Какво е бял лен? Полезни свойства, описание и приложение

От древни времена човекът се е научил да израства бял лен за нуждите си. Това растение беше почитано заради неговата многофункционалност. Ленът се използва за производство на дрехи, готвене и като средство за защита. Историята на неговата култивация започва в епохата Желязна епоха.

описание

Тази билка е растение, принадлежащо на семейството Лен. На територията на Русия се отглежда в две форми - Масленник лен и dolgunets. Първият е известен със своите семена, съдържащи много голямо количество мастни масла. В стъблата на лен-долгунца има ленено влакно, което служи като суровина за текстилната промишленост.

Височината на това растение варира от 60 см до 1,5 метра. Изключително красиви са цветята му - меко синьо, понякога бяло или розово. Но все пак растението се нарича "бял лен".

Ботаническото описание на съцветието маркира тяхната прилика с хлабав мошеник, който прилича на къдрене. Цветовете (с диаметър до 2,5 см) с кленови, леко нагънати венчелистчета се намират на дълги педали.

Линейни листа се поставят върху дръжката в спирала и се покриват с леко изразено покритие. Коренът с многобройни къси клони не е много дълбок в почвата. Семената обикновено узряват в края на лятото. Те имат овална форма с остър връх, силно облицовани. Тяхното оцветяване може да бъде светло кафяво, зеленикаво-жълто и дори златисто.

Характеристики на отглеждането на бял лен

Най-подходящите почви за култивиране на тази култура са глинести и сода-подзолични. Особено добро е лененото растение на парцелите след предишното засаждане на картофи. Сеитбата се извършва през първата половина на май, когато почвата се затопли до температура от 8-10 ° C до дълбочина до 2 сантиметра. Почвата е периодично разхлабена, като се премахва кора, така че издънките свободно идват на повърхността. Когато дължината на стъблото достигне 8 см, е възможно да се приложи горната превръзка под формата на калиеви и азотни торове.

Белият лен е водолюбива завод, изискващ най-малко 150 мм вода през целия вегетационен период, който трае 70-90 дни. Благоприятната температура при отглеждане на лен е 15-18 ⁰С. При горещо и слънчево време клоните на стеблата и качеството на влакната се влошават значително.

Полезни свойства на лен

Съгласно вкуса и хранителната стойност, лен с златни семена е по-предпочитан, отколкото с кафяви.

Редовната консумация на кълнове от тази култура помага при сърдечно-съдови заболявания, тромбофлебити, подобрява имунитета, почиства организма от токсини и токсини. Спалното бельо има бактерицидно, лечебно заздравяване, аналгетично, отхрачващо и слабително действие.

Състав на ленено семе

Изключителен източник на витамини и микроелементи за човешкото тяло е бял лен. Като част от неговите семена съдържат много ценни полиненаситени мастни киселини, необходими за нормалния живот на тялото. Чрез броя на аминокиселините ленено семе не по-лошо от соята. Повишеното съдържание на растителни влакна спомага за намаляване на риска от тумори. В допълнение, наличието на растителни фенолни съединения в ленено семе, като лигнани, които са мощни антиоксиданти, предотвратява развитието на рак.

Богато на ленено семе и витамин F, участващи в метаболизма на мазнините и холестерола. Наличието на витамини А и Е осигурява положителен ефект върху кожата, което прави разпространението на бял лен като един от компонентите на различните козметични продукти.

Лен семена са източник на селен, вещество, което предотвратява образуването на тумори, подобрява мозъчната функция и зрението. Също така отлично освобождава тялото от солите на тежките метали.

Нанасяне на бяло бельо

Преди употреба, лененото семе обикновено се смила и използва веднага, защото при контакт с въздуха се окислява много бързо. Нарязаните семена трябва да бъдат смесени с конфитюр или мед в равни пропорции. Добавят се към зърнени храни, салати, ядат с млечни продукти. Предварителната мацерация не изисква семена, този процес трябва да се извършва директно в червата.

За предотвратяване на приемането на до 5 грама семена на ден. Ако се използват за лечение на някаква болест, дозата е приблизително 50 g на ден (2 супени лъжици сутрин и вечер).

В различни икономически отрасли се използва бял лен. Стойността и използването му като суровина за производство на висококачествени тъкани е особено чудесно. Маслото, което съдържа много лен, се използва широко както за готвене, така и за технически цели.

Противопоказания

Важно е да знаете, че яденето на масло, произведено от ленени семена, не се препоръчва, тъй като може да съдържа химикали. Този продукт е по-подходящ за технически цели.

Това е съвсем друг въпрос - маслодаен бял лен. Процесът на получаване на семена за използване е описан по-горе. Отглеждайки се в южните райони, културата не изисква използването на хербициди и има висока хранителна стойност.

Препаратите, направени на базата на бял лен, са противопоказани при случаи на нарушения на стомашно-чревния тракт, склонност към диария. Всяко лечение трябва да се извършва по курсове. Дългосрочната употреба на продукти, съдържащи бял лен, не се препоръчва. В някои случаи, когато се използва ленено семе може да причини неприятна болка в черния дроб. Трябва да се внимава и за хората, страдащи от холелитиаза.