Как да готвя месо с гъби и сирене във фурната

Не всеки може да направи истинско шедьовър от прости продукти. Все пак, знаейки как да готвя месо във фурната,

Месо на френски език

пека месо с гъби и всяка домакиня може да готви сирене във фурната. Но как да направите това ястие апетитно? За да се приготви месо на френски, ще се изисква:

1. 600 грама свинско месо (шийка, шунка или филе).
2. Три домата.
3. 500 грама пресни шампанско или кутия на накиснати.
4. Няколко сладки чушки.
5. Около 300 грама сирене.
6. Onion.
7. Пипер и сол на вкус.
8. Няколко големи лъжици масло или растително масло.

Как да готвя

За да приготвите вкусно месо с гъби и сирене във фурната, трябва да следвате последователността. Първо трябва да подготвите основния компонент. Месото трябва да се изплакне под поток от чиста вода, да се изсуши напълно и след това да се нарязва на филийки. Раздробявайте парчетата по влакната. В този случай дебелината на парчетата трябва да бъде от 10 до 12 милиметра. След това е необходимо да се отстранят всички вени и, разбира се, ако има, гъст слой около всяко парче. След това, парчета месо трябва да бъдат изхвърлени със специален кухненски чук от двете страни. Всяко парче преди обработката е покрито с хранителен филм.

След това подготвеният лист за печене трябва да бъде покрит с фолио и омаслен. Всъщност нищо не е трудно да се подготвиш. Най-простото ястие е месото във фурната. Рецепта стъпка по стъпка ще помогне дори на новак. На подготвената тава за печене е необходимо да се поставят парчета месо. След това всяка сутрин си струва сол и черен пипер.

Ако използвате пресни гъби, те трябва да бъдат внимателно почистени, измити и изхвърлени в гевгир. Ако е консервирана, изплакнете добре. Шампанците трябва да бъдат нарязани на малки парчета по плочите. Крушката трябва да бъде обелена и настъргана. Тя може да бъде нарязана на половин пръстени. Разбира се, възможно и по-малко.

Фурната трябва да се постави на огън и да се нагрее. След това трябва да бъдат поставени готови гъби и малко от тях. Това ще изпари всички излишни течности от тях. След това можете да сложите малко масло в тиган и да налеете нарязания лук. Сложете всичко на средна топлина, докато се появи златист цвят.

Тъй като месото се приготвя с гъби и сирене във фурната, необходимо е да се постигне оптимална температура. В крайна сметка вкусът и качеството на приготвеното ястие зависи от него. Следователно, когато лукът и гъбите се пекат, можете да включите фурната и да настроите температурата на 180 ° С.

Подготовка на зеленчуци

Сега можете да правите зеленчуци. Всеки домат трябва да бъде нарязан на две еднакви парчета. Всяка от половините на този зеленчук трябва да бъде нарязана на филийки, чиято дебелина не трябва да надвишава 4 милиметра. Сладките пиперки също трябва да бъдат нарязани на две равни части и почистени от семена. След това всеки парченце от зеленчука трябва да бъде нарязан на квадратчета или на не твърде дълги ивици. На този етап трябва да смилате и сиренето, като го избършете на голям ренде.

Ние поставихме формата

На парчета месо трябва да слой слой пържени шампанско с лук. След това сложете нарязани чушки. След това поставете слой домат. Всичко това трябва да бъде покрито със сирене и майонеза.

Можете да направите малко по-различно. Слоевете зеленчуци могат да се изсипят с майонеза първо и за няколко минути, докато са готови да се поръсват със сирене. Това ще доведе до различни ястия. В първия случай, сиренето ще се стопи и ще проникне до дъното, а във втората - ще бъде изпечено на върха с апетитна кора.

сега печете месо с гъби и сирене във фурната. Това отнема около 30 минути. Готовата чиния трябва да бъде покрита с фолио и сгъната. След това трябва да му се дадат още 12 минути, за да сервирате готови филийки апетитно месо на френски е най-добре с пресни билки, които могат да бъдат поръсени с кориандър и магданоз.