Списък на бобовите растения. Фасул - списък на продуктите

Бобови растения - това е едно от най-големите семейства на бипартитите. Те се разпространяват върху всички налични цветни растения в земното кълбо и се представят с голямо разнообразие от форми - от огромни дървета до лиани и малки растения в пустинята. Представители на бобовите растения могат да живеят както на височина 5 хиляди метра, така и в Далечния север или в горещи безводни пясъци.

Общи характеристики

Боб култури, чийто списък включва около 18 хиляди вида, широко се използват за храна от животни и хора. Тяхната кореновата система се състои от малки грудки, които се образуват от тъкан, която се появява, когато ударят корена на азот-фиксиращите бактерии. Те са в състояние да фиксират азот, благодарение на който храната се получава не само от самата инсталация, но и от почвата.

Плодовете от бобови растения, като себе си, са много разнообразни. Те могат да достигнат около един и половина метра дължина. Тези растения са важен слой от флора, представляващ около 10% от цъфтящите видове. Най-популярните и често срещани бобови растения са соята, вичето, боб, леща, сандвич, нахут, фураж грах, грах, лупина, фуражните фуражи и фъстъците.

соя

Този продукт трябва да бъде включен в списъка на бобовите растения на първо място, тъй като той е един от най-често срещаните и отглеждани в повечето региони на света. Соевите зърна са популярен хранителен продукт, който се оценява с високо съдържание на протеини и растителни протеини. Благодарение на това, соята също е ценен компонент на храната за животни.

фий

Това е едно от основните бобови растения. Вит се използва както в храненето на хората, така и във фуражите за животни. Като фураж се използва под формата на сено, силаж, билково брашно или натрошени зърна.

боб

Плодовете от бобови растения, особено боб, съдържат много аминокиселини, въглехидрати, витамини, минерали, протеини и каротин. Това вече е добра причина за редовната консумация на това растение. Фасулът се използва като отделен продукт за производство консервирани зеленчуци. Проучванията на свойствата на бобовите растения показват, че този вид е прекрасно натурално лекарство, което стимулира изхвърлянето на много болести.

леща

Този подвид съчетава всички предимства на семейството на бобовите растения, главно поради голямото количество протеини, минерали и жизненоважни аминокиселини. В допълнение, лещата са шампион в класа си за количеството фолиева киселина. Използва се за преработка в крупа и като фураж за животни.

еспарзета

Това е семейството бобови растения от бобови растения. Използва се като храна за животни, както под формата на семена, така и зелена маса, чиято хранителна стойност не е по-ниска от люцерна. Esparcet е високо ценен като култура на мед.

мацка-грах

Nut е един от най-разпространените представители на род бобови растения по целия свят. Списъкът на хранителните продукти, които се произвеждат на базата, е доста голям. От древни времена този вид е широко разпространен в страните от Западна и Централна Азия, Африка, Северна Америка и Средиземно море. По-специално, този продукт се използва за храни и фуражи.

Нахутът се използва за пържени или варени ястия, а също така се използва за приготвяне на консерви, супи, блюда, блюда, десерти и много национални ястия. Тук можете да направите обширен списък. Бобовите растения, поради високото съдържание на протеини и влакна, но с ниско съдържание на мазнини, често се използват във вегетарианска и диетична диета.

Кръгъл грах

Още от името на културата е ясно как се използва този подвид. Използва се като зелен фураж или за приготвяне на силаж. Фасулът е много ценен продукт за хранене на животни.

грах

Това е култура от зърнени култури, известна в цяла Европа от незапомнени времена. Сред зеленчуковите култури, бобът е най-богатата природа източник на протеини, подобно на месото, благодарение на съдържанието на голям брой аминокиселини, захар, витамини, нишесте и фибри. Зеленият и жълтият грах се използват за директна консумация в храни, консервиране и приготвяне на зърнени храни.

лупина

Това растение се гордее на място сред фуражни култури и също е в списъка на боба. Лупинът се нарича северна соя, като се има предвид високото съдържание на протеини, което е от порядъка на 30-48% и мазнините с фракция от 14%. Лупинът от дълго време се използва в храната и за примамката на животни. Използването на този продукт като зелен тор помага да не се влошава средата и да се отглеждат биологични продукти. Лупинът се използва и за нуждите на фармакологията и горското стопанство.

Фасул фураж

Това е едно от най-много древни култури от световното селско стопанство. В Европа тя се отглежда главно като фуражна култура. Зърно за фураж, зелена маса, силаж и слама. Протеинът на зърната е добре асимилиран, поради което те са храна с висока хранителна стойност и ценна съставка в производството на смесени фуражи.

Фъстъците обикновени

Като направите списък с бобови растения, които са много популярни, не можете да не пропуснете да споменавате фъстъците. Много полезни са семена от това растение, които съдържат мазнини, използвани в широк спектър от индустрии. Благодарение на него фъстъците са на второ място сред бобчетата за хранене. Плодовете му съдържат около 42% масло, 22% протеин, 13% въглехидрати. Най-често те се използват в препечена форма, а вегетативната маса се подава на животни.

заключение

Тези зеленчуци са много ценни и питателни. Много хора мислят, че яденето на бобови растения може да доведе до бързо увеличаване на теглото, но това не е напълно вярно. Въпреки факта, че те имат доста високи калории, всички елементи, които се съдържат в тези продукти, са от растителен произход, така че те не причиняват никаква вреда, ако не ги комбинират с консумацията на други висококалорични храни. Горното не е списък на бобовите растения, които могат да се консумират, всъщност има много повече. И това означава, че дори най-изисканият гастроном ще намери вида, който ще трябва да опита.