Научаваме, когато празнуваме деня на готвача

От ден на ден домакините подготвят храна: закуска, обяд, вечеря. И дори не мислят, че има ден на готвене. Той се празнува на 20 октомври годишно от кулинарните специалисти от всички страни. Но обикновените жени сами могат да организират празник в този ден, защото те също са готвачи.

Както бе отбелязано

Тържествената дата бе определена по инициатива на Световната асоциация на общностите на главните готвачи през 2004 г. От този ден организаторите организират кулинарни състезания. Те разкриват талантливи хора, които могат да приготвят ястия, които са удивителни по стил и вкус. На Международния ден на готвача се приема да обменя идеи, опит, тайни.

В Русия празникът става все по-популярен. В продължение на няколко години руските готвачи празнуват един велик ден с различни майсторски класове, срещи, състезания, благотворителни събития.

Повече от 70 страни в организацията на събитията са служители на туристически компании, държавни служители, собственици на фирми храна (кафенета, ресторанти, бистра и др.). Те провеждат конкурси за най-добрите сред участниците, дегустират и подготвят уникални ястия. Само в Деня на готвача можете да научите от първата уста най-изисканите рецепти.

На тържествена дата е прието да поздравя всички готвачи и домакини. Често провеждат благотворителни вечери, приходите от които се изпращат в домове за сираци и лечението на деца. Всеки човек може да поздрави домашния си готвач - любимата му съпруга.

От историята на готвенето

Има легенда за жена, която дава името на кулинарната индустрия. Някога там живял един готвач, Кулина, който бил вярен асистент бог на изцелението Асклепий и дъщеря му Гигуей. Тя беше покровител на изкуството на готвача, което по-късно стана известно като "готвене". Първите хартиени рецепти се появиха в Древен Египет, Вавилон, Древен Китай, Близкия изток. Някои от тях бяха открити от археолозите. Готвенето в Русия започва да се развива през 18 век. Това е свързано с разпространението на местата за обществено хранене (kortch, ресторанти, ресторанти).

Първите "бележки за готварство" са направени от Друковцов С. през 1779 г. Те са запомнени на Ден на готвача като началото на кулинарна ера. Не забравяйте произведенията на френски гастрономи от 19-ти век: Кремона, Карема, Ескофие. През 1888 г. в Санкт Петербург открива училище, където започва да учи готвене. Инициативата идва от проф. Андриевски И. Е. и готвя Kanshin D.V.

Всеки може да готви храна, но те са добри в готвенето. Готвачът, който е посветил своята професия през целия си живот, се радва на процеса на готвене и предлага да се наслаждава на необичайните вкусови комбинации от продукти. Правилно приготвената храна е обещание за дълголетие и отлично настроение, тъй като без храна е невъзможно да се изградят клетки.

Така че, ако се чудите кога да празнувате Деня на готвача, тогава знаете, че празникът пада на 20 октомври. Не забравяйте да поздравите всички познати готвачи в този ден и непременно да сте съпруга, майка, баба. В края на краищата, всяка жена е готвач!