Мюнхен, `Hofbräuhaus` (бирен ресторант): адрес, меню и отзиви

Всеки, който вече е посетил или просто планира туристическо пътуване до Мюнхен по пътя на пътуването си, задължително включва посещение в бирария Hofbräuhaus. "Съдебна пивоварна", така че името на ресторанта се превежда на руски, е вид визитна картичка на такъв интересен град като Мюнхен. "Hofbräuhaus" има интересна история, уникални гледки, разнообразно меню и специална атмосфера, в която човек иска да се потопи отново и отново. За всички характеристики на този бирен ресторант ще разкажем в нашата статия.

Ресторант "Hofbräuhaus" в Мюнхен: историята на фондацията

Историята на биреният ресторант започва в далечината 1589 година, когато, по заповед на херцога на Виетнам, Вилхелм В, пивоварна на съда е добавена в Мюнхен. Това събитие бе предшествано от специалната любов на херцога и неговите сътрудници към бирата. За съжаление, напитката, която беше приготвена преди това в Германия, благородните не трябваше да вкусват, така че бирата им се доставяла изключително от Саксония. И тогава майсторите измислили идея (а херцогът напълно го одобрил) да построи пивоварна в град като Мюнхен.

"Хофбройхаус" или съдебно пивоварна е построена от началото до Стария съд, който е първата резиденция на германското феодално семейство Вителсбах. И това е тук, че първата тъмна бира е произведена през 1592.

работата на баща му беше продължена от сина на херцог Вилхелм V Максимилиан I. той не харесва вкуса на тъмно ечемик бира, и той постави много усилия и финанси, за да се готви пенеста напитка, която не е имала аналози в света. Бяла бира е не само добър източник на доходи, но също така даде Мюнхен 400 години опит в пивоварната.

Нова сграда на пивоварната

Търсенето на бяла бира беше толкова високо, че една малка пивоварна в Стария съд с такива обеми не можеше да се справи. Затова беше решено да се прехвърли на площад Плац, където се намира и до днес, сега се нарича бирен ресторант "Hofbräuhaus" (Мюнхен). Снимка на пивоварната на площад Плац може да се види по-долу.

Тъй като изграждането на нова пивоварна струваше много пари, но търсенето на бяла бира също беше чудесно, предприемчивият херцог отиде до хитър ход. Той позволи на малките гости да купуват бира в пивоварната на Палатата и да я продадат на трудещите се. По този начин херцогът се справи не само със себе си, като получи доста добри приходи от продажбата, но и с обикновените хора, за които се появиха питието на благородните.

Рожденият ден на пивоварната на Съда е 1828 година. През тази година бирата започна да се излива в помещенията на пивоварната. Местни вестници пише, че дори и самият Лудвиг I присъства на този национален празник.

Семейство

През Втората световна война сградата на пивоварната е била почти напълно унищожена. Само част от сградата и мазето останаха незасегнати, където се запазиха няколко древни глинени чаши. Помещенията са напълно възстановени само до края на 1958 година.

През 1980 г. семейство Спърджър поема ръководството на пивоварната. След смъртта на главата на семейната пивоварна започва да води Герда Спъргър. През 2004 г. тя премина на пивоварната и управлението ресторант на синовете си, които са щастливи, че са взели юздите на традиционните бизнеса на град като Мюнхен.

"Хофбройхаус", тъй като все още се развива и получава хиляди туристи от всички краища на света. И те отиват в ресторанта, не само за да се насладите на известния Мюнхен бира, но също така и да се потопите в атмосферата на почивка, която преобладава във всяка стая на пивоварната съд.

Основна зала на пивоварната: Shvemme

На партерния етаж на ресторанта "Hofbräuhaus" е историческата му част - главната зала на Schwemme. Веднъж имаше истинска пивоварна, където се произвеждала известна пенлива напитка. Днес е огромна зала с капацитет до 1300 души с музикален оркестър в центъра на стаята и рафт за бутилиране на бира вляво. Интериорът на стаята се състои от масивни антични мебели, направени в края на века преди последното. На огромни маси все още можете да видите почесналите имена на посетителите на ресторанта и техните желания за любимата институция.

Стая за бира ресторант в Мюнхен "Hofbräuhaus" има голямо привличане. В основната зала - Schwemme - в продължение на много години има сейфове с бирени чаши. Сейфове са клетки, в които глинени чаши на посетителите на ресторанта се държат под брави. Капацитетът на сейфовете ви позволява да съхранявате около 400 чаши. Естествено, за всички, които желаят това, не е достатъчно, така че правото да се съхраняват чаши тук идва само от поколение на поколение.

Друга атракция на ресторанта са масите за редовни посетители. За да разберете коя маса е запазена за някого, можете директно да посетите сайта на кръчмата. Например, господина с фамилия Wolperdinger въпрос за ресторанта всеки ден, а това означава, че името му винаги ще бъде в стаята, за да резервирате маса.

Ресторант "Бира Хаус" - втори етаж на пивоварната

На втория етаж на пивоварната е ресторант "Beer House". Характерната му особеност е дървена масивна мебел, изработена на ръка. В същото време стари мебели и таван от дърво хармонично гледат с фреските, които украсяват залата. Пивоварната "Hofbräuhaus" в Мюнхен често е била домакин на известни личности. Един от тях е известният композитор Моцарт, чийто портрет украсява една от стените на втория етаж на залата.

"Бира Хаус" се отличава със своята уютна, дори спокойна атмосфера. Тук няма толкова много хора, колкото в Schwemm, можете просто да седнете и да говорите с приятели, да слушате музика на живо и да опитате местни деликатеси.

Празнична зала

Празничната зала, разположена на третия етаж на ресторанта, е построена по заповед на херцог на Вилхелм V в края на 16 век. Но по време на Втората световна война сградата е силно повредена, повече от други заводи за пивоварни. И едва след окончателното му възстановяване през 1958 г. отново се провеждат празнични събития.

В тържествената и величествена Фестивална зала до днес е оцеляла уникална архитектура. На първо място, овален таван с розови и сини фрески на баварските оръжия се хвърля в очите. На големите сводести прозорци са окачени знамена на всички териториални райони на Бавария. специален вкус зала даде масивни дървени маси и столове стари, които, може би, седеше царят на Бавария Лудвиг II.

Празничната зала е предназначена за 900 места. За танцови и музикални събития има сцена със заден план. Най-малко три пъти седмично стари танцьори от Мюнхен изпълняват танцови вечери тук.

Бира градина

Много посетители на ресторанта през лятото предпочитат да седят чаша бира не в стаята, а на сянката на старите кестени, които растат в бирената градина. Тази част на ресторанта е заобиколен от четири страни на историческия тухлена стена с извит врата, чрез която можете да получите от улицата, за да пивоварната.

В бирената градина могат лесно да се настанят до 400 души. Зад покритите маси можете да опитате традиционна напитка от бира и осолена преграда. Между другото, можете да си купите сладкиши точно на улицата с момичета в национални костюми и според рецензиите на някои туристи, ще бъде много по-свежа от поръчаната в ресторанта.

Ресторант меню: бира

За всяка безплатна маса посетителите чакат меню на немски език. Но руските туристи ще бъдат приятно изненадани от иновациите на ресторанта "Hofbräuhaus" (Мюнхен). Менюто на руски език ще им бъде дадено веднага, веднага щом поискат от сервитьорите за това.

Първо, защо хората идват в съда пивоварна, е, разбира се, бира. Тук посетителите се предлага избор от само седем разновидности: "Hofbroy" тъмна и "Hofbroy оригинала" светлина ", Radler" и "Тъмната Radler" с лимон, специална бира за руски лимон лимонада, "Мюнхен" бяло (пшеница) и "Hofbroy" безалкохолна. Бирата се продава в обем стъклени чаши от 1 литър. И дори ако посетителят това изглежда твърде много, само последните две видове бира могат да бъдат закупени в по-малък обем от 0.5 литра.

Местни деликатеси на пивоварна на Палатата

За бирата просто е необходимо да поръчате традиционни Немски ястия. Най-често германците се наслаждават на бира и колбаси. Можете да поръчате избор от пържени свински колбаси с кисело зеле или бели варени колбаси, които са толкова известни в Мюнхен.

Менюто "Hofbräuhaus" предлага доста добро. Ако колбасите изглеждат малки, можете да поръчате горещо напояване. Сочно свинско кокалче със сос и печено свинско с кисело зеле и брашнен нож лесно охлаждат дори и най-мощния глад. Също така по всяко време в ресторанта можете да опитате сметана от супа от говеждо месо или картофена супа с корени.

Можете да опитате собствени десерти. Например, туристите често си поръчват ябълкова струнна със сметана или необичайни юфка, приготвени за двойка с хрупкав мед. Накратко, можете да хапнете в ресторант, който е доста достоен, макар и не евтин.

Туристите, които посетиха ресторанта Hofbräuhaus, оставиха следните положителни коментари за обекта:

• ресторант с богата история и специална атмосфера;
• безупречна бира и отлична кухня с национални ястия;
• жива музика;
• неповторим интериор, интересни мебели;
• меню на руски език;
• спокойна атмосфера на забавление.

Те вярват, че посещението в Панаирната палата е едно от най-ярките впечатления на град Мюнхен.

Бира "Hofbräuhaus" не обичат туристи само високи цени за храна и паркиране проблеми. Някои хора обаче отбелязват, че в ресторанта изглеждат твърде шумни и претъпкани.

Ресторант Hofbräuhaus (Мюнхен): адрес и време на работа

Остава да се установи адресът на уникална институция по исторически стандарти. Както и преди 400 години, биреният ресторант се намира на площад Плац, разположен в централната част на такъв интересен град като Мюнхен. "Hofbräuhaus" има следния официален адрес: индекс 80331, Мюнхен, Platz, 9. Управляващите институции са Волфганг и Майкъл Спъргер.

Брасерията е отворена ежедневно от 9 до 11:30 часа. Но не всички работни часове са подходящи за посещение. По време на празниците и уикендите има толкова много хора, че е невъзможно да се премине, да не говорим за вземането на безплатна маса. Ето защо, туристите, които посещават институцията, трябва да избират делнични дни, за предпочитане до 15 часа или след 21 часа, когато хората в ресторанта не са толкова много.