Краставица - описание, видове, особености на грижите и култивацията

Какво е краставица, с какво и как се яде - всеки от нас знае. Ние знаем как расте краставица, тревисто растение, което е най-древната зеленчукова култура. Но жителите на Индонезия могат да кажат с увереност - расте не само на храсти. Краставицата, наречена още bilimbi, е най-често срещаното растение за индонезийците. Същите плодове на това дърво са подобни или различни от обичайните зеленчукови култури, научаваме от тази статия.

Краставица дърво

Билимби дърво принадлежи към семейството на Acidic (също има няколко несвързани видове, носещи името на краставица дърво - dendrocisios и магнолия). На височина може да достигне повече от 9 метра - започвайки от един метър от земята на клоните на багажника. Коронова дърво широк и много богат. Листата приличат на акация на зеленина - същата извита и красива.

Цветята на дървото по време на цъфтежа благоприятно се различават на фона на зеленина - ярко червено, те се отварят върху 5 венчелистчета, стават подобни на звездите. Освен това цветята излъчват деликатен аромат, който винаги се събира от много различни опрашители. Интересно е, че цветята не цъфтят на клоните на дървото, но директно върху багажника - има и краставици плодове. Те всъщност приличат на обикновени краставици, се различават само по размер - малко по-дълъг (от средния краставици) и с диаметър. Така че, по принцип ние научихме какво е краставичното дърво.

Плодове с кисело мляко

Плодовете на bilimbi са ясно видими сред листата. Отделните листа имат бледо зелен цвят, но се събират в едно комплексен лист, сянка един на друг в тъмнозелен тон. Уникалното качество на това дърво е способността да задържа влагата в тъканите на багажника, което помага на растението да оцелее безопасно в най-сухите времена. В допълнение, задържаната влага има положителен ефект върху изобилието от млечен сок, който се използва за икономически цели. Плодът на краставицата расте в клъстери - като банани, въпреки че те приличат повече на малки тиквички.

Максималната дължина на плода не може да бъде повече от 10 сантиметра. Ако го опитате, първото нещо, което ще почувствате, е киселинно, сравнимо по вкус с лимон или вар. Но семената в плодовете са много редки - от целия плодов клъстер със семена ще падне от силата на един или два плода.

Няколко интересни факти за Bilimbi

По-горе научихме къде расте борбар, но можете да го срещнете не само в Индонезия, но и в Индия, Бразилия, Колумбия. Bilimbi се използва широко в селското стопанство. Благодарение на уникалната способност за задържане на влагата за дълго време, дървесните тъкани се пълнят с млечен млечен сок, което значително омекотява плътта на дървото. В особено сухия период фермерите се хранят със сочни пулп, което им позволява безопасно да преживеят трудни времена. Друг необикновен имот, който краставичното дърво притежава, са листата му. Или по-скоро - способността им да се затварят през нощта, като отново задържат вътрешната си влага и позволяват на плодовете да се наслаждават на нощния вятър и понякога на дъжд. Листата се отваря с първите лъчи на слънцето, като плодовете се пазят от прекомерната слънчева светлина.

Приложение на плодове Bilimbi

Независимо от факта, че целулозата на плодовете bilimbi е сочна и хрупкава, те практически не се използват за храна поради повишената киселинност. Но като подправка те са подходящи за почти всяко ястие. Те се добавят щедро при готвене ориз, месо, риба, боб, маринати и дори безалкохолни напитки са идеални.

Много вкусно желе е получено, само pre-плодове трябва да бъдат пробити на няколко места и да се оставят да лежат в много солена вода, за да се премахне излишната киселинност. Известна bilimbi (краставица) и като идеален доставчик на захаросани плодове. Неговите краставици са предварително захаровани и изсушени, превръщайки се в вкусна сладко-кисела деликатес. И има плодове, както в храната, и отделно. От голямо значение е районът, в който расте дървото на краставицата (видовете дървета са пряко свързани с вкусовите качества на плода). Например, има такива, чийто вкус прилича на смес от ябълки и сливи, и има сортове, които дават сладост на гроздето. Обаче не само плодовете са широко приложими в ежедневието. Поради високото съдържание на оксалова киселина, плодовете се използват и за битови нужди.

Какво да правим с плодовете в домакинството

Краставицата, или по-скоро нейните производни, се използват широко в домакинството. Тропически плодове, приготвени специални средства, чрез които впоследствие избелени тъкани, чисти замърсени повърхности или втрива месинг и сребро, които след като са станали точно като нов, възстановяване на първоначалния си блясък. В парфюмерията плодовете от билимби се използват като средство за почистване на кожата - сокът им се добавя при направата на сапун.

И тук за лекарите краставички дърво е склад на полезни съставки. Листата на билимпите помагат да се почисти раната на отровата - необходимо е само да ги прикрепите към ухапваното място. Отвара от листа или кора - идеално средство за кашлица, болки в ставите и ревматизъм. В медицината се използват дори растителни цветя - те са отлично средство за диария. много Африкански племена разглеждайте дървото bilimbi свещено, а върху плодовете се държат най-важните за аборигенските обреди.

Bilimbi като къща растение

Колкото и странно да звучи, дървесното дърво може да се отглежда у дома. Основното, което трябва да знаете, е, че дървото може да бъде покълнато от семената, но само пресни, извлечени веднага след прибиране на плода. Много е важно почвата да е достатъчно навлажнена и оплодена. Ще бъде хубаво да го смесвате с речен пясък. Семената са покълнали в контейнер - кълновете ще се нуждаят от много топлина и слънце. След това трансплантирайте в саксия.

Много е важно изобилно поливане и топъл въздух (най-малко 20 градуса). Bilimbi трябва да се хранят с минерални торове, както и постоянно да се поръсва. През зимата, земята трябва да се полива малко по-малко, но с постоянство, така че няма никаква суша. Най-превръзката спира с настъпването на студено време. Пролетта е времето за резитба. С билимби сухите клони се отстраняват внимателно и короната се подрежда внимателно, така че младите листа да могат да дишат с пълна сила. Bilimbi цветове и къщи, но все още се препоръчва през лятото да трансплантация на дървото в градината.