианската кухня. Можете да добавите малко соев сос към пълнежа, но това е за любовник, тъй като ястието ще има особен вкус от него.

Има няколко допълнителни съвета за извършване на пълнени гъби гъби. Първо, по-добре е да поръсите ястието със сирене 5-10 минути преди да го приготвите. По този начин няма да има време да се превърне в коричка в процеса на готвене и ще даде на закуска по-деликатен вкус. Можете също така да сервира както сурови, така и полуготови гъби. За да направите това, сложете малко масло в шапките, поставете ги за няколко минути във фурната и едва след това поставете пълнежа. За соса, който се зарежда с плънка, можете да вземете заквасена сметана, майонеза или соев сос, всичко по-горе е умело съчетан с вкус на гъби, както и тези продукти, които обикновено се приемат за пълнене.

Трябва да се отбележи, че пълнените гъби от шампанско ще бъдат отлични закуска на празнична трапеза, и също така ви позволяват да променяте дневното меню. Това ястие е лесно за приготвяне и не отнема много време, което може да бъде изразходвано за готвене на основните ястия.