Храна за ума или историята на храненето

В своята книга "Милиони години в един ден: история на ежедневието" Грег Дженър изследва ежедневието ни в различни области, обхващайки нашата пристрастеност към храната, като се започне от каменната ера.

В тази статия ще преминем на кратко пътуване в историята на предразсъдъците с тези смешни факти от новата книга на Грег Дженър.

Вероятно не знаехте това!

По време на глад ацтеките дъвчеха паяци, мравки, елен и земя. В средновековна Китай имаше най-малко 400 т.нар. Продукти в случай на глад, включително дървета и тревисти растения.

Продукт като царевични люспи, който много хора яде за закуска, първоначално е разработен през 1800 г. от д-р Келог, който търси храна, която може да намали човешкото желание да се мастурбира.

Невероятни факти

Хората започнали да пият мляко от различни животни едва преди 7500 години, по време на неолитната селскостопанска революция. Тази диетична промяна е толкова нова, че само 30% от хората имат мутантен ген, за да консумират храни без риск от метеоризъм.

Римляните обичаха бекон, но бяха подозрителни към колбасите, като ги обработваха като храна на варвари. Този продукт е дори забранен през 4-ти век. д. Гръцкият философ Сократ е загрижен, че колбасите имат повече кучешко месо от свинското месо.

Контейнерът е измислен за един конкурс, който се провежда от френското правителство през 1790-те. Колкото и странно да изглежда, може да се открие отварачка за кутии 48 години по-рано.

Вкусът на къри бил консумиран преди 4000 години от харапан.

Това е полезно да се знае

Подправки като пипер са известни като "черно злато" по време на Римската империя. И желанието да се ускори пътуването до Индия, произвеждащо подправки, беше важен стимул за полета на Кристофър Кълъмбъс през 1492 година. Всъщност, Колумб е измислил термина "чили", след като взел чили за пипер.

Откриването на Новия свят е представило много продукти, които сега се считат за основни, включително чили, пуйки, картофи, домати и царевица.

В Европа се смяташе, че картофите причиняват метеоризъм и проказа и дори селяни, които умират от глад, отказват да ядат този продукт, докато през 70-те години френският Antoine-Auguste Parmantier възстанови образа на картофа.

В XIX век беше много модерно да се яде бял хляб, но в същото време беше много скъпо. На черния пазар хлебарите започнаха да продават фалшив бял хляб. За да изглежда черен продукт като бял, той е добавен със стипца, кости, арсен или креда. Хората, които са купили фалшив хляб, са имали сериозно храносмилане или по-лошо.