Зърнени зърна - култивация, фотография

Фъстъци, либии или долихос са растение, принадлежащо към семейство боб. Това древно културно годишно предприятие в дивата природа не се случва. Dolihos не обича студеното време, а най-добрата температура за култивиране е около +18 градуса по Целзий денонощно. Ето защо е най-разпространена в топлите зони на Азия и Африка. Въпреки това, със същия успех, долихосът се отглежда в умерения климат на Южна Украйна, Молдова, Западна Европа, Централна Азия и Закавказкия регион. Долихосът има къдрава стъбло, която може да достигне височина 1-1,5 метра. На стъблото има много големи тройни листа. Цветовете са големи, може да са червеникави, лилави или бели, подредени от рецемообразни съцветия. Фасулът е голям, дълъг до 9 сантиметра, извит, с три или четири семена. Зърна от зюмбюл, снимките, които виждате в статията, обогатяват почвата с азот, тъй като азот-фиксиращите възли бактерии се установяват върху добре развити корени. При ранните зреещи сортове вегетативният период трае до деветдесет дни, а в късните зреещи сортове трае до сто и шестдесет дни. Долихос не е привлекателен и, по принцип, расте добре на всякакви почви, но е за предпочитане да се използват слабо киселинни или неутрални почви. От един квадратен метър можете да съберете 200-300 грама реколта.

Има два начина да растете долихоза. В почвата могат да се засаждат разсад или семена наведнъж. На юг обикновено се използва вторият метод. След като се установи топлото време, например, в края на пролетта семената се засаждат незабавно в почвата. Преди това семената могат да се накиснат в продължение на няколко часа. При сеитба семена един от друг трябва да бъдат разположени на разстояние не по-малко от тридесет сантиметра. Веднага щом се появят три листа, растението може да бъде притисната, след това ще се появят странични клонки и ще дойде цъфтеж. В слабо топъл климат зърнените зърна, които най-добре се отглеждат от разсад, се засаждат в буркани и кутии в началото на април. След около 35 дни младите разсадници се засаждат на открито и веднага е необходимо да се постави подпората, тъй като по това време височината на растението ще бъде 15 см. Тя цъфти и се опложда непрекъснато до началото на студеното време. При горещо време, зюмбюлите трябва да се поливат често, но умерено, без да се наливат. Dolihos обича торове, преди всичко поташ. През периода на поникване в почвата е необходимо да се направи азотни торове в съотношение 10 грама на квадратен метър, а по време на образуването на пъпки пълен минерален тор се въвеждат в същото съотношение. Избягвайте да добавяте тор в почвата, тъй като няма да получите нищо друго освен листа.

Зърната от зюмбюл са много необичайни, плитки, кръгли, черни или крем цвят. Обикновено се използва в супи, в салати, като самостоятелно ястие или като придружител до основното ястие. Перфектно се комбинират със зеленчуци, ориз, морски дарове, подправки. Напомнят на вкуса на низ боб. В храната се използват сухи бобчета и пресни зелени шушулки, които могат да бъдат замразени през зимата. Семената съдържат 60% въглехидрати, 28% протеини, 3% мазнини, 8% минерали. В допълнение, зърната от зюмбюл също имат медицинска стойност - те се използват за производството на растителни аглутинини, които се използват за определяне на кръвната група.