Лешник: полезни свойства и противопоказания, съвети за хранене

В света има различни видове ядки,

В средновековието лешникът е приписван чудодейна сила. Хората искрено вярвали, че е успял да спаси от други световни сили, за да защити жилището от проникването на змии. Също така, ядката беше използвана в готвенето и медицината. Хората от медицината на хората подготвят от плодовете лекарствените средства, които спасяват хората от болести.

Съвременната медицина изучава подробно състава на ядката. Специалистите са установили наличието на ценни органични елементи. Статията ще запознае читателя с пълен списък с предимства и недостатъци. Нека да разберем дали една гайка може да навреди, дали има противопоказания.

Какво е богато на лешници?

Полезни свойства и противопоказания се дължат на наличието на растителни протеини. Според диетолозите и практикуващите лекари, една сто-грама част от ореха осигурява дневна протеинова скорост. Необходимо е обаче да се разбере, че ядрата е висококалорична, трябва да се консумира отделно от другите продукти.

Например ядките са по-калорични от шоколад, месо, хляб и риба. Но в лешници няма практически въглехидрати, така че е малко вероятно да бъде в състояние да повреди фигура в малка сума. Орехът изобилства с полиненаситени мастни киселини, които укрепват стените на съдовете и сърдечния мускул.

Наличието на микроелементи в състава, като калий, желязо, магнезий, калций, е доказано. В този списък не е ограничено. Лешник (снимка, която може да се види по-горе) съдържа ретинол, който влияе положително на състоянието на ноктите, косата, епидермиса. В ядрото на витамините В има много. Всички знаят, че здравето на централната нервна система зависи от това, работата на метаболитната система.

Какви са витамините в лешника? В него има много витамин Е, който отговаря за състоянието на репродуктивната функция, също така се бори със свободните радикали и предотвратява ранното стареене на клетките. В допълнение към тези вещества, ядката е богата на аскорбинова и никотинова киселина.

Медицинска цел

Лешник, полезни свойства и контраиндикациите на които трябва да бъдат известни на всички, се считат за билкови лекарствени препарати. Този орех се препоръчва на пациентите след прехвърлените заболявания по време на рехабилитационния период за възстановяване. Отличен ви помага да се справите с изтощението, снабдява тялото с липсващите витамини. Високата ефективност при профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания, дължаща се на наличието на калий, е доказана.

Редовната консумация на ядки предотвратява образуването на холестеролни плаки, развитието на разширени вени и тромбофлебит. Hazel благоприятно засяга стените на кръвоносните съдове, ги укрепва и ги прави еластични. В резултат кръвният поток се нормализира, вътрешните органи се обогатяват с кислород и хранителни вещества.

Ядрата ускоряват регенеративните функции, правят имунната система по-силна, което е особено важно в периода на настинка. Безценна помощ се осигурява от ядката за черния дроб: тя почиства от продуктите на разлагането, предотвратява натрупването на токсични вещества. Научно потвърди ползите за централната нервна система. Смята се, че ядрото лешник успокояват, облекчават нервното напрежение, премахват безпокойството, предотвратяват появата на безсъние.

Спасение за здравето на мъжете

Отдавна е известно, че всички ядки увеличават производството на полови хормони и нивото на либидо. Цели лешници са най-полезни за тази цел. Това е отлична профилактика на заболяванията на простатата. Според проктолозите, използването на ядки в храната дава сила, спира възпалението, нормализира сексуалната функция. За предотвратяване на безплодие се препоръчва и този продукт. За здравето е отлично и сексуалното привличане не изчезва, достатъчно е да се ядат 50 грама пречистени нуклеози на ден.

Лешникови ядки по време на бременност

Лешникът трябва да присъства в храната на всяка жена в интересна позиция. Първо, той е питателен, допълва недостига на ценни вещества както в майката, така и в детето. На второ място, тя засяга развитието на всички жизненоважни системи на бебето, както и значително увеличава имунитета.

Представеният в лешките микроелементи и витамини подобрява здравето. Според някои отзиви, ядките помагат да се справим с токсикозата, да намалим умората и умората. Много гинеколози съветват да се включат ядките в храната след доставка за добавяне на мляко.

Как да използвате?

Лешник - незаменима съставка в готвенето, особено при приготвянето на вкусни десерти и сладкарски изделия. За яркостта на вкуса, плодовете трябва да бъдат леко пържени. След отлепване на черупката, поставете ги във вряща вода в продължение на 10 минути, след това отстранете горчивия филм. Можете да изпържите в сух тиган или във фурна без масло. С подземни ядки поръсете торти, торти, плодови салати и ги добавете към месни ястия. Световни кулинарни специалисти от различни епохи изобретяха много вкусни рецепти.

Полезен десерт

Вместо да купувате сладкиши, съдържащи твърди консерванти и палмово масло, е по-добре децата да се забавляват с вкусни сладкиши. съставки:

• печено лешник в количество 150 г;
• сушени сини сливи - 100 г;
• естествен мед - 50 г;
• кокосови прах.

Сушените се слагат в кипяща вода в продължение на 10 минути. Нарежете гайката с помощта на кафемашина или блендер. Прецедете сините сливи чрез месомелачка, комбинирайте с мед и ядки. С мокри ръце трябва да се издухат малки количества топчета, които се търкалят в кокосови талаш. След това трябва да поставите бонбона върху плоска чиния и да я изпратите на студено място в продължение на три часа.

Домашни бисквитки

За да подготвите следващия вкусен десерт, ще имате нужда и от лешници. Снимка на "бисквитка", която може да бъде приготвена според тази рецепта, ще видите по-горе.

съставки:

• четири белтъка;
• 400 грама лешник (пържени);
• ванилин;
• гранулирана захар на вкус.

В купата на смесителя поставяме ядките на ядката, добавяме захар към тях, превръщаме ги в трохи. В получената смес добавете ванилин. В отделна купа разбъркайте белтъците в хомогенна пяна. Разбъркваме двете маси. Получете плътна паста. Използвай и лъжица спринцовка за сладкарски изделия поставете "бисквитките" върху лист за печене, след това се печете 20-30 минути на 180 градуса.

обезпечителни мерки

Въпреки очевидната безвредност, орехът може да навреди, ако правилата за неговото използване не се спазват. Това е много висококалоричен продукт с висока хранителна стойност, така че хората с наднормено тегло не трябва да ядат голяма част от него. Противопоказна лешница за алергични хора, хора с заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреас и диабет. С особена грижа, трябва да въведете гайка в храната за малки деца. Дневната доза за възрастен не надвишава 50 грама.

Как да изберем?

За да не бъдете разочаровани, трябва внимателно да се обърнете към закупуването на ореха. Никога не се почиствайте сърцевините, тъй като има голяма вероятност в тях да се образува плесен. Проверете повърхността на корпуса. В качеството на ядки, тя няма пукнатини, чипове, щети и петна. Уверете се, че сте миришели продукта. Ако миризмата е изгнила, откажете да купите.

Сега знаете какъв е лешникът. Полезни свойства и противопоказания, описани в статията, ще ви помогнат съзнателно да включите гайката в диетата, за да получите от този удивителен продукт само най-доброто за себе си и вашето семейство.