Отговорът на един прост въпрос е как да се готви месото на френски език?

Какво руски не обича да яде? Ние, богати на национални ястия, не можем да откажем от чуждестранни ястия. В същото време успяваме да добавим специален вкус към всяко ястие, а след това да се обадим на ново ястие, което е наше собствено. Например, как да готвя месото на френски, всяка домакиня знае. Но на френски може да готви не само месо! Без месо - няма проблем, можете да вземете пиле или дори риба, да получите с пуйка! И се опитайте да кажете, че ястието, което сте получили, не е вкусно. Езикът няма да се обърне!

Всички рецепти за месо на френски включват задължителните съставки: основата - месо - зеленчуци и зеленчуци - сирене - сол. Сиренето може да бъде заменено с майонеза или заквасена сметана като последна възможност, но няма да е класическо месо на френски език. С шампанско можете да подготвите това ястие за любител. Гъбите могат да бъдат пресни (малки нарязани на половина, по-големи - на четвъртинки) или замразени. Майонезата в месото на френски език не е най-добрата версия на соса. По-добре е да се готви специален сос. Ако няма друг изход - майонезата първо се разрежда с вода, така че продуктът да е по-течен и следователно да не се превърне във варени парчета.

Месото на френски е просто, непретенциозно ястие, всички продукти в него са достъпни и евтини. Отделно предимство пред много други ястия, това месо получава за това, което е две в едно и не изисква допълнителна гарнитура. Като цяло, храна по тип - всичко включено!

защото готвене месо на френски език? Първо отиваме на пазара и да закупите правилния липсващата вкъщи храна: месо - 500 г, зеленчуци (картофи - 4 броя, лук - 2 броя, домати - 2 броя, зелен лук, копър, магданоз), сирене - 200 г, смлян черен пипер, сол - шампанско - 200 гр. Сирене може да се вземе и повече, тогава месото ще има очарователна капачка сирене. В допълнение към пипер, те са подходящи за подправка месо, например, босилек или розмарин. Всеки път можете да направите ново подчертаване в чинията, докато се създадат крайните предпочитания.

Информация за аматьори Френска кухня - първоначално в това ястие имаше телешко месо. Но времето и вкусовете се променят много. Ето защо, можете да закупите всяко месо: говеждо, свинско, овче - но непременно свежо! Ние го нарязваме (и не по дължината) на влакната, дебели не повече от един и половина сантиметра. След това побеждаваме готовите месни слоеве. Все още можете да се маринирате месо във вино (сух), защо ще придобие най-деликатния вкус. Или просто можете да го търкате с горчица. След това леко изпържете парчетата в тиган и ги поставете в матрицата. Нагоре на месото направете слой от луковици.

Чист костофиел, нарязан на филийки. По-добре е картофите да се държат във вряща вода, след това да се разстила върху месото (можете да започнете с първия слой, леко да напоявате формата със слънчогледово олио). Някои хора харесват ястието дебели, в този случай всеки слой е намазан с майонеза сос. И, разбира се, не забравяйте да се излее и пипер.

Сега обърни домати. Те също така трябва да бъдат нарязани на тънки филийки - това е следващият слой на нашето ястие. След като домати сирене, но има още една възможност. Между другото, как да готвя месо на френски, добавяне на гъби към него? Да, всичко е много просто - добавете слой гъби, и - voila!

Сиренето е главата, то завършва нашата "пуф". Могат да се вземат различни, вкусни и джобни. Нарязваме го на парчета или го разтриваме на големи парчета, поръсваме с нарязан магданоз. Слагаме тигана в добре загрята шкаф за пържене и след четвърт час пожарът се намалява до средно. Още половин час - и как да приготвите месо на френски вече знаете, сега можете да го ползвате! Просто не забравяйте, че мазнини, майонези и черен пипер не се възприемат от никакъв организъм, а ястия, приготвени с такава комбинация, не принадлежат към категорията на здрави.

Грижете се за себе си. Приятно усещане !!!