Патици от месни породи: описание, характеристики на отглеждането. Как да подарите патица

Посоката на месото на патиците е много популярна сред нашите сънародници. Те бързо натрупват тегло и не изискват специални грижи. Поради това те често се отглеждат от начинаещи фермери. В днешната статия ще намерите кратко описание на най-често срещаните породи.

Общи характеристики

Патиците от месни породи се характеризират с относително висока плодовитост, прекомерство и относително ниско производство на яйца. Те се характеризират с големи размери и жива маса. При правилното хранене през първите два месеца от живота те получават около три килограма. Като правило такива птици не се нуждаят от специални грижи и независимо намират храна на свободна паша.

Месото на такива патици е много различно от пилето. Има по-тъмен сянка и структура от груби влакна. Той съдържа висок процент мазнини. Наситеният вкус на този продукт се оценява особено от гастрономите. Следователно, той се използва широко при готвенето.

Отглеждане на мускусни патици

Тези птици са получили името си поради специфичната миризма, излъчвана от техните подкожни жлези. Те се отличават с спокойно разположение и не плачат, както повечето от техните роднини. Мъките патици са доста големи къси крака с мощни крила, къси шипове и широки гърди. Тялото им е покрито със синьо, бяло, кафяво или черно перо.

Отглеждането на патици от мускус е сравнително рентабилно занятие. Тези непретенциозни птици са доста силни и са рядко болни. Те не са особено взискателни към качеството на фуражите и имат висока производителност. От пролетта до есента една жена може да седне от двадесет или три птици от петнадесет патета. Тези птици не понасят студа, така че през зимата те се прехвърлят в затоплена стая. За да ги запазите, не можете да използвате клетки и летни къщи. Те трябва да се заселят в солидни добре осветени домашни птици, които надеждно предпазват от влага и рязко спадане на температурата.

Пекин Дък

Тези птици имат дълга история. За пръв път се появяват в Китай преди около триста години. Пекинската порода патици бързо придоби популярност в своята историческа родина и след това се разпространи в цяла Европа.

Такива птици имат силно тяло с широка гърда и голям гръб. Лесно се разпознават от специално изпъкнало чело. На голямата глава на такива патици е плосък клюн от ярък оранжев цвят. Големият багажник на тези водолюбиви птици е покрит с бели или кремави пера.

Пекинската порода патици има вкусно, питателно месо със сравнително ниско съдържание на мастни влакна. Самите птици са достатъчно издръжливи и нестерилни. Те бързо натрупват тегло и могат да се държат далеч от водата. Основните недостатъци на представителите на тази порода включват недоразвитият инстинкт на майката и невъзможността да живеят във влажни помещения.

Москва бели

Първите представители на тази порода се появяват през 40-те години на миналия век. Те бяха оттеглени, като пресичаха Пекинските патици с далака на Кембъл. Впоследствие тези птици се разпространяват широко в Русия, в балтийските държави, в Украйна и в Беларус. Най-често дребните фермери отглеждат фермите си.

Белият московски патица има широка гърдичка, къси лапи, дълга врата и голяма продълговато глава с лек розов човка. Тялото на птицата е покрито с чисти бели пера без ярки петна. Теглото на един възрастен варира от три и половина до четири килограма. С добро хранене, патиците от 50 дни растат до 2,5 кг.

Бялата Москва има тънка кост и сочно нежно месо. Те се характеризират с висока производителност и оцеляване. Подобно на много други патици от месни породи, те не се нуждаят от специални грижи и не са убедени във всичко, свързано с храната. Те имат добър имунитет и леко търпят настинки.

Шведски сини патици

Тези птици са били отгледани в XIX век. Впоследствие те се разпространяваха извън родината си. Особено популярен сред германските фермери. По аналогия с други патици от месни породи, те се отличават с добър имунитет и способност да се адаптират бързо към всички условия на задържане.

Тези птици имат добре замускулен торс, покрит със сиви пера, към които са прикрепени силни големи крила. Под тялото на шведската синя патица има къси крачета от мръсен оранжев цвят с черни петна. На малка овална глава има прав жълтеникав клюн със зелен нюанс. Теглото на възрастен е между три и четири килограма.

В храната на тези непретенциозни, но по-скоро лакомните птици трябва да надделее Зелените. Отсъствието му отрицателно влияе върху качеството на месото. Освен това шведските сини патици се нуждаят от разходка. В случай на отсъствие, птиците започват да боледуват и получават слабо тегло.

Украински сив

Представители на тази порода бяха развъждани с дълъг избор. Те имат силна конституция с груб скелет и добре развита мускулатура. Тялото на тези птици е покрито с леки и плътни пера. На малка, леко удължена тъмно кафява глава има блестящи очи и силен клюн от маслен сянка.

По аналогия с много други патици от месни породи те бързо натрупват тегло. Тези непретенциозни птици могат да зимуват в неотопляеми помещения. Що се отнася до храненето, те са украински сиви патици могат да ядат трева, смесени фуражи, зеленчуци и плодове. Със специално удоволствие те се хранят с различна водна растителност като водорасли или водорасли.

Руен Дъкс

Тези тежки птици се отглеждат в Нормандия. Предците на тази порода патици, чието описание ще бъде представено точно долу, се считат за опитни индивиди, живеещи в околностите на Руан. С течение на времето тези птици се разпространяват навсякъде в европейския континент.

Софичното тъмно месо на патиците Руен се отличава с високия си вкус и много деликатна структура. Развъждането на тези птици трябва да се извършва от опитни фермери, тъй като те изискват внимателна грижа.

Представители на тази порода имат масивен багажник с широка гръдния кош и силен гръб. Оперението им е много подобно на това на дивите патици. От двете страни на тъмно кафявата глава са бежови ленти. В горната част на широкия широко зеленикаво-жълт клюн има добре дефинирани петна. Под огромния багажник на патицата има къси, дебели крака. Средното тегло на един възрастен варира от три до четири килограма.

Ейлсбъри Дъкс

Това е една от най-старите месни породи. Тя е развъждана от английските животновъди през 1845 г. Ейлсбъри различават хоризонтално доставеното плътно тяло с мощен, добре развит скелет. На голямата глава е сравнително голям бледооранжев човка и малки оловно-сини очи. Внушителното масивно тяло на тези патици е покрито с чисто бели пера. Средното тегло на възрастен е от 3,3 до 4,5 килограма.

За отглеждането на тези птици е необходимо да имате малък парцел, разположен на склон. За целогодишно отглеждане на патици от тази порода се препоръчва да се оборудва топла стая в столицата с бетонен под. Желателно е младите животни да се държат в затворена къща за птици на дълбоко легло. Освен това тези патици трябва да осигурят достъп до резервоара.

Башкирски цвят

Предците на тази порода са обичайните пекински патици. Те имат здраво удряно масивно тяло, под което са широко разположени дебели крака. Тялото на тези птици е покрито с пернати пера. Теглото на един възрастен може да достигне три или четири килограма.

Основните предимства на цветната патица Bashkir включват устойчивост на стрес, способност да издържат на ниски температури, висок имунитет и бърз растеж. Най-важните недостатъци на представителите на тази порода трябва да се считат за тенденция към затлъстяване, лакомия и прекомерно крещиране.

Характеристики на съдържанието

за растящи патици вкъщи трябва да оборудвате отделна стая. Дървените стени на къщата трябва да са шперплат, картон и варосани. Сградата с дървени трупи трябва да бъде измазана и измазана. Стените, направени по този начин в горещината, ще се охладят и в студа ще запазят топлината.

За патиците, които не проникват в плъховете и мишките, подът на къщата се намира на двадесет сантиметра над земята. Отгоре е покрита с торфен слой, дървени стърготини или суха слама. Комплексът за отглеждане на патици трябва да се поддържа при комфортна температура. Освен това, тя задължително трябва да осигури добра вентилация и осветление.

Характеристики на храненето

За да направите добра патица от пилето, тя трябва да бъде правилно хранена. Веднага след раждането те получават нарязани варени яйца и натрошени овесени ядки. На втория ден в диетата на пилетата въведете извара и след пет дни - нарязани пресни билки.

Двуседмичните патица могат лесно да ядат гъби от картофи и други кореноплодни растения. През първите няколко дни пилетата се хранят шест до осем пъти. От десетия ден децата се прехвърлят на пет хранения на ден. Възрастните индивиди се хранят само сутрин и вечер.

След като се справихме с режима, трябва да кажем няколко думи за това, какво да храним патиците. Сутрин те се препоръчват да дават натрошена патица, а през вечер - пликчета. Те могат да бъдат приготвени от водна растителност, зеленчуци, кореноплодни растения и пресни билки. Тъй като тези птици са непретенциозни във всичко, което се отнася до храната, те често хранят отпадъците от масата на майстора. Много опитни фермери съветват да добавите в менюто суроватка, риба и месно брашно.

Тези, които се опитват да разберат, отколкото да хранят патиците, отглеждани на месо, не пречи да си спомним, че основата на тяхната диета трябва да бъде зърно. За няколко седмици преди клането в менюто, към птиците се добавят храни, съдържащи повишено количество протеини. Това може да бъде бобови растения или извара. В периода на угояване е желателно да се ограничат патиците в движение.

Полезни съвети

Много опитни специалисти препоръчват да се вземат патешките от майка им веднага след раждането им. В този случай можете веднага да започнете да ги угоявате за месо. Важно е да запомните, че децата са много податливи на колебания в температурата и течения. През този период те не могат да бъдат пуснати в тяло с вода и в диетата им е желателно да се добави витамин-минерален комплекс.

Патиците, които се отглеждат за месо, се нуждаят от определено пространство. Три птици трябва да имат най-малко един квадратен метър от площта на бараката. Тъй като патици от месни породи носят и яйца, те трябва да оборудват своите просторни гнезда. Те могат да бъдат изградени от обикновени дървени кутии, облицовани с чиста слама.

Птиците могат да се отглеждат за месо не само през топлия сезон, но и през зимата. През студените месеци птиците трябва да се хранят три или четири пъти на ден. Сутрин те се пълнят с каша, а вечер - със зърно.

Да вкараш патица за месо, не е задължително да чака цялото лято. Правете това за предпочитане преди първия молт. Трупът на шейсетдневното патешко има по-естетичен вид, тъй като на кожата му няма така нареченият коноп. Ранното клане се извършва и по икономически причини. Птиците, които не са навършили два месеца, консумират много по-малко храна.

По-старите патици стават глупави и бързо натрупват мазнини. Една петмесечна птица може да яде около двадесет и пет килограма храна. Поради това е препоръчително да ги държите дълго време, само когато имате езеро наблизо, в което те ще получават самостоятелно своя препитание под формата на гъбички и различни насекоми. Не забравяйте, че месото от големи патици е прекалено тлъсто и не толкова вкусно.