Как да готвя месо във фурна на френски с гъби капачка

Повечето от семействата са готови всеки ден, за месни ястия вечеря маса в различни супи, яхния и така нататък. D. Въпреки това, по време на празниците, които искам да науча своите приятели и семейството си нещо, което ще впечатли някой от домакинството. Ето защо ви предлагаме да направите вкусно и задоволително месо на френски език. Снимките, рецептата за готвене и необходимите съставки на това ястие са показани по-долу.

Списък на продуктите

Ще ни трябва:

• прясна свинска пулпа с малки мастни слоеве - 520 грама;
• твърдо сирене - 160 грама;
• малка крушка - 3 броя;
• майонеза средно съдържание на мазнини - 110 грама;
• сол, малка лъжица;
• черен пипер - ако е необходимо;
• шампанско пресни - 5 средни парчета;
• растително масло - 65 милилитра.

Как да готвя месо във фурната на френски: преработка на свинско месо

За такава вкусна и любима храна, най-добре е да купите прясна свинска пулпа. Този избор се дължи на факта, че този продукт е най-мек, нежен и сочен. Така че, месото трябва да се измие, прерязани през влакна на малки пържоли с дебелина не повече от два сантиметра. След това свинското месо трябва да бъде добре покрито с черен пипер и маса сол. След това обработените пържоли трябва да се поставят в емайлирани чинии и да се оставят настрана, докато останалите съставки се подготвят.

Как да готвя месото във фурната на френски: обработка на гъби

Пет пресни гъби трябва да се изплакнат с топла вода, премахване на всички ненужни елементи, а след това нарежете на тънки плочи по краката. След това трябва да се сложи на гъбите в тиган, добавете ги в растителното масло, черен пипер и сол, се запържва до златисто кафяво и хладен въздух.

Как да готвя месо във фурна на френски: преработка на зеленчуци

За да изплакнете с вода три малки крушки, отлепете люспите и след това нарязани на половин пръстени. Освен това е необходимо да се оформят преработения зеленчук на пържените гъби, да се ароматизират с майонеза и да се разбърка добре.

Как да готвя месо в фурна на френски: образуване на ястие

Готовите свински пържоли трябва да се поставят върху тава за печене, която за предпочитане е леко омаслена. След това е необходимо всяко парче месо да се покрие с маса гъби, лук и майонеза, а на върха се поръсва с настъргано сирене.

Подходящо готвене: месо на френски във фурната

Един лист с образуваната чиния трябва да се постави в предварително загрята пещ за около 50 минути. През това време свинското месо ще стане напълно меко и ще усвои аромата на лук, гъби, майонеза и сирене.

Правилно подаване към таблицата

Месото на френски език трябва да се сервира на празнична вечеря в гореща или топла форма. Трябва също да се отбележи, че варени пържоли от свинско месо пулп с капачката на гъби е по-добре да се разпространява на части плоски чинии, които искате предварително да украсяват листа от маруля, маслини, резенчета лимон и други съставки под формата на нарязани зеленчуци и клончета зеленина.