Общо минерализиране на водата. Степен на минерализация на водата

Известен израз на диетолозите: "Ние сме това, което ядем" може да бъде преформулирано по отношение на водата. Здравето ни зависи от това, което пием. За съжаление, качеството на питейната вода е сериозна загриженост в целия свят. Състоянието на системите за водоснабдяване прави все по-необходимо инсталирането на мощни филтри или използването на закупената бутилирана вода. Каква вода наричаме минерална вода? Как минерализирането на водата засяга човешкото здраве?

Каква вода може да се нарече минерална вода?

Обикновената питейна вода, която въвеждаме от кранчето или купуваме бутилки, може да се разглежда и до известна степен минерална. В него също са налице сол и различни химически елементи в различни пропорции. И все пак, под определено име, обичайно означава вода, наситена с полезни органични вещества в различна степен на концентрация. Основният индикатор, който определя химичния състав на основния източник на живот и годността му за пиене, е общата минерализация на водата или с други думи сухия остатък. Това е индикатор за количеството органично вещество в един литър течност (mg / l).

Източници на минерализация

Минерализирането на водата може да се осъществи както естествено, така и промишлено, изкуствено. В природата подземните реки вземат в състава си ценни соли, микроелементи и други частици от скалите, през които минават.

Естествената може да се счита за вода, която не е подложена на никакво технологично третиране, се извлича само от артезиански източници, без да се променя химическият й състав.

Чистите източници на пиене, уви, станаха рядкост. Човечеството все повече се принуждава да използва специални съоръжения за почистване от замърсяване с вредни вещества. Съвременните методи на филтриране могат да извличат използваема вода от почти всяка течност. В резултат на използването на такива технологии понякога става почти дестилирана и също така вредна за постоянната употреба в храната. Изкуствената пречистена вода претърпява повторна минерализация и се напълва с необходимия състав по неестествен начин.

Степен на минерализация на водата

Водата със сух остатък под 1000 mg / l се счита за прясна, мярка за повечето реки и езера. Този праг е считан за най-високият за питейната вода, при тази граница човек не изпитва дискомфорт и неприятен солен или горчив вкус. Минерализирането на водата над 1000 mg / l, в допълнение към промяната на вкуса, намалява способността ви да утолява жаждата и понякога има вредно въздействие върху организма.

Сухи остатъци под 100 mg / l - ниска степен на минерализация. Такава вода има неприятен вкус, причинява нарушения на метаболизма при продължителна употреба.

Учените балнеолози откриха оптималния индекс на насищане на органичните вещества - от 300 до 500 mg / l. Сух остатък от 500 до 100 mg / l се счита за повишен, но приемлив.

Потребителски свойства на водата

Съгласно потребителските си свойства водата трябва да бъде разделена на подходящи за ежедневна употреба и такава, която се използва за терапевтични и превантивни цели.

1. Изкуствено изчистени от всички вещества, водата е подходяща за пиене и готвене. Това няма да причини много вреди, освен че няма да е от полза. Тези, които се страхуват от инфекции, използват само такава течност, рискуват да получат недостиг на полезни соли и минерали. Попълването им ще трябва да бъде изкуствено.
2. Трапезна вода - най-благоприятната за ежедневна употреба, почистена от мръсотия и вредни примеси и умерено подхранвана с всички необходими.
3. Водите на трапезната маса вече се отличават с префикса "лечебен". Те се приемат като лекарство или за профилактика. Това означава, че можете да ги пиете всички, но умерено и не постоянно, но за готвене, което не можете да използвате.
4. Особено медицинските водонепропуски обикновено се приемат само по лекарско предписание, в повечето случаи като процедура в балнеоложкия курорт. Високата минерализация на водата прави употребата му неприемлива в широк диапазон.

Класификация на водата по състав

В минерално общество е обичайно да се обаждат медицински и медицински-трапезарии вода. ниво разтворени в тях органични вещества, минерали и газове, се различават значително и зависят от местоположението на източника. Основната характеристика на водата е йонният състав, чийто общ списък включва около 50 различни йони. Основната минерализация на водата е представена от шест основни елемента: катиони на калиеви, калциеви, натриеви и магнезиеви аниони от хлорид, сулфат и хидрогенкарбонат. Чрез преобладаването на тези или други елементи минералите се разделят на три основни групи: хидрокарбонат, сулфат и хлорид.

В повечето случаи в природата рядко се представя отделна група води. Най-често има източници на смесен тип: хлорид-сулфат, сулфат-хидрокарбонат и др. На свой ред групите са разделени на класове според преобладаването на определени йони. Има водни калций, магнезий или смесени.

Просто пийте и бъдете здрави

Минерализирането на водата се използва широко за медицински цели, както за вътрешна употреба, така и за използване на открито под формата на вани и други водни процедури.

• Водородните води се използват за лечение и профилактика на заболявания на храносмилателната система, свързани с висока киселинност. Те помагат да се отървете от киселини, да почистете тялото от пясък и камъни.
• Сулфатите също стабилизират работата на червата. Основната област на тяхното влияние е черния дроб, жлъчните пътища. Препоръчително лечение с такива води при диабет, затлъстяване, хепатит, запушване на жлъчния тракт.
• Наличието на хлориди премахва разстройствата на стомашно-чревния тракт, стабилизира работата на стомаха и панкреаса.

Използването на вода с висока соленост може също да причини значителни увреждания на здравето, ако се приложи неправилно. Лице, което има проблеми с храносмилането и метаболизма, трябва да приема тези природни лекарства по предназначение и под наблюдението на медицинския персонал.