"Киевска" торта "От Пайч": винаги вкусно и свежо

Андрей Павлович Сул`дин в трудната 1991 г. реши да открие в Самара малка сладкарница, което посетителите наричат ​​"U Palych". Сега тази марка е известна не само във Волга, но и в столицата и дори в малките градове на Русия, където продуктът "From Palych" има своите фенове.

Как започна бизнесът?

Кафенето без знак беше съвсем малко. В нея имаше само четири маси, зад които можеха да се съберат шестнадесет души. Той беше посетен от приятелите на собственика, който го нарече "Palych" без церемония, и жителите от близките къщи. Затова възникна изразът "седнахме в Палих". По-късно те обесиха табела с вече приетото име "At Palych".

През 1994 г. Александър Мербаум се присъединява към Палич, тъй като той продължава да бъде призован във фирмата. Заедно те преместиха кафенето в центъра на града, а година по-късно отвориха ресторанта "U Palych". С тях в "Компания-М" работи друг от техния сънародник, който иска да остане инкогнито.

Асортимент на продукти

Собствениците са много горди от ръчно изработени кнедли, които са направени само от руско месо. Приходите от ресторанта и кафенетата изцяло са отишли ​​в този нов бизнес. Те не привличат заеми по това време, така че неизпълнението от 1998 г. на практика не ги засяга. По този начин собствениците имаха възможност да разширят обхвата си. Имаше две причини за това. Първо, скучно е да работите само в една посока, и второ, както им се струваше правилно, ако купувачът харесва тортата, може да се интересуват от други продукти. Този подход към случая, както показва времето, напълно се оправдава.

Ще обърнем повече внимание на техните продукти, предназначени за сладък зъб. Диапазонът на този продукт е страхотен и включва разнообразие от торти, сладкиши, торти, ролки, торти. Повече от сто изделия за сладкарски изделия са разделени на три серии: "Златна", "Класическа" и "Деца".

Масово производство

Всичко е направено от естествени суровини, така че цените на кексовете "От Палич" са доста високи. Например, тортата "Chocolate Symphony", която тежи 0.48 кг, струва 571 рубли, тортата "Cherry" с тегло 1050 грама има цена от 712 рубли. Това е най-скъпата позиция. Можете да намерите по-евтини, но не по-малко вкусни продукти. Да кажем, че тортата е "Дом". Кондензирано мляко със сини сливи "(0,36 кг, 221 рубли).

Разбира се, можете да опитате да повторите всичко у дома, но ако използвате само естествени продукти, това няма да е по-евтино, но ще отнеме много време. В крайна сметка, компанията "U Palych" суровина идва на цени на едро, сладкиши и други сладкиши са направени от опитни сладкари, някои от които са били обучени в чужбина.

Един от най-популярните торти

"Киев" торта "От Palych" купувачи стана известен от дълго време. Той е съставен според рецептата от 1956 г., когато страната е казала "Съветски - това означава отлично". Класическата му рецепта ще ни отведе обратно до онези времена, когато храните са питателни и вкусни, без E-компоненти. В тях също нямаше палмово масло. Не е лесно да намерите такъв топилен сладкарски продукт в устата си. Само "Киев" торта "От Palych", един от които вече стимулира апетита, мотивира купувача си да задоволи слабостта на сладката в пълна мярка.

Сервира се за чай или кафе, десерт буквално ви кара да оближеш пръстите си. Той е крехък поради високото си съдържание на протеини и се разпада при разфасоването и храненето. Неволно не помагате с втората лъжица, а с пръста си. Не е известно как хората го оценяват, а дамите обикновено са луди около него, както казват те, няма да те дръпнете. И седят, наливат чай или кафе в чаши, слагат парче на парче, докато желанието им за сладкиши е напълно удовлетворено, а тортата - всички изядени.

От какво се състои този десерт

Торта "Киев" "От Palych" композицията е класика. Съдържа лешникови ядки и сладки бразилски кашу. Те са разпределени равномерно върху главните торти, които са изпечени от бита бита белтъци - патладжан с добавяне на пшенично брашно. Между тях те са свързани с шоколадов крем "Шарлот". Изработено е от отлично масло, което е напълнено със захарен сироп, приготвено на пълномаслено мляко или може да бъде заменено с кондензирано мляко.

Той има ванилин и ароматен коняк. "Киев" торта "От Palych", в допълнение, съдържа известно количество нишесте, сода чай, емулгатор E-491, консервант сорбинова киселина Е-200 и друг естествен бои кармин. Вече чрез състава е ясно, че такава торта не е предназначена за ежедневна употреба. Той е твърде висококалоричен. Но за празници, рождени дни, редки събирания с приятели, той е незаменим. В тези случаи само най-тежките последователи на диетата започват да отчитат калориите. Всеки трябва да знае, че тортата "Kievsky" "От Palych" калорични съдържание на половин килограм част има 441 калории. Понякога такова удоволствие може и трябва да бъде позволено. В противен случай, какъв е животът? Постоянните ограничения оказват лошо въздействие върху благосъстоянието.

Торта «Kyivsky» «От Palych»: отзиви

Тортата е украсена с пет ванилови рози и винети от шоколадов крем по краищата. Корите са високи, съдържат много добре разтрити ядки. По-леката среда е мека, а горната и долната й част са с хрупкав вкус. Те са по-тъмни и затова изглежда, че тортата е по-голяма от тази всъщност. Има само три от тях, което също е доста. Вкусът на пържени лешници и шоколадов крем е перфектна комбинация. Кейк "Киев" "От Палич" завладява дори опаковката, а след това, когато се отваря, ароматът й, наситени с шоколад, се връща в детството и добавя наслада - почти всички купувачи казват. Слюнките започват да текат, докато чайникът кипи. И по-късно разочарованието не идва, но има възторг, създадена от сладкари, шоколадово-яйце приказка. Мнозина смятат, че това е най-доброто от онова, което са опитали напоследък, въпреки че смятат, че цените на сладкишите "От Палич" са високи.