Доминикански ром: най-добрите марки, описание, типове и отзиви

Доминиканският ром е един от най-популярните духове в света. Производството на ром в тази страна се развива на най-високо ниво. Всеки пътник се опитва да донесе оттук бутилка толкова вкусна напитка. Рум е визитната картичка на Доминиканската република. Той е пиян тук в огромни количества. Използвайте течност в чиста форма и в разнообразие от коктейли. Посетете републиката и не се наслаждавайте на този прекрасен алкохол - това означава напразно да извършите пътуване Карибски острови.

История на питието от Доминиканската република

Рум винаги е бил най-любимата напитка на пиратите и моряците: те са обичали повече от вода. В допълнение, в дълъг път, прясна вода бързо развали. Румът не само успява да успокои жаждата, но и беше отлично средство за дезинфекция.

Румът винаги е евтин и е висококалоричен продукт, така че пиратите го използват в огромни дози. Питието има свойства за затопляне. Той също така е обогатен с витамин С, така че предотвратява заболяването като скорбут. Ето защо моряците обичали рома.

Ромът е направен от захарна тръстика. След като карибските роби забелязали, че когато ферментиращите мелачки образуват алкохол. Така се появи доминиканският ром, който сега се доставя до повече от 30 страни на планетата. Веднъж, трима доминиканци, дон Еразмо Бермудес, Джулиан Барсело и Дон Андрес Бргал, развиват процеса на рафиниране и дестилация. Те направиха производството на масата за напитки. Това се случи в края на XIX век.

Класификация на ромите в Доминиканската република

Всички видове доминикански ром, според правилата на Републиката, са разделени на шест категории. Някои от тях са от значение само за произведените в страната тръстикови напитки, други се признават от всички производители на ромски продукти.

1. Бял или сребърен ром знае всичко. Това е продукт, чийто вкус е най-слабо изразен. Подходящо прилагателно за него е скучно. Поради това качество този сорт се използва предимно за разнообразие от коктейли и ликьори. Активно се използва и като терапевтично средство.
2. Златният ром се отличава с по-ярък вкус. За подготовката му използвайте класическа рецепта. Пикантните подправки или карамел осигуряват такъв алкохол със своя нюанс.
3. Тъмният ром прилича най-много на тези алкохолни напитки, които преди повече от два века се наричат ​​ром. Днес вкусът и богатството на този сорт се постигат не чрез лошо почистване на течността, а чрез използване на специална технология.
4. Румната категория "премия" трябва да бъде отлежала повече от пет години в дъбова бъчва. Голяма част от богатия й цвят е взет от бъчви, изгорени отвътре. В такива контейнери премине ромът.
5. Продукт от тръстика, чиято здравина може да достигне 75 градуса. Този сорт се доставя изключително от Доминиканската република и рядко се използва в чиста форма.
6. Ароматизираният ром е по-слаба напитка от обикновено, като се добавят аромати и тропически сокове. Такъв тръстиков продукт ще се хареса на младите хора.

Такава номенклатура е характерна за всички роми, произведени в Доминиканската република.

Най-популярните марки на ромите

Най-известните марки роми в Доминиканската република са доминиканската рум Barcelo, Brugal, Bermudez и Matusalem. Всеки производител на алкохолни продукти има собствен почерк, в зависимост от собствените си предпочитания, талант, късмет и търговски оценки. Във всеки грамаж в захарен сироп добавете дрожди и квас. После алкохолът, който се появява, се почиства. В същото време на всеки етап от процеса има възможност за безкрайните му вариации.

Световноизвестен ром

Доминиканският рум Barcelo ("Barcelo") е известен по целия свят. Доминиканци пият продукта на тази марка в огромни порции. Но има разлика между напитката Barcelo, която се използва в самата република и тази, която се пие навън.

Така че, това е предимно в периода на застаряване. Отлежалият алкохол се изнася, а в Доминиканската република се продават по-евтини видове. Това е извлечението, което насърчава създаването на добър образ на този етикет в света. Всички ромски "Barcelo" се произвеждат в град Санто Доминго от 1930 година насам.

Рум с високо качество

Доминиканският ром "Brugal" gourmets оценяват заради почитта си към традицията и високото качество. Напитката се получава чрез двойна дестилация. Благодарение на това крайният продукт е много чист и богат и мощен. Алкохолът от тази марка е красива в чиста форма и е добра за приготвяне на коктейли.

Доминиканският ром Brugal произвежда три растения. Един от тях е в град Пуерто Плата, а останалите - в Сан Педро де Макорис. Обхватът на марката "Brugal" се състои от следните елементи: Рон Blanco 151, титан, Carta Дорада, Екстра Viejo, Siglo де Оро и др.

Основателят на лейбъла Don Andres Brugal Montaner през втората половина на XIX век от Испания емигрира в доминиканския град Пуерто Плата. Преди това живеел в Куба, където придобил знания и опит в производството на ром. Използвайки натрупаното знание, той откри компанията Brugal Co, която днес произвежда ненадмината рома.

Най-старата доминиканска компания

Най-добрият доминикански рум Bermudez се прави от най-старата и най-известната компания в страната със същото име. Създадена е през 1852 г. Първият алкохол е създаден от Дон Еразмо Бермудес и той е наречен Амарго Панацея. Той се основава на алкохол от захарна тръстика и медицински билки. Използва се Amargo Panacea като аперитив. Този ром скоро стана най-популярният в страната, особено след като беше пиян и с терапевтична цел.

През 1863 г. в резултат на преврата градът Сантяго е бил напълно изгорен, в който е бил поставен продукцията на продукта. Собственикът на корпорацията в правителството на страната поиска обезщетение за причинените му вреди. Въпросът беше решен положително. През 1927 г. производството се възстановява и придобива статут на национално предприятие.

Победител в различни награди

Победител на много фестивали е розата Matusalem. И това е най-добрият показател за качеството на всеки продукт. Името на търговската марка е неразривно свързано с героя от Библията, Метушела. Според легендите този човек е живял почти 970 години. Подобно име трябваше да подчертае срока на годност на продукта.

Обхватът на ромите "Matusul" е доста широк. Представя варианти на ром, които можете да пиете само като самостоятелна напитка и има такива предложения, които са подходящи само за приготвяне на коктейли.

Цени и отзиви

Доминиканският ром, чиято цена в Доминиканската република зависи от мястото на нейното придобиване, се радва на голяма популярност сред местните гастрономи. Вярно е, че не всеки може да оцени напитката, но онези, които са я опитали, не могат да се отрекат от удоволствието да я купят отново и отново.

Купете ром в Доминиканската република по-добре в супермаркета, където струва по-малко. Руските туристи често купуват в такива заведения продукти от търговски марки Matusalem, Bermudez и др. Вече вкъщи те се наслаждават на невероятния вкус на напитки, се грижат за приятелите си и подготвят фини коктейли. Цените в Русия за рум започват от хиляди рубли, а в Доминиканската република има такива екземпляри, за които ще трябва да платите 40 щатски долара.

Но това не спира истинските познавачи на алкохол от тръстика. Любителите му казват, че тази напитка принадлежи на онези, които трябва да бъдат опитани в живота поне веднъж.