Пълнени гъби с пиле и сирене в пещ - рецепта с снимка

Пълнени гъби с пилешко и сирене - леко, вкусно и задоволително ястие. Ако трябва бързо да подготвите нещо оригинално за пристигането на гостите, тази рецепта е идеална.

Избор на съставки

Да направя пълнени гъби с пилешко и сирене, изберете правилните храни. Гъбите трябва да са големи и да не са бавни. По време на печенето, техният размер става по-малък. Шампанците трябва да са с крака, тъй като рецепта ще трябва пълнене на гъби.

Изберете еластична шапка. Обърнете внимание, че няма места и неприятни места. Сиренето трябва да се приема най-силно, след това е по-лесно да се търка и да се разпространява по-добре. Пилешките гърди трябва да са свежи и да не са бити. В края на краищата вкусът на вашето ястие зависи от свежестта на продуктите.

Съставките

Преди да започнете да приготвяте пълнени шампанско с пиле и сирене, трябва да сте подготвили следните продукти:

1. Гъби - 0,5 кг.
2. Лук - 1-2 броя.
3. Пилешко филе - 225 гр.
4. Сирене (на вкус).
5. Заквасена сметана (може да се замени с майонеза).
6. Растително масло.
7. Сол, пипер (на вкус).
8. Зеленина (лук, магданоз и др.).

гъби, пълнени с пиле и сирене, във фурната. Рецепта с снимка

Подгответе гъбите преди готвене. Първо ги измийте добре и махнете краката. Само шапките трябва да останат. Сега нарязайте филетата, гъбите и лука в малки кубчета. Запържете всичко това до златисто кафяво. Добавете необходимите подправки.

Поставете шапките на гъбите във вряща вода. Те трябва да кипнат за около 10 минути. Опитайте се да не ги повредите по време на свалянето на шапките. Внимателно ги отстранявайте от ситото и оставете излишната течност да се отцеди.

В приготвеното сирене, сложете заквасена сметана (майонеза) и пълнете шапките. За да имате хубава презентация, украсете ястието с фино нарязани билки и поръсете с настъргано сирене.

Остава само да се мазни печенето с масло и да поставите там пълнени шапки, пълнени. Поставете във фурната на 180 градуса и се печете докато свършите. Приблизителното време е 25 минути.

Ястието може да се сервира както горещо, така и студено. Тези печени пълнени гъби с пиле и сирене са много вкусни и питателни. Не само ще изненадате гостите с това ястие, но и ще се насладите на бърза подготовка.

Какво ще добави пикантното ястие

Пълнени гъби ще бъде по-вкусно и оригинално, ако добавите вместо обичайното твърдо вещество сирене овце. Той има консистенция на твърда извара и вкус с незабравима, едва забележима кисело мляко. Сиренето моцарела е още по-подходящо за това ястие.

Ако добавите пиле и шунка, няма да го загубите. Ястието ще стане по-пикантно и интересно. В пълнежа можете да добавите и печен настърган чесън, който ще придаде на ястието незабравим вкус и аромат.

Можете да добавите половин каша червен пипер. Той ще добави подправка към вашето ястие. Само тук е важно да не прекалявате. Пълнежът може да стане твърде остър.

Съвети за готвене

За да се запази сиренето колкото е възможно повече полезни вещества, то може да се добави 5 минути преди края на печенето. Така че много кулинарни експерти, които познават тайните на готвенето.

Сменете шампанските и може да бъде варено пиле. След това бързо подгответе ястие, което почти не се различава от оригинала по вкус или външен вид.

Ако поставите варени нарязани гъби с готови пълнежи във фурната, то ястието може да се пече за не повече от 20 минути.

За гъбите, пълнени с пиле и сирене, във фурната се оказа, че са по-сочни, периодично ги напояват с бульон от месо. Като правило, не по-малко от три пъти. Тогава вашето ястие ще стане още по-вкусно.

За да направите гъбите по-представими, добавете ярки цветове. Когато ястието се приготви, поръсете гъбите с яйчен жълтък, след това с билки (магданоз, кориандър, праз, борови ядки и др.). В самия край можете да добавите други ярки зеленчуци.

Кухни се препоръчва да експериментират, да добавят любимите си подправки, които създават различен вкус и аромат.