Устройството за горещо куче - характеристики на избор и преглед на производителите

Привържениците на здравословното хранене са безсилни, когато става дума за бързо хранене. За такива вкусни, за такива вредни. Изяден на бягането, за съжаление, ще бъдете изчислени, ако злоупотребявате, но понякога можете да се поглезите. Hot dog е идеалният представител на "бързо хранене". Вкусна, богата, относително слаба и сърдечна. Да, храната не е за всеки ден, но все пак. Горещите кучета са изключително популярни сред населението - те са удобни за ядене и могат да бъдат купени навсякъде. Изобилието от точки, предлагащи това ястие, отново ще потвърди нашите думи. Ако решите да създадете малко предприятие за производство и продажба на хот-дога, тогава тази статия ще ви помогне да разберете оборудването, което със сигурност ще е необходимо в процеса на работа. Как да изберем устройството за правене на горещи кучета, какъв вид съпътстваща техника е необходима, прочетете по-долу.

От какво се състоят и как са подготвени?

Hot dog е ястие, известно по целия свят. Това е брашно от бяло брашно, пълнено с наденица. Ако искате, добавете всички видове ароматизиращи пълнители. Горещо куче от Съединените щати, но днес в почти всяка страна по света има особена вариация в зависимост от особеностите на културата. Например, в шведско готвено куче, вместо колба, се използват картофено пюре, а в Австралия наденицата се замества с омар.

Общият принцип е следният:

• Гъбите се затоплиха и нарязаха по цялата дължина, образувайки някакъв джоб.
• Кренвиршите се затоплят (в някои случаи, пържени) и се поставят в колба.
• Над наденицата се прибавят топинги по вкус - обикновено е горчица и кетчуп. Ако се желае, добавят се майонеза, пържен лук, мариновани краставици и т.н.

Пълен списък на необходимото оборудване

Първо, трябва да решите как планирате да готвите горещи кучета.

Има 2 опции:

1. Промишлен тостер, който загрява кифлички и ролков грил, който равномерно запържва колбасите.
2. Пълна машина за френски горещи кучета. Това е универсално устройство, което включва контейнер, където са пържени колбаси, и нагревателни елементи под формата на щифтове - на тях са поставени буци. Шиповете оформят дупка за наденицата в трохата, успоредна на затоплянето на корицата отвътре.

Придружаващото оборудване включва:

• хладилник, в който се съхраняват колбаси и топинги;
• витрина от гастрономи. Използва се в процеса на съхранение и излагане на съпътстващи отпадъци, които отиват до главното хот-дог;
• Неутрално устройство за съхранение, в което се съхранява хляб.

По принцип това е всичко. Ако искате, можете да добавите към списъка хладилни шкафове за продажба на напитки, фризер за продажба на сладолед и т.н.

Hot Dog машина от Китай

Китай е винаги пред цялата планета, когато става дума за евтина технология. Това оборудване предпочитат да собственици на малки точки, които са сезонни - разходи за оборудване напълно компенсирани за периода на работа, търговецът остава на положителна територия, като повече или по-малко сериозно увреждане на оборудване под наем на скрапа, който е за ремонт, често струва повече от ново устройство за горещо .. -doga.

Също така, китайското технологично оборудване има привлекателен външен вид, което служи като допълнителна реклама. Ако планирате да започнете да работите с малък магазин за търговия, за да опитате ръката си, препоръчваме Ви да я спрете. Обърнете внимание на следните марки:

• Convito;
• Starfood;
• Airhot;
• Jeju;
• Viatto.

Цената на китайската технология е откровено ниска - от 7000 до 15000 рубли, в зависимост от производителността.

Устройството за горещо куче от Русия

В асортимента на руските производители, които се занимават с оборудване на предприятия за обществено хранене, също е възможно да се намерят машини за правене на хот-дог. Тяхното качество е по-високо от това на китайските производители. Това се вижда от материалите, качеството на сглобяването, отоплителните елементи.

Руското оборудване за бързо приготвяне на храна може да служи за години при условие на редовно обслужване. Препоръчваме да обърнете внимание на следните компании:

• "АРЕС";
• "Sik";
• ТММ.

Домашните производители са в състояние да предоставят надежден, устойчив на износване апарат за хот-дог. Цената за него, в зависимост от модела, варира от 15 000 до 25 000 рубли.

Технологии от Европа

Оборудването, произведено в Италия, Франция, Германия, се характеризира с безупречно качество. Единственият "но" - предназначен е да подготви малките предприятия.

Европейският апарат за горещо куче се предлага главно от елегантно френско хот-дог. Производителите са, както следва:

• RollerGrill (легенда на пазара);
• SIRMAN;
• Bartscher.

Средната цена е около 30 000-35 000 рубли.

Американците знаят как да готвят хот-дог. Технологии от САЩ

Американското оборудване за правене на горещи кучета е изборът на тези, които ценят мащаба. Ако възнамерявате да инсталирате търговска палатка в място с висок трафик, препоръчваме да обърнете внимание на марки от САЩ.

Решетки за приготвяне на "горещи кучета" в изпълнение на американските производители в по-голямата част от планетарния тип. Работната площ е съставена от два независими помещения - първото на притежателя на въртележката тип равномерно печена наденица, а вторият - накара затопляне кифлички табла влага насищане на въздуха.

Така че, марки, които могат да ви предоставят отлична машина за горещо куче. Калъфът в теста в световен мащаб за вашите клиенти се предоставя:

• Продукти от златен медал;
• Star.

Цената варира от 50 000 до 600 000 рубли, в зависимост от ефективността.