Арменска краставица: свойства и характеристики на грижите

Зелен пъпеш идва от Централна Азия. Плодове от арменска краставица (второто име на тази необичайна култура) до 50 см дължина и тежаща до 1 кг. Бели и зелени, прави и леко извити плодове - сочни и леко сладки. Младите плодове да вкусят по-скоро като познат краставица. Второто му наименование "пъпеш" растение получи повече не само за своя размер. След достигане на зрялост, плодовете придобиват вкус и мирис на пъпеш. Какво е това чудо-зеленчук?

Арменска краставица: описание

Растението принадлежи към род Краставица, до семейството на тиква. Стрелите са дълги, като всички пъпеши, до 4 м. Листата приличат на пъпеш, на цвят - ярко зелено. Плодовете са малко по-тромави. Особеността на арменската краставица е, че в нея няма практически въздушни кухини. Плътта на краставицата е сочна и гъста, семената са малки.

Ранно узряване на културата (70-80 дни). Добивът на всяко растение е от 8,5 до 10 кг. Овлажнява самите студове. Подходящ за отглеждане на открито и в оранжерия. За да се получат гладки дълги плодове, препоръчително е да използвате решетки или решетки. Сортът е устойчив на заболявания и добре толерира температурните промени.

Свойства на арменската краставица

• Благоприятно въздействие върху мозъка. Пъпешката змия съдържа специално химическо съединение - флавоноиден фиктитин. Според учените той спира спада в паметта и интелигентността.
• Той съдържа полифеноли (лигнани), които помагат за намаляване на риска от развитие на рак на гърдата, яйчниците и простатата и фитонутриенти (cucurbitacins), които също имат противотуморни свойства.
• Краставиците съдържат антиоксиданти и флавоноиди, включително добре известни витамин С, кемпферол, апигенин, лутеолин. Например кемпферолът спомага за намаляване на риска от хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания.
• Арменската краставица съдържа витамини от група Б, които помагат да се бори с чувство на безпокойство и да помогне за преодоляване на опустошителните последици от стреса.
• Краставиците са богати на два основни елемента за здравословно храносмилане - вода и фибри.
• Съдържанието на калий спомага за намаляване на систолното налягане.
• Богати на фибри, нискокалорични (16 калории) краставици могат да помогнат в борбата срещу затлъстяването.

Отглеждане на арменска краставица

Подготовка на семена

За да отглеждате арменска краставица не е трудно. За успешното покълване на семената е достатъчна плодородна и лека почва. Семената покълват при температура от 15 до 25 ° С. За да получите приятелски издънки, семената трябва да бъдат предварително напоени. Първите издънки ще се появят след седмица и половина.

Засаждане на разсад

Оптималното време за посев за разсад е края на април. Сеене дълбочина - 5 см, в такива погребение разсад развиват много странични листа и растат набити и силни. На открито земята е засадена в присъствието на 7 настоящи листа около края на май. Схемата за засаждане е 0.5х1 м.

Характеристики на грижите

Змийската змия е непретенциозна в грижи. Необходимо е редовно разхлабване на почвата и необичайно, но изобилно поливане. Като фураж, използващ органични, най-добрата течна смес. Алтернативно торене с оборски тор и минерални торове добре влияе върху развитието и растежа на растенията. Като защита срещу вредители и заболявания, ензимите от лук и чесън са ефективни.

Закупуване на семена

Семената са напълно узрели плодове. Семената се поставят в сито и се изплакват обилно под поток от вода. След това изсушете върху салфетка. Можете да съхранявате семена в обикновен хартиен плик. Кълняването им продължава до 5 години.

Обратна връзка от страна на фермерите, които отглеждат реколтата за повече от една година, арменската краставицата има необичаен вкус. Външно плодовете наподобяват пубертетни и леко набръчкани тиквички. Съберете най-добрите плодове са достигнали размера на 25-30 см. За да се получи добра реколта почвата внимателно копаят и оплоди хумус (около една кофа на 1 м²)и пясък (0,5 кофи / м²).

Много градинари споделят опита на отглеждането на арменска краставица по безсмислен начин - сеитба на семена на открито. Оптималното време е края на май. Но преди това, накиснете за един ден семената в разтвор стимулант на растежа. Болестта на краставицата не засяга растението, температурните падания на практика не оказват влияние върху плодовете. Неочаквано за една екзотична култура, но отглеждането на арменска краставица не причинява проблеми.

Как да се използва при готвене

Не е необходимо да се почистват младите арменски краставици. Тяхната тънка кожа ги прави идеални за нарязване и за пресни салати. Деликатен вкус на пъпеш змия му позволява да бъде идеален компонент в сандвичи и суши. Плодовете могат да бъдат нарязани на дължина, ширина и кубчета.

Зелен пъпеш е добре на грил, пюре или мариновани. Арменски краставица растение върви добре с червено и бяло риба, миди, чили и домати, мента и риган, кисело мляко, чесън, кимион, пилешко, свинско и пресни сирена. Добрите краставици в прясна форма и с топлинна обработка не губят вкуса си.