Пиле Къри: рецепти за готвене

Това ястие е много популярно сред любителите на пикантна храна. Горещият сос се добавя към месо, риба, зеленчукови ястия. Те се подхранват от картофи, зърнени храни, боб и други продукти. Тази статия представя ястия от къри пиле с снимка.

Предимства на подправката

Къри подправка е смес от подправки като куркума, кимион, джинджифил, кимион, кориандър, сол, сминдух, копър, черен пипер и синапено семе. Комбинацията от тези подправки дава остър, ярък и богат вкус.

Използването на ястия с къри подобрява храносмилането, укрепва имунитета, успокоява. Подправянето се използва като профилактично средство срещу церебрални заболявания, деменция и склероза.

Рецептата за класическо ястие с пиле

Този вариант на ястието не използва закупения къри подправка. Горещият сос се приготвя директно в процеса на готвене. Статията представя рецептата за къри пиле с снимка.

За него ще се нуждаем от:

• четири пилешки гърди;
• дванадесет домата;
• шест лука;
• две кутии от кокосово мляко;
• две корени от джинджифил;
• две големи лъжици куркума;
• два снопа от кориант;
• чаша растително масло;
• две големи лъжици синапено семе;
• една супена лъжица сухо чили;
• една лъжица семена от сминдух;
• две червени чушки;
• две зелени чушки;
• къри листа;
• сол.

Съдът е предназначен за две порции.

Рецепта за къри пиле:

1. В тиган, загрейте маслото в малък огън. Добавете семена от горчица и сминдуса. Веднага щом чуете пукане, сложете къри листата.
2. Измийте чушката, нарязани на две парчета, отстранете семената, нарязани на малки резени диагонално. Поставете ги в семената.
3. Сложете джинджифил в тиган.
4. Нарязвайте ситно лука. За да направите това, можете да използвате блендер. Добавете го към останалите зеленчуци.
5. Сложете на земята пипер, куркума и нарязани домати в тигана. Кук няколко минути.
6. Изсипете чаша вода, кокосово мляко. Гответе за осем минути, добавете сол. Соса е готов.
7. Нарежете гърдите и ги запържете в отделна купа.
8. Поставете пилето в тиган с къри. Кук двадесет и пет минути.

Преди да сервирате, смилайте кориандъра и поръсете месо и сос над него.

Рецептата за ястие с ориз

Пилешкото къри е пикантна и пикантна чиния, затова се препоръчва да го използвате с неутрални продукти. Най-популярен сред тях е оризът. Той идеално се вписва в пикантния сос.

Необходими компоненти:

• петстотин грама пилешки гърди;
• сто милилитра кокосово мляко;
• две големи лъжици зелен джинджифил;
• двеста грама ориз;
• една голяма лъжица къри;
• една голяма лъжица куркума;
• две скилидки чесън;
• вар;
• лук;
• Чилийска пипер.

Пилешки къри рецепта с ориз:

1. Нарежете филетата на тънки филийки.
2. Настържете чесъна, черен пипер и лук. Загрейте в горещ тиган. Задушете няколко минути.
3. Добавете куркума, къри и пиле. Сладка малко.
4. Изсипете мляко и сок от вар, сол. Задушете докато птиците са готови.
5. Опечете ориза.

Ястието е готово за употреба.

Рецептата за ястие с ананас

Плодовете се добавят към менюто на месото, за да придадат на месото оригинален и изискан вкус. За да намалите тежестта на ястието, добавете малко по-малко горещ пипер.

компонента:

• сто и петдесет грама ананас;
• четиристотин грама пилешко филе;
• лук;
• чифт скилидки чесън;
• три домата;
• корен от джинджифил;
• няколко лъжици къри;
• три големи лъжици соев сос;
• чили пипер;
• две големи лъжици нишесте;
• сол.

Пилешко къри рецепта с ананас:

1. Пиле, ананас, чесън и лук ситно нарязани.
2. Настържете джинджифил на ренде.
3. С доматите отлепете кожата и я разтрочете с миксер.
4. Семена от лют червен пипер и нарязани на малки резени.
5. Изсипете парче месо в нишесте и запържете в растително масло. Готови пиле за поставяне в контейнер.
6. В тиган запържете лука и чесъна. След три минути добавете лют червен пипер.
7. След няколко минути поставете домати. Задушете, докато теглото се сгъсти.
8. Добавете соев сос, джинджифил, къри и ананас.
9. След няколко минути, поставете месото, излейте малко вода. Кук в продължение на седем минути, добавете сол.
10. Накарайте ястието да стои за петнадесет минути.

Къдраво пиле с ананас може да се сервира на масата.

Рецептата за ястие с бадеми

Бадемите имат много полезни свойства. Той съдържа витамини, полезни мазнини и микроелементи. Добавянето на ядки към кърито пиле ще даде на ястието свежа нотка свежест.

Необходими компоненти:

• цялото пиле;
• масло;
• копър;
• дафинов лист;
• зелен джинджифил;
• куркума;
• чили пипер;
• черен пипер;
• пет грама zira;
• канела;
• бадеми;
• магданоз;
• шафран;
• растително масло;
• мляко;
• бяло кисело мляко;
• лук.

Рецепта за пилешко къри:

1. Нарежете пилето, отстранете кожата. Изсипете месото с кисело мляко.
2. Настържете чесъна и лука. Сладка в гореща чиния в растително масло, добавете джинджифил.
3. Поставете омекотеното масло. Свийте добре, добавете канела и дафинови листа.
4. В отделен съд се запържете копър, карамфил, кардамон, лют червен пипер и черен пипер.
5. Подправките се смилат и комбинират с куркума.
6. Покрийте бадемите с вряла вода.
7. Поставете пилето в тиган, изсипете малко вода и изпържете.
8. В резервоара загрявайте млякото и добавете шафран към него.
9. В купа с лък да излее малко вода и извади съдържанието. Добавете мляко, подправки и черен пипер.
10. Комбинирайте пърженото месо със задушени зеленчуци и подправки. Задушете в продължение на тридесет минути.
11. Добавете нарязани бадеми и кисело мляко на земята.

Завършете ястието с кориандър.

Малайзийска рецепта

Малайзийската рецепта се отличава с богатия си състав от съставки. Това ястие ще направи правилното впечатление на феновете на пикантната храна.

компонента:

• пет чушки;
• килограм пилешко филе;
• зелен джинджифил;
• три скилидки чесън;
• десет кашу;
• някои куркума;
• триста грама картофи;
• една голяма супена лъжица горчица;
• две супени лъжици оцетен оцет;
• шест супени лъжици растително масло;
• малка лъжица семена от горчица;
• купчина магданоз.

Рецепта за пилешко къри:

1. Пилето и картофите трябва да бъдат измити и нарязани на малки парченца.
2. Почистете лука и чесъна. Получената маса е разделена на половина. Първото половина се комбинира с чили, куркума, джинджифил, ядки и кориандър.
3. Загрейте втората половина в тиган.
4. Добавете семена от горчица и приготвената смес с чили. Готвене за шест минути.
5. Поставете пилето и се запържете в продължение на седем минути.
6. Изсипете малко вода, добавете картофи. Задушете в продължение на петнадесет минути.
7. Накрая добавете горчица и соев сос.

Ястието трябва да бъде украсено с магданоз или други зелени.

Рецепта с портокали

Това ястие е богат и оригинален вкус. Цитрусите придават на месото приятна киселост.

За къри кокошката имаме нужда от:

• два портокала;
• две големи лъжици мед;
• къри;
• червен пипер;
• три големи лъжици растително масло;
• килограм пилешко филе.

Етапи на подготовка:

1. Комбинирайте мед, къри, черен пипер, масло, подправки на вкус.
2. Изрежете месото на малки парчета и добавете към сместа.
3. Оставете пилето за няколко часа.
4. Поставете месото във фурната, загрято до двеста градуса. Кук за около четиридесет минути.

Варени картофи или ориз ще служат като странично ястие.

Рецепта с картофи

Ето една рецепта за къри пиле с снимка. В тази версия на ястието месото се поставя в печене и се пече във фурната. Вместо ръкав можете да използвате фолио или специална топлоустойчива торба.

продукти:

• един килограм пилешки крака;
• чесън;
• горчица;
• Лютивка;
• къри подправки;
• растително масло;
• шестстотин грама картофи.

Рецептата за пилешко къри с картофи:

1. Комбинирайте горчица, аджика, масло, чесън и къри.
2. Марината на месото в получената смес.
3. Нарежете картофи на малки парченца. Поставете картофите в ръкава, поставете пилето на върха.
4. Направете малки пробиви с клечка за зъби в ръкава.
5. Печете ястието за четиридесет минути на двеста градуса.
6. Десет минути преди готовността на пунктовете за пробиване, направете малки разрези.

Ястието може да се сервира на масата.