Сокоизстисквачка за домати: как и какво да изберем

В края на лятото и есента много домакини разбират, че се нуждаят само от сокоизстисквачка за домати. Но ако не сте се наложили да се занимавате с това устройство преди, може да има въпроси за това, какви сокоизстисквачки съществуват изобщо, кой е по-добре да купите и какво казват любовниците с дълъг опит.

Видове сокоизстисквачки

Когато дойдете в железопътния магазин, ще забележите колко различни са сокоизсушителите. Всяка от тях е предназначена да изпълнява определени задачи. Но според принципа на работа те са разделени на два вида: центробежни и винтови. Те също са ръчни и електрически (ренде) се върти поради входящо напрежение).

На свой ред електрическите уреди са разделени на домакински (за домашна употреба), професионални (кафенета, ресторанти, столове) и промишлени (за растения и др.).

Функции на сокоизстисквачките

Наскоро производителите на сокоизстисквачки добавят към своите устройства много допълнителни функции, които изглеждат необходими и удобни. Но преди да вземете решение за закупуването на такова модернизирано устройство, помислете за основната цел, за която го придобивате. Като правило, много функции са напълно непотърсени и практически никога не се изпитват на практика. Но в същото време допълнителните характеристики на устройството увеличават цената му.

Но има и полезни функции, с които може да бъде оборудван автоматичен сокоизтисквач за домати. Например, много от тях са убедени, че решетките или решетките на устройството са способни да се обелват или охлаждат по време на процеса, за да се избегне прегряване. Такива допълнения са наистина полезни, ако трябва да обработите големи обеми.

Кой сокоизстисквачка е подходящ за доматен сок?

По правило центробежните устройства не са подходящи за преработка на домати. Полученият сок остава нестандартен и воден. Същевременно доматният пулп силно запушва ситото и може да отнеме много време, за да го почисти.

Много от тях бяха убедени, че сокоизсушителят за домати трябва да е тип шнек. Навън тя прилича на стандартен месомелачка. Такива устройства са способни да смилат фино домати и да ги натискат през сито. След това целулоза и семена се смилат добре, а продукцията е висококачествен наситен сок. Много по-удобно е да използвате електрически сокоизстисквачка. Тя е лесна за работа и по-бързо се справя със задачата си. Но вкусният сок може да се получи дори ако е механичен или ръчен сокоизстисквачка за домати.

Принципът на винтовите устройства

Уредът за ръчно завиване на сок е много подобен на месомелачката, но разликата се дължи на факта, че сокоизстисквачката има винтообразен винт. Ето защо много занаятчии успяват да направят от месомелачка подобно събрание като сокоизстисквачка за домати със собствени ръце. Основното нещо е да изберете подходящо прикачно устройство, което е лесно да се купи. За да се получи сок в купата, се добавят нарязани домати. По време на движението на шнека, сокът и тортата са разделени. Течността преминава през решетката. Остатъците преминават по-нататък и попадат в контейнера.

Механичната версия на сокоизтисквача е малко по-различна по отношение на дизайна, а сокът се получава чрез натискане на зеленчуците. При натискане на лоста се създава налягане и доматите отделят сока.

При електрическите модели двигателят върти рендето, което изсушава плодовете. Сокът се влива в стъклото, което е включено в комплекта.

Плюсове и минуси на шнекове

Сокоизстисквачката за домати от тип шнек има основното предимство. От него можете да получите чист сок без семена и кори. Също така обемът на получения продукт е максималният възможен. Но тези устройства имат недостатък. На първо място, наскоро стана проблематично да се намери ръчен или механичен сокоизтисквач, тъй като тяхното производство е ограничено. Също след получаване от доматен сок не е лесно за мнозина да почисти скарата от плътта в нея. Понякога по време на процеса трябва периодично да почиствате решетката, защото нейните проходи са изковани.

Ако имате ръчен сокоизстисквачка за домати, вие сте изправени пред ситуация, при която един домат, лежащ в купа, избухва и "изстрелва" със сок. Ако купата за маркиране на зеленчуци е плитка, тя няма да ви защити и стените ви от пръски. Ето защо трябва да изберете модели, които са оборудвани с дълбоки резервоари. Също така, за да се избегне тази неприятна ситуация, се препоръчва предварително нарязване на домати на четири части.

Сокоизстисквачка за домати: ревюта на домакини

Обикновено през есента в някои семейства започва масово производство на доматен сок, поради което много любовници вече са придобили опит и знаят кои сокоизстисквачки са най-подходящи. За да се получи сок, се използват различни устройства. Прегледите показват, че автоматичните модели бързо се справят със задачата си, но при условие, че има малко домати, тъй като филтрите бързо се запушват.

Други домакини произвеждат сок с пулп и затова използват процесор за хранене, поставяйки го в шлифовъчни машини. Но много хора харесват чист сок, за да може да се напият, следователно, според опитни кулинарни експерти, най-добрият изстисквач за домати е ръчен винт. Тя се справя добре с големи обеми, качествено смила домати. Ако е необходимо, тортата, която остава, можете да превъртите отново. По този начин е възможно да се изтръгне максимално количество сок от определено количество домати. Може да се отбележи, че такъв агрегат може да бъде адаптиран за производството на грозде, ябълков сок и други плодове.