Хранене след отстраняване на жлъчния мехур: какво може и какво не може?

След холецистектомията трябва да се придържате към определена диета през целия си живот. Факт е, че след операцията на отстраняване на жлъчния мехур Той вече не е човешко резервоар, където се съхранява жлъчка, и в жлъчните пътища не може да бъде много. Така че пациентът сега трябва да яде често и на партиди, за да ги разтоварва непрекъснато. Ако жлъчката не се отстранява редовно от там, тя се натрупва, има застой и камък формация.

По този начин, храна след Премахване на жлъчния мехур трябва да бъде частична, най-малко шест пъти на ден, не трябва да съдържат мазнини с висока топене, които се намират в продукти от животински произход. Храната трябва да е с ниско съдържание на мазнини, тъй като жлъчният газ отделя ензими, необходими за смилането на мазнините. И след премахването им броят им намалява драматично.

Храненето в далечен жлъчен мехур трябва да се състои от храна, приготвена на пара (с помощта на гасене или готвене). Това се дължи на факта, че когато продуктът е пържен, той запазва елементи, които стимулират активирането на секрецията на храносмилателните сокове и също така стимулират дразненето на чревната лигавица. И това е неприемливо, ако няма жлъчен мехур.

Има редица продукти, от които диетата на човека трябва да се състои след холецистектомия. Така че, храна след отстраняване на жлъчния мехур трябва да включва:

1. Първите ястия, които се приготвят на базата на слаб зеленчуков бульон с добавка на зърнени храни.
2. Вторият курс, чиято основа се състои от постно говеждо или пиле.
3. Рибни ястия: честотата на тяхното използване не трябва да надвишава два дни в седмицата. Най-полезната форма на морски дарове е морската риба, тъй като спомага за усвояването на мазнините.
4. ястия от извара (Пудинги, пудинг, извара), които са най-добре се консумира по време на закуска или вечеря.
5. Допуска се да се ядат омлети и варени яйца (само не са твърдо сварени).
6. Растителни мазнини и малко масло. Мазнините не могат да бъдат напълно изключени от диетата, защото участват в метаболитните процеси.

Не забравяйте, че храната, когато изваждате жлъчката, задължително трябва да включва каша, зеленчуци и плодове, но само сладко. Препоръчва се да се добавят моркови и тиква към ястията, но те могат да ядат и в чиста форма. Десертът може да се състои от малко количество конфитюр, бонбони, мед или мармалад без бои.

Не забравяйте, че храненето след отстраняване на жлъчния мехур изисква пълно въздържание от алкохол. Все още има известно количество продукти, които трябва да бъдат изключени от храната:

1. Храна, дразнеща стомашно-чревната лигавица: подправки, чесън и лук, ряпа и репички, гъби. Изключва използването на бульон от марината, рибата или гъбата, както и кисели краставички, пушени продукти и кисели храни.
2. Мазно месо.
3. Сладки (сладкиши, сладкиши, сладки сокове и т.н.).
4. Продукти, които съдържат едри влакна в големи количества (например боб, грах, груб хляб).
5. Студени храни (желе, желе, сладолед). Тази храна провокира развитието на спазми в жлъчните пътища.

Важно е да се разбере, че силата след отстраняване на жлъчния мехур трябва да се основава само на рецепцията на хранителни продукти. Неспазването на тези правила може да струва живота на един човек.

Има случаи, когато дори при условие на стриктно спазване на диетата, състоянието се влошава. Може да има неразумно повишаване на температурата, изпражненията стават леки, появяват се гадене и повръщането съдържа добавка на жлъчката. Като правило причината е нарушение на изтичането на жлъчката и нейната стагнация. В този случай незабавно трябва да се свържете с Вашия лекар. Той трябва леко да промени вашата диета и да предпише друг с известно увеличение на количеството мазнини.