Как да използвате правилно цикория: противопоказания и полезни свойства на продукта

Цикория, противопоказания и полезни свойства които са обсъдени по-долу, е фино декоративно растение с доста силен плътен стъбло и сини цветя. В някои случаи те могат да бъдат бели или розови. Полезни свойства на това растение са свързани главно с наличието в неговите тъкани на натурален растителен инсулин, толкова необходимо за хора с нарушение на метаболитните процеси в организма и по-специално диабет.

В допълнение към това, цикория също съдържа витамини и вещества, които разширяват съдовете и имат благотворен ефект върху нервната система. Така че стъблата му могат просто да се приготвят и да се използват под формата на чай като успокоително средство. В народната медицина отвара от листата и стъблата на това растение също се използва за подобряване на храносмилането, повишаване на апетита и съцветие - за нормализиране на работата на сърцето.

В класическата фармацевтика неговата коренище се използва при производството на някои антипиретични, холеретични, диуретични и седативни лекарства. В сушената форма аптеките често продават цикория. Нейната употреба е основно в подготовката на тинктури, които по-късно се използват като чай или външно с различни обриви.

В много супермаркети в отдела за диетично хранене продава прах, използван като заместител инстантно кафе. Това също е цикория. Противопоказания и полезни свойства тази напитка е известна още от съветското време. Тогава много хора го използват просто защото кафета е в недостиг. въпреки че разтворима цикория много по-полезен от неразбираем заместител. Първо, тази напитка е способна да зарежда тялото с енергия, без да повишава кръвното налягане и да не засяга сърдечно-съдовата система (може да се пие дори при пациенти с хипертония, бременни жени и диабетици). На второ място, цикорията може да разтвори камъни в бъбреците и да ги отстрани от тялото внимателно и безболезнено. И на трето място, добавяне на прах към печенето, можете да постигнете отличен вкус и аромат, докато се възползвате от тялото.

Въпреки многобройните положителни качества на този продукт, не е необходимо да се консумира цикория в големи количества. Противопоказанията и полезните свойства на този продукт понякога се очертават един върху друг. Така че, например, благоприятно действащи върху сърцето, то отрицателно засяга отслабените съдове. По-специално, не е необходимо да се използва за тези, които страдат от разширени вени в някоя от проявите си.

Ако разгледаме използването на това растение в готвенето, то е малко по-широко, отколкото само приготвянето на топла напитка. Цикория с мляко и захар, без съмнение, много ще трябва да вкус, но се оказва, че неговите коренища могат да бъдат използвани в зеленчукови салати, се пече във фурната със сирене и ябълки или добавете пайове към пълнежа.

Но всички тези качества се притежават от най-незабележимите цветя, които растат в почти всяка градина и градина и са унищожени като плевели. Въпреки че всъщност това е същата цикория, противопоказанията и полезните свойства са толкова широки. Просто мнозина не знаят как изглежда и не разпознават това растение с нещо необходимо в домакинството или годни за храна.