Сочно месо на френски с картофи, рецепта

Една от възможностите за обилно и вкусно ястие за вечеря може да бъде месото на френски с картофи, чиято рецепта е много проста и продуктите за готвене присъстват в кухнята на всяка домакиня почти винаги. Има легенда, че това име се появи след ястието, което е печено свинско с картофи и сирене, направено за граф Орлов в Париж, оттук имаше френски корени. Понастоящем може би тази рецепта е най-подходяща за руските домакини, които са подготвени за това както за празнични маси, така и за семейни вечери.

Трябва да се отбележи, че месото на френски с картофи, рецепта който може да има различни вариации, винаги е вкусно. Някои предпочитат да добавят гъби тук, други използват заквасена сметана вместо майонеза, но във всеки случай се получава богато и ароматно ястие.

Свинско или нискомаслено свинско месо се измива в течаща вода, нарязано на малки парчета, които от двете страни се бият, подредени в подготвена форма. На върха на сезон филе и осолени на вкус (можете да вземете черно пипер, къри, други подправки). Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени, изложени отгоре. Картофите, от които се отстранява кора, се нарязват на тънки филийки, поставени в следващия слой, осолени, подправени. Сирене от твърди сортове се втрива върху рендето, това ще бъде крайното докосване на чинията. В отделно ястие майонезата (около 200 грама) се разрежда с равно количество вода, изсипена върху храна. Формата се поставя в предварително загрята фурна за един час. Можете да проверите подготвеността на ястието, като леко убодете картофите, тъй като се готви най-дълго.

Софтното и ароматно месо се получава на френски с картофи и гъби. За да направите това, свинско филе нарязани на малки парчета, осолени, подправени и оставени за известно време, за да се мариноват. Картофените клубени се почистват, нарязват на тънки кръгове, се изсипват в тава, омасляват и се добавя малко сол. Месото е поставено на върха, на което ще се поставят луковиците. Свежият шампанско се нарязва на чиниите, слага се на лук. На тях се намират кръгове от пресни домати. Всеки слой е леко осолен. Майонеза се отглежда с малко количество вода, в нея се поставят натрошени билки. Полученият сос се пълни с чиния, която се поставя във фурната за един час. Малко преди дипломирането готвене, месо на френски с картофи, чиято рецепта е съвсем проста, поръсена с настъргано сирене на върха, след което се оставя още няколко минути в предварително загрята фурна. Това ястие се сервира горещо. Може да се направи за празнична трапеза, тъй като тя освен това има оригинален облик.

Много по-бързо и по-лесно е възможно да се приготви месо на френски в aerogrill. За това свинското месо се нарязва на няколко порции, всеки от които се втрива със сол и подправки. Сложиха кръгове от домати, български пипер, мариновани гъби. Нагоре, ястието се поръсва с настъргано сирене и се поставя в аерогрила на средната решетка. Скоростта трябва да бъде зададена на средна стойност и температурата ще бъде около 220 градуса. Времето за готвене е около 30 минути.

Вкусен вкус има месо на френски с картофи, чиято рецепта ще бъде следната. Пилешкото филе се нарязва на малки парченца. Картофите са нарязани със слама, лук, нарязан на полускъпоценни камъни. Картофи, месо, лук, кръгове от пресни домати се поставят върху тава за печене. Всеки от слоевете е самостоятелен. В майонеза се добавя настъргано сирене от твърди сортове, сол, нарязани зеленчуци. Всички слоеве са внимателно размазани с получената смес. Поставете ястието във фурната за 50 минути при средна температура. Можете също така да добавите слой пресни или консервирани гъби, пръстени от български пипер, нарязан чесън. Това ще даде на съда нов вкус и аромат.