Как да готвя картофи по кралски начин във фурната

Картофи по кралски начин във фурната - това, всъщност, е специален вид готвене. Наскоро това ястие е много популярно. Чрез технологията за готвене, това е картоф, печен с месо, гъби или зеленчуци в оригиналната залива. Можете да направите такава вкусна по много начини.

Картофи със свинско месо

За начинаещи любовници е възможно да се посъветва най-простият вариант. В този случай, картофи по кралски начин във фурната ще бъде месо под козината.

За подготовката му ще трябва: 800 грама картофи, сол, 400 грама свинско, супена лъжица горчица, 100 грама мазнини заквасена сметана, лук, 200 грама сирене и черен пипер (земя) и копър.

За да направите картофи по кралски начин във фурната не е трудно:

1. Първо, месото трябва да се измие, да се изсуши със салфетка и след това да се нарязва на срезове. Всяко парче трябва да бъде леко обезкуражено, поръсено със сол и подправено.
2. Нарежете лука на половин пръстени, нарязайте сиренето, за предпочитане на голяма ренде, и разтрошете картофите с тънки филийки.
3. Оформете маслото от вътрешната страна.
4. Разпределете го около периметъра на месото, като полагате парчетата възможно най-плътно един към друг.
5. Смажете ги с горчица и поръсете лук.
6. Покрийте всичко със слой картофи.
7. Сол и добавете малко пипер.
8. Изсипете продуктите със заквасена сметана.
9. Формата е плътно покрита с фолио. Печете картофи във фурната за 30 минути. Вътре температурата трябва да бъде около 180 градуса.
10. След като изтече времето, извадете фолиото, поръсете я с настъргано сирене и задръжте във фурната около четвърт час. Това е необходимо, за да се получи приятна червеникава кора на повърхността.

Преди да сервирате ястието, трябва да го поръсите изобилно с нарязани билки.

Картофи с мляно месо и гъби

Има непредвидени ситуации, когато искате да готвите някои вкусни ястия, но в работата липсват основните съставки. Как да действаме в тази ситуация? Например, има много малко месо или има само мляно месо. Как в този случай да готвя картофи по кралски начин във фурната? Рецептата може да бъде леко регулирана.

Има много интересна опция, от която се нуждаете: картофи, мляно месо, сол, гъби, яйце, лук, мляко (или сметана), всякакви подправки и къри сос. Броят на продуктите трябва да се приема "по око", както желаете.

Самият процес се състои от три етапа:

1. Първо, съставките трябва да бъдат подготвени. За месото е необходимо малко да сол и да добавите към него подправки. Обелете лука и леко нарязайте на тънки квадратни пръстени. Измийте гъбите, разтрошете ги с тънки чинии и леко запържете. Обелете картофите и ги нарязайте на плочи. Яйцето пържене с мляко и след това добавете майонеза.
2. За монтажа на чинията ще ви е необходима форма. Всички приготвени продукти са разположени на слоеве в следния ред: нарязан лук - гъби - картофи.
3. Обработката се състои от два етапа. Първо, формата трябва да бъде покрита с фолио и изпратено за един час в пещта за печене при температура от 190 градуса. След това идва втория етап. След като изтече времето, формулярът трябва да се премахне и фолиото да се извади от него. Продуктите заливат яйчна маса. След това ястието трябва да стои във фурната още 10 минути.

Сега остава само да преместите изпечената маса на широка чиния и веднага я поднесете на масата.

Картофи с пилешко месо

Можете да готвите картофи в кралски стил във фурната с пилешко филе. Според експерти, с този компонент ястието се оказва по-меко и нежно.

За работа ще ви трябват: на килограм сурови картофи 400 грама филе, сол, лук, 200 грама сирене, 50 грама слънчогледово олио и малко морково пипер.

Технологията за готвене на това ястие е подобна на предишните версии:

1. Първо трябва да се грижиш за месото. Филето трябва да бъде добре обезкуражено, препечено и покрито с майонеза. Частички, които да лежат на плоча на хълм и да им дадат малко, за да им бъдат импрегнирани. Солта не се използва на този етап.
2. Нарежете лука на половин пръстени.
3. Обелените картофи се разпадат в тънки кръгове. По време на обработката те ще се пекат по-бързо.
4. Като форма можете да използвате конвенционален тиган. Първо трябва да се смазва с масло.
5. След това поставете всички продукти на тигана със слоеве. Първо идва картофите. Трябва да се осоли и леко да се поръсва с пипер. Следва месото. Парчетата трябва да са здраво един до друг. След това всичко това трябва да бъде покрито с лук, поръсено с настъргано сирене и напоено с майонеза.
6. Печете в пещта на 230 градуса за около 1 час.

Готовността на ястието се проверява с колко картофи се изсипват.