Семейство Cruciferae

Умерена зона на Северното полукълбо - това е тук, главно семейството Cruciferae, наброяващо повече от три хиляди вида, е широко разпространено. Това включва едногодишни, двугодишни и многогодишни растения със сходна структура.

Семейството на кръстоносците има своето име поради кръстосаните венчелистчета в цветовете, принадлежащи към него. Други общи черти са четирите сепарали, които съставляват кайлъка, четирите венчелистчета, които съставляват короната, тичинките (две къси и четири дълги). Съцветието на четката също е характерно за всички растения, които съставляват семейството. Cruciferae образуват плодове - шушулките. Що се отнася до листата, от тях се формира основна розетка или те са прикрепени към стъблото последователно. Кореновата система е основна, при някои членове на семейството се образува кореноплодни. Дръжката на стъблото често покрива меки или твърди косми.

Растенията са замърсени главно от пчели и пчела, мухи и пеперуди. Това показва, че представителите на семейството са красиви пчелни пити със силен аромат.

Растителни, маслодайни, фуражни, лечебни, декоративни растения, както и плевели - всички принадлежат към това семейство. Кръстосаните плевели са сериозно главоболие за селскостопанските работници: често е необходим специален режим на обработка, за да бъдат унищожени. Въпреки това някои от видовете им се използват активно от народната медицина - например, чантата на овчарка кандидатства за спиране на кървенето. Това е нейната собственост е добре позната не само на вътрешния, но и на китайски и тибетската медицина, така че това е плевел в същото време се отнася и за лечебни растения. Ряпа, също представляващи кръстоцветни семейството, е суровината за производство на висококачествен фураж, и стеснителни, може би - най-ярките декоративни членовете на семейството.

Няма човек, който да не чува рапично масло. Преди това това е един от най-популярните продукти, използвани в Америка. Въпреки това, учените са доказали наличието в него на токсични вещества, които засягат сърдечния мускул, щитовидната жлеза и бъбреците, както и провокиране на образуването на мастни натрупвания. Днес рапицата и горчицата са в търсенето на видове технически масла.

Е, може би най-интересната група растенията на семейството Кръстоцветни - зеленчуци. Преди появата на картофи в Русия, мястото му беше заета от ряпа. "Вторият хляб" - това са нейните така наречени хора, и почти всяка руска народна приказка споменава този прекрасен представител на това семейство. Днес в САЩ активно се занимават с отглеждането на тази кореноплодна култура.

Друг старият корен, репички, в комбинация с мед отдавна се използва в Русия като народен лек, който насърчава бързото изчистване на слуз от дихателните пътища с настинки. А салатите от репичка и най-близкият роднина, репичка, отдавна са взели достойно място на нашата маса.

От горчица се правят не само технически масла, но и отлично подправка. И кой в ​​детството не е бил лекуван за настинки с горчиви мазилки? Съвременната медицина отдавна оценява лечебните свойства на този представителен кръстоцветник.

Невъзможно е да не споменаваме най-известната фабрика на семейството - зелето. Нейните диворастящи форми са известни още от праисторическото време. Днес популярността на този зеленчук е много висока. Тя се отглежда на всички континенти, стотици ястия се приготвят от зеле, варени кисело зеле супа и се пекат вкусни пайове, а сокът се използва за медицински цели. Кохлюви, броколи, Пекинско зеле - това е само малка част от разнообразието от сортове. Всеки от видовете има своя уникален вкус и има своите любители и ценители.

Между другото, не толкова отдавна семейството на Cruciferae е преименувано, давайки му името в чест на най-известния представител - зелето.