Какво е бергамот: круша или цитрус?

Най-популярните "фолк" плодове са круша, ябълка и кайсия. Плодовете на крушата са били в голямо търсене дори в Древна Гърция. Оттогава е изминало много време, но хората от всички възрасти все още го харесват. Круша - плодово дърво

Много, разбира се, искат да пият чай с вкус на бергамот, но не всеки знае какво е бергамот - крушово или цитрусово растение.

история

Бергамот принадлежи към семейството на рутите. Произходът на този плод има дълга история. В природата не расте, а е изкуствено изкуствено, като пресича лимон и горчив портокал.

Името, което носи сорта круша - "Бергамот" - има две версии на произход. Според първото, екзотично растение от Югоизточна Азия е наречен така в чест на италианския град Бергамо, в който са били първите му насаждения в Европа. Според втората версия думата "бергамот" е включена турски означава "круша на господар", защото Плодът във външния си вид и форма прилича на круша. По-популярна е първата версия на историята на името на цитрусовите.

Круша "Бергамо": описание

Името "бергамот" често се използва в името на различните сортове круши, които се отглеждат в Европа.

Този сорт е много разпространен и се отглежда в цяла Европа. Растението е термофилно, така че се опложда най-добре в условията на субтропика на открито.

Повечето бергамотни дървета могат да бъдат намерени в южна Италия, около 40% от сортовете круши в Европа се намират в тази страна. На второ място - 20% - в Испания расте бергамот. Третото място е Франция.

В Русия е създаден и облагороден много видове сортове круши, които са резистентни към студения климат, но нещо като "Розмарин" не е популярна. Дори и в съветско време разнообразие беше разпространен в зависимост от зоната на засаждане: в западните райони е най-често се отглеждат сорт "полски бергамот", но това не толерира транспорт, в централните региони - "червените", което е много толерантни към температурни промени, в южните райони - "Есенния бергамот".

"Бергамо" (круша) има общи черти за всички сортове:

• височината на дървото достига 10 м;
• плодовете имат заоблена форма;
• клоните са покрити с дълги гръбнаци;
• През пролетта растението е обвито в облак цветя с ароматна миризма;
• Плодове от есента до началото на зимата;
• висок добив.

Сортът е много причудлив: дърветата изискват чести поливане.

Удобства

"Бергамот" (круша) - класа, съдържащ дървета с малко сплескана плодове закръглени, които съдържат големи количества полезни вещества - арбутин, имащ способността да спре възпалението и предотвратяване на развитието на много сериозни заболявания.

и

Този вид круша е полезен за хора, страдащи от заболявания на органи пикочно-половата система. Glorogenovaya киселина, което води в плода ефективно влияе върху черния дроб и жлъчния мехур, жлъчката и предизвиква изтичането на шлака от тялото.

Плодът има киселинно-горчив вкус, не толкова кисел като лимон, но по-горчив от грейпфрут. Поради вкуса си той не се използва за храна.

Сорт

"Бергамот" (круша) се отглежда дълго време и животновъдите са извадили голям брой сортове, които отговарят на климатичните условия в тази или тази област. В Русия само малка част от тях се отглеждат:

• индийско орехче;
• Есен;
• Лятно червено;
• Volzhsky.

Сортът "Бергамот есен" се формира в резултат на селекцията и е най-популярен. Най-често този вид се среща в средната група. Дървото е силно, има рядка пирамидална корона, клоните са разположени под остър ъгъл спрямо багажника, листата са удължени, с остри ръбове.

Плодовете на сорта "Есен" са със среден размер, леко плоски, кръгли. Дърветата дават плодове в продължение на 7 години. Производителността е ниска. Плътта е бяла, има сладък вкус със слаб вкус. Този сорт е често срещан в балтийските страни и в Русия.

Недостатъците на вида включват: нисък плодов вкус, дървета се страхуват от ниски температури и често се разболяват.

Дърветата от сорта "Bergamot Muscatine" се отличават с дебела зеленина с височина до 8 м, със сферична форма с дебели клони. Сортът се характеризира с висок добив: за един сезон можете да съберете от едно дърво до 300 кг. Плътта е сочна и приятна.

Крушата "Бергамот Москва"

Сортът е отгледан в Държавната академия в Москва. К. Тимирязев. Едно дърво от този тип има малка корона.

Плодовете се появяват за 4 години. Плодовете са жълто-зелени на цвят, достатъчно големи. Пулпата е сочна и гъста, с киселинно-сладък вкус. Нарастването се случва през септември. От едно дърво можете да съберете до 20 кг жътва.

Сортът е различен:

• висока устойчивост на замръзване;
• дълъг период на цъфтеж;
• компактността на короната на дървото,
• плодове с големи размери - теглото на един достига 150 г;
• устойчив на износване и плодово гниене.

Основният недостатък на този сорт: в безводни години или при недостатъчно поливане плодовете стават миризливи и кисело.