Как китайците правят зеле? Изкуствено зеле от брилянтен китайски

За китайските господари са истински легенди. Целият свят се възхищава на способността им да правят точни копия на различни неща. Това може да бъде всичко: техника, дрехи, обувки и други предмети от ежедневието. Но ако производството на такива неща може по някакъв начин да бъде обяснено, е напълно неразбираемо как китайците правят зеле.

Брилянтни идеи

Китай е известен като голяма страна на фалшификати. Те правят десетки хиляди аналози от най-популярните видове промишлени продукти и след това ги продават практически във всички страни по света. През последните години китайските фалшификати просто заляха пазара. Сега във всяка къща има резултат от работата на тези ориенталски занаятчии. И някои дори не предполагат, че техните чайници, телевизори, хладилници, настолни лампи и дори нощно облекло са произведени в Китай. Но ако технологията и потребителските стоки са повече или по-малко ясни, тя остава загадка, както и китайското зеле. Преди няколко години целият свят излетя около информацията, че местните експерти разработиха технология, която помогна да се направи аналог на пилешко яйце. И външно и с вкус не се различава от естествения продукт. Разликата беше само в цената. Приготвен от най-простите химически компоненти, той струва 10-15 пъти по-евтино. Този резултат ще накара всеки да мисли. Но ако всичко е ясно с протеиновия продукт, не е съвсем ясно как китайците правят зеле.

В края на краищата растителните продукти все още не могат да бъдат подправени на никого.

Голяма реколта

Населението на Китай винаги е било считано за най-многобройно в света. Всяка година тя продължава да расте, въпреки всички забрани от страна на правителството. Такъв огромен брой хора трябва да се хранят с нещо. За да се реши този проблем, се използват различни методи. Предоставянето на почти половин милиард души с храна е трудно, ако не се прибягва до хитър и съвременни технологии.

Вземете например зелето. Този зеленчук е основният зеленчук за местното население. Но как да направят обикновените разсад бързо да се издигнат и да дадат богата реколта? Една от възможностите е тор. Възможността на китайците да отглеждат зеле на открито е доказана от жителите на южните Уралски региони. Стотици акра земя бяха предадени на източните партньори под оранжерии, където бяха отглеждани основните култури като домати, зеле и картофи.

Предприемчивите градинари постигат високи резултати, като въведат домашни торове в земята. Резултатът беше просто невероятно. Въпреки това, след съответните проверки се установи, че не само почвата, но и самите продукти са просто импрегнирани с тези химикали. Следващите забрани, предприемчивият народ започнал да решава проблема по различен начин. Те започнаха да създават тези продукти. Мнозина все още не разбират как китайците правят зеле от куп чанти с неразбираеми прахове.

Национални рецепти

Пекинско зеле е вид ряпа. За пръв път се появява в Китай през 5-ти век. С течение на времето този продукт беше оценен и сега той вече може да се намери във всеки магазин в Европа и дори в Америка. Този зеленчук се използва, за да се нарече зеле салата. Всъщност, тънките листа от необичайна форма на вилица приличат на салата от градинско легло. Днес във всяка национална кухня вече има различни рецепти, чиято основа е точно този зеленчук. Чудя се как китайското зеле го прави? От многото възможности може да се определи витаминната салата с царевица.

За приготвянето му са необходими само 1 зеле от зеле, 2 варени краставици, 150 грама царевица, 1 пресни краставици, сол, 35 грама зехтин, парчета зелен лук и смлян черен пипер.

Рецептата е проста:

1. Нарежете зеле не прекалено фино.
2. Краставиците се нарязват на 2 части и след това се смилат на филийки.
3. Яйцата се разпадат кубчета и лук - произволно.
4. Продуктите се комбинират в готов чист контейнер и се добавят царевица.
5. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.

За да направите завършената салата още по-вкусна, тя може леко да се поръсва с лимонов сок.

Тайните на продукцията

Не толкова отдавна целият свят беше шокиран от новината, че експерти от Китай са се научили да създават зеленчуци със собствените си ръце. И не ставаше въпрос да ги отглеждаме в градината. Трудно е да си представим как китайците правят изкуствено зеле. Но след като направите яйцата във форми, вече е трудно да изненадате нещо. Но гениалните магьосници от Средното царство успяха да го направят.

Процесът продължава на няколко етапа и не е съвсем ясно от това, което всъщност се случва:

1. Първо, метален контейнер под формата на таза или черупка се напълва със специално решение.
2. В близост готвач поставя три дълбоки плочи, в които има течности от три цвята (бял, жълт и зелен).
3. Капитанът завива количеството на всяка смес във водата на свой ред. Точно пред очите ни, масата замръзва и се превръща в хомогенен слой на неразбираема конфигурация.
4. След многократно изплакване готвачът превръща ръце в топка, имитира листа от зеле.
5. След това по същия начин се прави следващият слой, който е поставен върху предишния.

По този начин можете да направите глава с маса до два килограма.

Неразбираемият парадокс

Видео за това как един китайски човек прави зеле от течност просто взриви целия интернет.

Той предизвика много противоречия сред учените и сред обикновените хора. Всеки се интересуваше от същия въпрос: възможно ли е да се яде такъв продукт? Известно е, че китайците много уважават зелето поради полезните свойства, които притежава. Хората знаят, че съдържат огромен брой различни минерални соли и витамини. А китайците като цяло считат, че тяхното зеле от Пекин е източник на дълголетие. Те се опитват да го включат ежедневно в диетата си, за да поддържат нормалното състояние на тялото. Използването на зеле е трудно да се надцени. Ако погледнем изкуствено създаден аналог, всеки неволно мисли за това, което дава такъв продукт. Ще може ли да замени естествения си колега? За да отговорите на този въпрос, разбира се, можете да знаете какво е в състава на най-мистериозните цветни течности. Но китайците държат тази тайна в строга увереност.

Благородна цел

Много хора питат защо китайците правят изкуствено зеле. Кой ще яде това химично вещество? И можеш ли да ядеш изобщо?

Основната причина, която мотивира създателите на това творение, разбира се, е в пари. В края на краищата, за да отгледаме зеле в градината, не само времето, но и инвестирането на определени средства. В случая на изкуствен продукт, всичко е много по-лесно. Цената на това зеле е много по-евтина. И ако смятате, че тя вкусва почти като естествена проба, ползите са очевидни. Ако говорим за страховете на много хора за химическия състав, можем да си припомним, че жителите на Русия отдавна консумират кондензирано мляко, което се произвежда изцяло от мляко. Много от тях все още не знаят, че някои видове зеленчукови или кремообразни масла не съдържат никакви естествени съставки. Какво можем да кажем за пуканки с картофено пюре и известния "Doshirak"? Химията и нанотехнологиите влизат в живота ни с уверени стъпки.