Какво да готвя за романтична вечеря за двама: опции на менюто и оригинални рецепти

Всички, дори и най-дългите и трайни взаимоотношения между любителите се нуждаят от постоянно отопление. Поради това е толкова важно периодично да организирате за второто полувреме приятни изненади под формата на хубави дрънкулки, билети за нов филм, букет цветя или романтична вечеря за двама. Какво да се подготвим за този специален случай, ще кажем в днешната статия.

Общи препоръки

За всичко, което трябва да върви според плана, трябва предварително да обмислите възможностите за менюто. Не трябва да е тежка и солидна кухня. Най-добре е в такъв случай да се използват подходящи леки ястия, чиято подготовка не отнема много време и усилия.

Обикновено менюто с романтични вечери включва салата, студена и топла закуска, основно ястие и, разбира се, десерт. Много е важно избраните ястия да се харесват не само лично от вас, но и от избрания от вас.

За да приготвите романтична вечеря, можете да използвате морски дарове, постно месо или риба, всички видове зеленчуци, подправки, ядки и шоколад. От този списък с продукти можете да създадете много интересни третира, които ще помогнат да премахнете умората и да настроите правилната вълна.

В края на вечерята не е задължително да се яде сърдечен сладолед или сладкиши. Вместо това, като десерт можете да сервирате домашно приготвен сладолед, млечен желе или сорбе от плодове.

Пастет от гъши дроб и леща

Това е идеалното ястие за романтична вечеря. Патето ще бъде отлично начало на вечерята и ще изненада любимата ви. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 200 грама сварени леща.
• 150 милилитра сметана.
• Шалот.
• 300 грама гъски дроб.
• 30 милилитра коняк.
• 125 грама добро масло.
• Мляна лют червен пипер, сол и пресни билки (мащерка, копър, розмарин и магданоз).

Практическа част

Определяйки какво да се подготвите за романтична вечеря за двама, трябва да разберете как да го направите бързо и без грешки. Измитият и нарязан черен дроб се изпраща на мазнина и се пържи заедно с нарязан лук. След няколко минути се добавят сол, подправки и коняк към изгорялите продукти. Всичко се разбърква добре и продължава да се готви. След три минути, тиганът се отстранява от огъня и лещите се изпращат в него. Всичко това е смляно с блендер до състояние на пюре, комбинирано със сметана и бита отново. Готови пастет се разпространява в красива чиния и се изпраща в хладилника. Преди сервиране се поръсва със зехтин и се украсява с препечен препечен хляб.

Салата с авокадо

Тази проста рецепта със сигурност ще заинтересува онези, които все още не са решили какво да готвят за романтична вечеря за двама души. Разбира се, тази салата не може да се нарече лека и нискокалорична. Но това се различава от нестандартното представяне и затова е приятно да изненадате любимата си.

Продуктов списък:

• 200 грама сметана.
• 50 милилитра нискомаслен крем.
• 100 грама сирене gorgonzola.
• 4 големи лъжици белени орехи.
• Авокадо - 1 бр.
• Прясно изцеден лимонов сок.
• Сол, подправки, листни салати и пресни билки.

Кремовото сирене се комбинира със сметана и лимонов сок. В получената маса добавете сол, подправки, нарязани gorgonzola и леко натрошени печени ядки. Всичко се смесва добре и се поставя в лодки, направени от половинки авокадо, поръсени с лимонов сок. Сервирайте тази салата на красива плоска плоскост, облицована със зелени листа.

Коктейл със скариди

Предлагаме да се обърне внимание на една от най-простите салати за романтична вечеря. Той идеално съчетава морски дарове и сладки сочни плодове. И е подготвена така, че всяка млада жена да може да се справи с тази задача без проблеми.

Необходими съставки:

• 200 грама белени скариди.
• Дръжка от целина.
• Половин манго.
• 100 грама ягоди.
• Цяла оранжева.

Така че вече знаете какво да се подготвите за романтична вечеря за двама. Нека изготвим подаването. В красивите кремански слоеве се изрязват нарязани на малки кубчета целина и манго, оранжеви филийки, ягоди и скариди. Всичко това напоени със смес от заквасена сметана, сок от цитрусови плодове и сос от чили, и се почистват в хладилника. Сервира такъв салатен коктейл в охладена форма.

Месо на френски с гъби

Във фурната можете бързо и лесно да приготвите вкусна гореща чиния, идеална за специална вечер. Тъй като се сервира в топла форма, е желателно да го направите малко преди да сервирате. За да поглезите избрания от вас с месо на френски език, ще имате нужда от:

• Половин свинско месо.
• 300 грама шампанско.
• Голям лук.
• 100 грама разтопено и твърдо сирене.
• 3 големи лъжици заквасена сметана.
• Няколко скилидки чесън.
• Сол, ароматни подправки, билки и постно масло.

Подробни указания:

Стъпка # 1. Изпеченото и изсушено свинско месо се нарязва на плочи с дебелина 10 мм и се лее леко с чук.

Стъпка номер 2. Подготвен по този начин месото е осолено, подправено с подправки и изработено в омазана огнеупорна форма. Напълнена е пълнеж от преработено сирене, пресован чесън, пържени с гъби лук, заквасена сметана и нарязан магданоз.

Стъпка # 3. Печете месо на френски с гъби във фурната, нагрети до 180 градуса. След половин час почти готовата ястие се поръсва с настъргано сирене и се готви за около 15 минути.

Пилешка гърда с кремообразен гъбен сос

Филето на птицата е толкова лесно подготвено, че дори младата неопитна любовница няма да я развали. Той не изисква продължителна термична обработка и е идеален за специални случаи. За да направите това просто и вкусно горещо ястие за романтична вечеря, трябва да вземете:

• Един килограм пилешко филе.
• Няколко крушки.
• 200 милилитра нискомаслен крем.
• 6 шафона.
• 50 грама добро твърдо сирене.
• Няколко големи лъжици соев сос.
• Зехтин, сол и ароматни билки.

Измитите пилешки гърди се разстилат в дълбок съд и се изсипват с марината от зехтин, соев сос, сол и подправки, оставени за половин час. В края на това време месото е обвито в фолио и изпечено на 200 градуса за около 25 минути.

Докато пилешкото филе остава в топлинна обработка, възможно е да се справите с останалите компоненти. В добре загрята тиган се пържеят пържени шампанско и луковици с лук. Добавете към кремавите продукти крем, пригответе всичко за варене, поръсвайте с настъргано сирене и извадете от топлината. Готовият сос изля печена гърда и сервира на масата.

Зъбен камък

Класическата рецепта за това ястие е изключително проста. Следователно, той ще бъде възпроизведен без никакви проблеми от всеки начинаещ, който знае основите на кулинарното изкуство. Вярно е, че сурова риба - ястие за любител, така че предварително да определи как вашата половина се отнася до такива наслада. За да подготвите това лечение, ще ви трябва:

• Един килограм филе от риба тон.
• Чифт български пиперки.
• Авокадо.
• frac12- вар.
• Няколко големи лъжици зехтин.
• Куп зелен лук, кориандър и мента.
• Сол и черен пипер.

Измитите филета се нарязват на малки кубчета и се натрупват в дълбока купа. Там също се изпращат кубчета от български пипер и белени авокадо пулп. Всичко това се изсипва с прясно изцеден лимонов сок и нарязани зеленчуци. Готовият зъбен камък се излива, подправя се с подправки и се сервира на масата.

мусака

Привличаме вниманието Ви към друга интересна рецепта за романтична вечеря. Зеленчуковият готвене с приготвено върху него месо е еднакво добре както в топла, така и в охладена форма. Освен това тя изглежда доста представа и може да се превърне в достойна декорация на вашия малък празник. За да подготвите гръцка мусака, ще ви трябва:

• Паунд патладжан.
• 100 грама добро твърдо сирене.
• Чаена лъжичка канела от земята.
• 200 милилитра зехтин.
• 300 грама месо.
• 400 милилитра мляко.
• Двойка яйца.
• frac12- крушки.
• Няколко пълни лъжици брашно.
• Сол, индийско орехче и подправки.

Описание на процеса на готвене

Това вкусно и ароматно ястие със сигурност ще допълни вашата колекция от рецепти за романтична вечеря и не само. Той е подготвен по изключително проста схема, след която човек може бързо да се справи с тази проста задача. Измийте и нарязани пръстени патладжани налейте осолена вода и оставете за двадесет минути.

Междувременно можете да направите сос. На суха гореща тиган запържете брашното на сметана, залейте го с топло мляко, разбъркайте с ядки и подправки и извадете от чинията.

Патладжаните се изплакват с чиста вода, изсушават се и се изпичат в тенджера с масло. В отделна скара за пържене на парче месо и нарязан лук. В долната част на маслената топлоустойчива форма, поставете част от препечени патладжани и ги покрийте с мляно месо, смесено с яйце и нарязано сирене. Нагоре очертайте останалите сини и ги изсипете със сос. Печете гръцката мусака на 160 градуса не повече от 45 минути.

Ягодов сорбет

Този лек десерт ще бъде отлична алтернатива на обичайния сладолед. Той се отличава с мерило на сладък, освежаващ вкус и е идеален за завършване на романтична вечеря. За да се приготви сорбет от ягоди, е необходимо да се вземат:

• Няколко чаши обезмаслено мляко.
• 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок.
• Няколко чаши прясна ягоди.
• frac12 - чаша захар.

Практическа част

Измитите плодове се смилат с помощта на кухненски процесор до състояние на картофено пюре. Получената маса се смила през сито, за да се отърве от малките семена, след което се излива в подходящ съд и се смесва с мляко, захар и цитрусов сок. Всичко това се бие с мивка и се изпраща в продължение на няколко часа в хладилника. Замразената смес се поставя във фризер и се довършва в съответствие с инструкциите. Напълно завършеният сорбет от ягоди се пренася в красиви кремани и се сервира на масата.

Фъстъчено десерт

Това просто и вкусно лечение се отличава с приятен аромат на шоколадово-ядки. Тя се подготвя по много проста технология, но самият процес отнема известно време. Затова направете този десерт за романтична вечеря у дома най-добре няколко часа преди подаването.

Ще ви са необходими следните продукти:

• 100 грама шам-фъстъци.
• 100 милилитра не твърде мазна заквасена сметана.
• 3 големи лъжици пастьоризирано мляко.
• 10 грама нежелан желатин.
• Няколко големи лъжици пудра захар.
• 50 грама от всеки добър шоколад.

Заквасената сметана се разклаща интензивно заедно със захарния прах, след което се смесва с натрошени шам-фъстъци. Получената маса се прибавя разтворена във варена вода, набъбнал и леко охладен желатин. Почти готов десерт, поставен в красиви кремани и чистя не по-малко от няколко часа във фризера. След това се украсява с предварително разтопен шоколад и цели ядки.