Macadamia Nut: полезни свойства, вкус, приложение

Орех макадамия,

хабитат

За първи път това растение е било открито в Австралия от ботаник на име Мюлер. Той беше първият, който описва този невероятен орех и го нарече след своя приятел, химикът Джон Макадамс. Това дърво се отнася до семейството на protoinovyh, и сега неговите девет вида са известни. Пет от тях растат изключително на австралийски земи, два вида се култивират изкуствено. За днес в света е възможно да не броим вече толкова много места, където се развива макадамия (култивирана). Те включват: Калифорния, Хавай, Бразилия и Южна Африка.

Трудности при отглеждането

Един от основните проблеми при отглеждането на макадамия е, че дървото започва да дава плодове само на 7-10 годишна възраст. Но постигането на дърво от определена възраст изобщо не гарантира, че ще донесе дългоочаквана реколта. Причината за това е фактът, че гайките на макадамия (един от най-често срещаните имена макадамия) е постоянно изложени на опасността от падане под опустошенията на ветровете океана с силата на ураган.

Но дори и в случаите, когато дървото може да расте и да даде пълен добив, редица проблеми възникват при събирането на плодовете му. Във височината на macadamia може да достигне 15 метра и да стигнем до върха си без специални устройства е много трудно. Самите ядки са покрити с много здрава черупка, която е силно отделена от плодовете. Така че тези ядки са не само трудни за сглобяване, но все още много проблематични за почистване. Ето защо най-скъпият от познатите до момента в света е макадамията. Цената за него, разбира се, намалява всяка година, тъй като броят на насажденията се увеличава и производството на тези плодове се увеличава въпреки всички трудности. Но средният килограм от този продукт струва на крайния купувач $ 30.

Общо описание на инсталацията

Както вече споменахме, едно дърво за възрастни може да достигне 13-15 метра височина. Цветовете на това растение са доста малки, имат бял крем или розов цвят. Когато цъфтят, съцветието им прилича на спирала, докато излъчва лек сладък вкус. Тази миризма привлича пчелите, които са естествени опрашители на растението. Като правило, плодовете да узреят напълно в периода от март до септември, но при благоприятни условия, макадамия (полезни свойства, които ще бъдат разгледани от нас по-нататък), може да даде плод на една година. Тези плодове имат почти перфектна кръгла форма и в диаметър може да достигне 2 см.

Какво има вкус

Макадамия ядка, чийто вкус прилича на обикновен лешник, често се критикува за прекомерна цена. Но истинските ценители казват, че този плод е малко по-сладък и по-ароматен. В същото време, тези, които не са истински чревоугодници и ценители на ядки, просто не разбирам, защо плащат големи пари за продукт, който изрично не се различава от простото лешник. Именно поради тази причина макадамите, чиито прегледи са различни, често се критикуват заради високата цена. Но не забравяйте, че този продукт има най-високо съдържание на калории, а също така има богат и полезен химически състав.

Състав на растенията

Ореховата макадамия, чиито полезни свойства се дължат на нейния състав, съдържа много полезни вещества, сред които:

• Мазнини и органични киселини, протеини, фибри, въглехидрати;
• масло;
• витамини (С, Е, В₁, В₂, В₅, В₆, В₉);
• микроелементи (селен, желязо, цинк, мед, манган);
• макроелементи (калий, фосфор, магнезий, калций, натрий).

Поради състава на плодовете на това растение има известна лечебна сила.

Macadamia Nut: полезни свойства

Този продукт е подходящ за използване при недостиг на витамини и за предотвратяването му. Също така, тези ядки се препоръчва да се хранят с повишен риск от развитие на туморни заболявания. Смята се, че яде от макадамия в състояние да се отърве от мигрена и да помогне в редица заболявания на опорно-двигателния апарат, като артрит и артроза. Също така, тази гайка може да се използва като допълнение към основната терапия по време на лечението на ангина и менингит.

Независимо от факта, че от макадамия е много високо калорични, диетолози препоръчват затлъстяване да замени шепа ядки един пълен хранене. Много малък брой от макадамия може да се насити организма с необходимата енергия и в същото време да го храня с всичко необходимо за пълна активност на микро и макро. В допълнение, този продукт подобрява кръвообращението в човешкото тяло и елиминира прекомерния холестерол, поради което има общи подмладяващи процеси.

Маслото от макадамия, свойствата и приложението на които са различни, успешно използвани за лечение на изгаряния в различна степен. Възможността за възстановяване на кожата се обяснява с факта, че това масло съдържа различни ненаситени мастни киселини, сред които има палмитинова киселина. Както знаете, то се съдържа и в човешката кожа. Ето защо маслото може да ускори регенерацията на кожата и да стимулира бързото излекуване на различни изгаряния и рани.

Маслото от макадамия: свойства и приложение в козметологията

Поради способността си да регенерира кожата, този продукт се използва успешно в козметиката. Маслото се счита за много ефективно както в своето приложение, така и в състава на различни кремове и маски. С обичайната си употреба за козметични цели се наблюдава следният ефект:

• кожата на лицето е забележимо затегнала, дребните бръчки изчезват и кожата става по-забележима;
• когато се използва Масла за масаж на тялото видимо укрепване кожен тъгар;
• в резултат на използването на този инструмент като основа с добавяне на различни етерични масла, целулита изчезва, тялото става по-стегнато.

Трябва да се отбележи, че маслото от този гайка е също така чудесно за грижа за много деликатна и тънка кожа. В козметологията се използва успешно за грижи за устните, кожата и окото.

В допълнение, поради способността му да се подобри циркулацията на кръвта е естествено лекарство, използвано за стимулиране на космените фоликули с косопад, и с активното загуба на коса. Маслото също е част от различни шампоани, маски и често се въвежда в боята за коса.

Опасност за кучета

Въпреки факта, че този продукт има толкова много полезни свойства за човешкото тяло, той може сериозно да навреди на нашите четирикраки приятели, а именно кучета. Съставът на този продукт не съдържа все още напълно проучвания на токсин, който оказва неблагоприятно въздействие върху кучешкия организъм. След като яде един ядки, здравето на кучето може да се влоши до такава степен, че да не може да се изкачи на краката в продължение на 12 последователни часа. Едно животно може да има силно дишане и подуване на крайниците. Смята се, че след като кучето опитва макадамия, то е напълно възстановено само след 48 часа. И ако животното успее да яде 5-7 ядки, тогава е вероятно това да доведе до смъртоносен изход.

По тази причина всички любители на тази екзотична ядка, които имат домашни кучета, трябва да бъдат изключително внимателни.