Картофи с гъби и месо във фурната - бързо и вкусно

Ако посетителите внезапно дойдат при вас и нямате нищо готово, просто погледнете какво наистина имате. Имаше парче месо в хладилника, имаше картофи, лук и ... И какво е това в ъгъла? Гъби? Отличен! Така че, имате лук, месо, гъби, картофи. Рецептата на ястието е проста, като всички гениални.

Приготвяме нашите гости вкусно и не изисква прекомерно хранене! Нарича се "картофи с гъби и месо във фурната". За да направите това, желателно е да вземете тиган, но обикновено е възможно да го направите и да не харесвате.

Първо изгаряме печката и една горелка на печката. Оставете фурната да се затопли, докато отлепваме картофите и лука и нарязваме гъбите. Слагаме на огъня тава за пържене и изсипваме постно масло. Месото се нарязва на кубчета и се изсипва в горещо масло. Фурната трябва задължително да е гореща, тъй като само в този случай кората се образува върху месото, за да се предотврати изтичането на сока. След това добавете лука и веднага щом стане прозрачен, изрежете нарязаните картофи. Нека всички продукти да бъдат леко пържени, и само тогава те могат да бъдат осолени и препечени. Гъбите се поставят малко по-късно, тъй като те просто могат да изсъхнат. Въпреки, че това може да се избегне, ако ги излее с майонеза или заквасена сметана. Но тези продукти от състоянието на проблема в хладилника не е.

От самото начало заявихме, че във фурната ще приготвяме картофи с гъби и месо и ще държим всичко на открития огън! Не се притеснявайте. Изсипете гъбите в тигана. Беше само пет минути, а сега е време да поставим тигана във фурната. То вече е достатъчно затоплено за нас, а всички продукти са покрити със същата кора, което предотвратява изтичането на сок от тях. За да се избегне случайно не пресъхват си кулинарен шедьовър, нанесете един малък трик - запълни метална купа с вода и го поставете в долната част на фурната.

Докато ястието похапва във фурната, потърсете повече чесън и зеленчуци в кофите. Намерени? Чудесно! Протоколи за три преди готовността ще добавим всичко това нашето ястие. С тях месо, гъби, картофи във фурната ще получите страхотен вкус.

Зелените се измиват, чесънът, разбира се, се почиства, всичко това се смазва и чака високата си точка. И гостите вече са привлечени от съблазнителни и миришещи уста. Но това изтезание няма да трае вечно, защото картофите с гъби и месо във фурната са приготвени само за 20 минути и те скоро ще изтекат.

Отворете вратата и опитайте продуктите за готовност. Картофите се смятат за готови, ако са меки. За да се уверите в това, достатъчно е да го пробиете с вилица. Месото трябва да се натисне след пробиване. Ако полученият сок е прозрачен, това означава, че той е готов за употреба. Остава да се намали топлината, поръсва всички чубрица и чесън, чакай само на две минути и изключете газта.

Разстиламе приготвеното ястие на красива чиния и каним гладни гости на масата. Гарантираме, че варени картофи с гъби и месо във фурната ще се консумират с голям апетит. И ще получите заслужена похвала.