Какво може да се направи от сирене? Рецепти от ястия от сирене

Сиренето е заслужено считано за едно от най-популярните ферментирали млечни продукти. Без него няма нито един празничен празник. Те са каша паста, прави вкусни сандвичи и готви ароматни супи. След като прочетете днешната публикация, ще научите много интересни рецепти от сиренето.

Салата с наденица и домати

С тази рецепта можете бързо да приготвите вкусно и необичайно ястие. За да направите четири порции от тази салата, трябва да отидете в магазина предварително и да закупите всички необходими съставки. По това време в кухнята си трябва да присъства:

• 125 грама саламурено сирене.
• Няколко големи узрели домати.
• 155 грама говеждо пулп.
• 100 милилитра заквасена сметана.

За да може вашето семейство да оцени салатата за сирене, която сте подготвили, препоръчително е да добавите горния списък със сол, чифт скилидки чесън и зеленчуци от магданоз.

Описание на процеса

Говеждо готвено до готовност, отстранете от бульона, охладете до стайна температура и нарязани на средни кубчета. Подготвен по този начин, месото се изпраща до чиста дълбока купа. Там също са предварително нарязани наденица сирене и кубчета домат. Всички внимателно се смесват и сезон със сос, приготвен от заквасена сметана, минава през чесън преса и ситно нарязан магданоз. Сега знаете какво можете да направите от сиренето на колбаси.

Вкусна ролка

Трябва да се отбележи, че това просто, но оригинално ястие може да украсява всяка празнична трапеза. В допълнение, подобно предястие се консумира много по-бързо, отколкото е приготвено. Следователно, ако сте уморени от баналното изрязване и активно търсите нови нестандартни решения, то тази рубрика ще стане за вас истинска находка. След като сте опитали тази закуска, вие със сигурност ще презаредите рецепти със сирене.

Преди да започнете подготовката, не забравяйте да проверите съдържанието на собствения си хладилник и, ако е необходимо, да закупите всички липсващи компоненти. Трябва да имате на ваше разположение:

• Един килограм твърдо сирене.
• 200 грама шунка.
• Една и половина дузина маслини.
• Двойка цветни чушки.
• Малко босилек.

След като сте разбрали какво можете да готвите от сирене, трябва да разберете как да го направите. На първо място, трябва да направите основната съставка. Той се поставя в чиста пластмасова торбичка и се готви за половин час при минимална топлина. Периодично торбата се натиска с лъжица, като се проверява готовността на сиренето.

След около тридесет минути, когато придобие консистенцията на меко тесто, той се изважда от тигана и се вкарва направо в торба с подвижен щифт, за да се получи правоъгълна форма. След това, при все още горещо сирене, извадете полиетилена и го поставете на пълнеж, приготвен от нарязан на тънки плочи шунка, кръгчета маслини и ивици пипер. Всичко това е добре разпределено по повърхността. След това правоъгълникът на сиренето е леко валцуван с ролки, увит във фолио и поставен в хладилника до пълно закаляване. Крайният продукт се нарязва на филийки и се сервира на масата.

Крутоните бързат

Тази рецепта със сигурност е полезна за тези, които все още мислят какво да готвят от наденички и сирене. Такива крутони се правят само за няколко минути, за да могат да претендират за идеалната закуска. За да се поглезите с обилни горещи сандвичи, ще имате нужда от:

• Две парчета хляб.
• 30 грама колбаси и твърдо сирене.
• Свежо пилешко яйце.

Като допълнителни компоненти ще се използват сол и растително масло.

В купа разбийте яйцето, прибавете сол към него и разбъркайте добре с вилица, докато се образува еднаква пенлива маса. След това, същото сирене и ситно нарязан наденица. Всички се смесват добре. След това в полученото тегло точно натопи филийки хляб и бързо ги поставете върху нагретия тиган, напоен с растително масло. Бъдещите крутони са пържени от двете страни. Готови сандвичи се разпространяват на красива чиния и се поднасят на масата.

Пържено сирене

Това е друга възможност за бърза и обилна закуска. Той със сигурност ще се интересува от тези, които все още не са решили какво да правят с яйцата и сиренето. Този път трябва да имате:

• Една супена лъжица пшенично брашно.
• А щипка сол.
• Малка черен смлян пипер.
• 250 грама твърдо сирене.
• Свежо пилешко яйце.

В една купа комбинирайте настъргано сирене, яйце и пшенично брашно. Всички сол, пипер и добре смесени до формирането на не твърде течна маса. След това поставете тиган върху печката, загрейте я добре и леко поръсете с растително масло. На гореща чиния с лъжица се изсипва сиренето и се запържва от двете страни, докато се появи златна кора. Препоръчително е да направите това на висока температура, така че лека закуска да се окаже хрупкава отвън и вискозна вътре.

Салата от сирене и пиле

Според тази рецепта, можете бързо и без много проблеми да подготвите едно сърдечно ястие. Вкусът на дадена салата може да варира в зависимост от размера на този или този компонент. Например, ако ви харесва пикантни закуски, след това поставете повече сирене, ако е остър - тогава много нарязан лук. По това време във вашата кухня трябва да бъде:

• 300 грама варено пиле.
• Двойка яйца.
• 200 грама твърдо сирене.
• Супена лъжица оцет.
• Една четвърт от крушката.
• Сол, захар и черен пипер.

В една купа заварете твърдо сварени яйца и настъргано сирене. В отделна купа поставете луковици и захар. Когато зеленчукът напусне сока, добавете към него оцет, разреден с супена лъжица вода и оставете за половин час. След тридесет минути нарязания лук се изпраща в контейнер с яйца и сирене. Там също се разпространява нарязано пилешко месо и сол. Завършена салата, облечена с майонеза и поднесена на масата.

Предястие с извара и репички

Ако все още не решите какво можете да приготвите от сирене, препоръчваме ви да опитате тази опция. Този аперитив е интересен, защото се сервира не само като самостоятелно ястие, но се разпространява и върху хляб, зеленчуци или крекери. За да направите такова лечение, ще ви трябва:

• 100 грама нискомаслено извара.
• Десет репички.
• 50 грама твърдо сирене.
• Три супени лъжици заквасена сметана.

Освен това, внимавайте да имате под ръка кимон, нарязани зеленчуци от копър и малко сол.

Сега, след като разбрахме какво може да бъде приготвено от сирене, трябва да ви кажем как точно е направено. Самата технология е толкова проста, че лесно може да бъде усвоена дори от дете. Този път не е нужно да подготвяте предварително съставките. В една купа комбинирайте настърганото сирене и изварата през ситото. Там също изпращат настърган копър, нарязани репички и кимион. Всичко това напоени със заквасена сметана, разбъркайте добре и сервирайте на масата.

Канапе върху шишчета

Тази опция ще бъде истинско спасение за онези, които чакат гостите и не знаят какво може да бъде приготвено от сурова и проста. Като правило във всяка кухня винаги има всички необходими продукти. За да направите такива канапета, имате нужда от твърдо сирене, трохи от бяла хляб, чери домати и зеленчуци.

Самият процес отнема много малко време, тъй като нито една от съставките не изисква продължително термично третиране. Изпечен хляб е леко омазнен в тиган, намазан с масло и пробит със шишчета, редуващи се със сирене и домати. По желание, канапето се допълва с нарязани краставици или чушки.