Ракът "Камчатка" е мигриращ деликатес

Към него принадлежи ракът Камчатка вид артроподи, подтип от ракообразни, рода на крушовидния. Външно подобен на истински рак, и от систематиката по-близо до отшелническите раци. Обитава японеца, Беринг и Морето на Охотск. Може да мигрира към Баренцовото море.

Ракът Камчатка е най-впечатляващият по размер сред ракообразните. Основните части на тялото са цефалотор, покрит с черупки и корема (корема). Жена се различава от мъжки от по-развит корем. Той няма опашка. Вътрешният скелет също отсъства, ролята му се изпълнява от черупката, защитавайки се още от враговете.

Хрилете са разположени под черупката отстрани, сърцето - в гърба, стомаха - в главата. В черупката над стомаха има 11 големи тръни, а над сърцето само 6. Ракът може ясно да види 4 чифта крака, а петата двойка е скрита под черупката. Тя служи не за движение, а за почистване на хриле. На предната двойка крака ноктите са най-развити. Правилният рак на нокът използва за разбиване на черупки и черупки морски таралежи, а лявата за рязане морски червеи.

Ракът "Камчатка" има тъмно червено с лилав оттенък на черупката, за който се нарича червено. Вътрешната страна на черупката е жълтеникаво-бяла. Теглото на един голям мъж може да достигне 7 кг, ширината на черупката - 28 см, диапазонът на средните крака - 1,5 м. Те могат да оцелеят до 20 години, ако не са уловени и изядени. Враговете са хора, октоподи, бикове, треска, морска видра и др.

Камчатските раци минават по един и същ маршрут всяка година, мигрират. Зимата те прекарват на дълбочина около 250 м, а през пролетта те се движат в плитки води, за да се хвърлят и да се размножават. През есента се връщат в дълбоката вода. Промяната в температурата на водата служи като сигнал за движение. Раците не се движат сами, много, хиляди, стотици хиляди от тях се движат. И големите мъже държат отделно от младите и женските. За една година раците се навиват до 100 километра до морското дъно.

Възрастни раци молци веднъж годишно. Мултингът продължава 3 дни, в тези дни мъжете се крият под камъни и се забиват в ями. Заедно с черупката те имат черво, хранопровод, стомашни стени, сухожилия.

Смяната на черупката, женската освобождава хайвер (яйцата може да бъде от 20 000 до 445 000) под корема. Тя я е родила 11,5 месеца. Следващата година, движейки се в плитки води, ларвите излизат от яйцата, а женските продължават да се движат. Женската яйце веднъж в годината, а мъжкият може да се омъжи с няколко женски през размножителния сезон.

Камчатските раци стават зрели със закъснение, жените достигат матуритет на 8 години, а мъжете - на 10 години. Техният ритуал на ухажване е необичаен. Придържайки се един към друг, те могат да останат за 3-7 дни. Женската помага на мъжките в процеса на момиче, след което се извършва чифтосване.

Ларвите оцеляват малко, около 4%. На първо място, ларвата плува във водата и се движи с челюстно движение. След това се установява на дъното, тапициран с водорасли. Само след три години напуска местообитанието си, като има време да излее няколко пъти. Миграцията започва в 5-7 години.

Ракът Камчатка е обект на печеливш риболов, но напоследък е ограничен поради намаления брой раци. Месото на царския рак е ценен диетичен продукт, деликатес, съдържащ витамини А, РР, С, група В и микроелементи. Правилният нокът е най-ценен. Огради и вътрешности също влизат в игра, от които се прави отличен тор.