Меню за годишнината на къщата: задължителни елементи

Понякога, вместо шикозно и очарователно пътуване до ресторанта за рожден ден, хората избират приятелски семейни събирания. Този празник обаче не е толкова лесен за организиране само на сладка маса с чай и торта, така че трябва да помислите за тези ястия, които можете и трябва да готвите за гостите, или да направите меню за годишнината. В къщи празникът ще бъде по-тих, по-спокоен, по-спокоен. И вие можете да готвите вкусни ястия на ресторанта вкъщи. Менюто за годишнината (у дома също е важно!) Включва няколко задължителни и желани елемента, без които масата ще изглежда празна и неинтересваща.

закуски

Тази категория ястия е светло кулинарно шедьовър "един зъб", които са предназначени за "затопляне" преди горещо. Също така закуски често се използват заедно с алкохолни напитки. Традиционно месото и колбасите, зеленчуковите разфасовки, пайове, херинга, мариновани гъби се поставят на масата. Сега има много повече оригинални рецепти за закуски. Те включват различни ролки от задушени сладкиши, горещи сандвичи, сирене, кошници с пълнеж. Важно е да имате закуски празнична трапеза, а именно техният брой - за предпочитане не по-малко от 4-5 за разлика от съдовете.

салати

Това е един вид студени ястия, смес от нарязани продукти, облечени с оцет, майонеза, растително масло или други сосове. Салатите са включени във всяко меню за годишнината. Домакините често правят "Херинга под кожено палто", "Оливие", зеленчукови смеси, както и комбинация от пиле или месо със зеленчуци. Можете да създадете вече разпознати салати, но можете да експериментирате и да излезете със собствената си версия на това ястие. На масата трябва да са най-малко 3-4 от тези ястия.

горещ

Това е основното ястие, което по правило е месо, риба или домашни птици, приготвени по различни начини. традиционно, горещи ястия включват котлети, пържоли, печено пиле или риба, пържено месо. По правило 1-2 ястия са включени в менюто за годишнината. В дача можете да готвите шиш кебап или месо на скара.

гарнитура

Това ястие е подкрепа за основното месо. Често това са зеленчуци, картофи, боб, гъби, по-рядко плодове. Гарнитура ще бъде достатъчна за празнична трапеза.

десерт

Традиционно празнуването завършва с това ястие. За рожден ден основният десерт е торта. Тази храна не е непременно детска, тя може да влезе в менюто за годишнината - 50 години. В допълнение към тортата можете да приготвите ролки, пайове, бисквити или просто да сервирате плодова плоча.

напитки

Това е един от най-важните елементи на празничната трапеза, защото гостите определено ще искат да пият храна. По правило се изискват два вида напитки: алкохолни и сладки. Алкохолът, разбира се, трябва да бъде избран според вкуса и желанието на гостите. Различни компоти, желе, сокове, чай, коктейли също могат да служат като напитки. Не забравяйте за тях, съставлявайки менюто за годишнината. У дома, за съжаление, това разнообразие от ястия често не се обръща достатъчно внимание. Междувременно напитките са също толкова важни, колкото основните ястия.