Жизнени функции и структурата на гъбичките. Характеристики на структурата на капачката гъба

Сред съществуващите пет царства на живата природа

особеност

Кралството на гъбите е повече от 100 от видовете им. И сред тях можете да намерите различни форми на храна:

• сапрофити;
• паразити;
• симбионти.

Едноклетъчните долни и многоклетъчни висши структури на тези организми са широко разпространени в природата и заемат голямо място в системата на органичния свят. Не пренебрегвайте гъбите и хората, които са организми, които ги контактуват не само външно, но и на клетъчно ниво, отвътре (паразитни гъби, кандида).

Специална роля в живота на хората играят специални класове базидиомицети или гъби. В края на краищата, по-голямата част от тях са годни за консумация видове, използвани от човека като ценен хранителен продукт в продължение на много хилядолетия.

От биологична гледна точка структурата на гъбата заслужава специално внимание, което има редица съседни черти както с растителни, така и с животински организми. Въпреки, че навън тя е по-близо до растителното царство. По принцип структурата на гъбичките е съвсем проста: ако организмът е едноклетъчен, той се състои от неклетъчен мицел и хифи с спорангии и спори. Ако говорим за най-висшия представител, структурните части са:

• мицел (мицел) - подземна част;
• хифи, преплетени във въздушната част под формата на плодово тяло;
• крак;
• шапка.

Има и такива, които представляват нещо между по-ниските и по-високите гъби в структурата и начина на живот.

класификация

Съвременната систематика се състои от 7 основни класа, обединени в три отдела. Структурата и активността на гъбите на всяка от тях имат свои собствени характеристики и свойства. Нека ги разгледаме по-подробно.

Phycomycetes

Преобладаващото мнозинство от тези организми са паразитни и сапрофитни форми, които използват за живота растения, животни, хора, храни, битови предмети. Има три класа:

• Chitridiomycetes - обитатели на свежи и солени води. Паразити върху водорасли, могат също да се хранят сапротрофно, разлагайки останките от растителни и животински тъкани. Те са едноклетъчни структури. Характеристики на структурата на гъбички от този тип - в това, че клетките имат множество израстъци - ризомицелия, служещи за прикрепване към субстрата, както и за движение във водния стълб. Представители: хитридий, монобулфарен, спизеломицет, ризоидни организми.
• Oomycetes са много опасни паразити на висши растения, както и водни форми. Структурата на гъбичките е представена от многоядрен не-клетъчен мицелиум, размножаването се дължи на мобилните зооспори. Наличието на целулоза в клетъчната стена показва близостта до растенията в по-голяма степен, отколкото другите гъбички. Представители: фитофтора, пероноспори и др. Те причиняват не само гниенето на части от растения, но и болестите на морския живот, понякога те унищожават цели култури.
• Зигомицети - жители на почвата и въздуха, едноклетъчни сложни форми. Повече подробности ще бъдат разгледани на примера на най-яркия представител - мукора.
• Гифохитридиомицетите са междинни форми, в структура и начин на живот, между омицети и хитридиомицети.

Eumitsety

Тази категория включва по-усъвършенствани перфектни формуляри от три класа:

• Ascomycetes са ценни гъби в медицинската практика. Структурата на тялото предполага наличието на мицелиум, многоклетъчни, септати и силно развити. Също така тяхното име (вирус) тези гъби са получили за оригинални чували, удължения или стръкове, при които сексуални спорове - аскоспорове узряват. В структурата има хифи, в чиито краища се формират кониди, които участват в размножаването. Представители: дрожди, пеницилий, аспергилус и други. Оценяваме факта, че много видове са способни да произвеждат антибиотици.
• Деутеромицети или несъвършени гъбички. Повечето представители включват род Candida, който причинява болести със същото име при хора и животни. Тъканите и органите са засегнати. Те нямат истински мицелий, а само псевдоструктура. Те се размножават, формирайки хламидоспори.
• Bazidiomycete или шапка. Структурата на гъбичките от този клас ще бъде разгледана по-подробно по-долу.

Сходство с други организми

Структурата на клетките от растения, животни, гъбички има редица общи черти. Ето защо досега не е било решено дали да се отделят разглежданите организми в отделно царство или все още да се комбинират с растения или животни.

Въпросът е, че има редица признаци, че гъбите са подобни на флората:

1. Способността за неограничен растеж през целия живот.
2. Гъбите клетки имат гъсти клетъчни стени, като растения.
3. Методите за възпроизводство са сходни: с помощта на спори и части от мицел, това е вегетативно.
4. Неспособност да се движи в космоса.
5. Абсорбция на хранителни вещества чрез всмукване.

За разлика от тези, които са на тези основания отнася гъбите до низшите е необходимо да се цитират редица факти, които потвърждават сходството на тези организми с животните:

1. Клетъчната стена съдържа полизахарид - хитин. Въпреки че същата субстанция образува външния скелет на ракообразните и някои насекоми.
2. Следи от пикочна киселина се откриват в продуктите на гъбичната активност.
3. Резервната хранителна съставка в тези организми е гликоген, както при хората.
4. Чрез метода на абсорбиране на хранителни вещества, те са хетеротрофни организми, тъй като хлорофилът не се намира в клетките им.

По този начин е очевидно, че гъбите са отделно царство със свои специфични особености.

Структура на гъбичната клетка

Изброените по-горе прилики и разлики с други живи организми също се отразяват в структурата на по-плитко, клетъчно ниво. Например, гъбична клетка има няколко от следните характеристики:

1. Навън тя е разделена от клетъчна стена, подобно на растенията. Но веществата, които съставляват тази структура, показват, че има повече прилика с животните. Компоненти: хитин (в някои видове целулоза), гликан, полизахариди, монозахариди, хетерополимери. С течение на времето тази структура може да се втвърди, натрупвайки соли на калциев оксалат, тогава външният мицел и тялото ще бъдат твърди, напомнящи на стъблото на растенията. В някои случаи клетъчната стена е покрита с външна слуз.
2. След това стандартната структура на плазмената мембрана е течно-мозаечна формация, състояща се от билипиден слой с пробиващи и вградени протеини за различни цели. Функциите на мембраната са същите като тези на висшите организми, осигуряващи активен и пасивен транспорт до и от клетката.
3. Под плазмалемата е протопласт, включващ вакуол, ядро ​​с нуклеоли, цитоплазма с хиалоплазма и органоиди.
4. Вакуоли с клетъчна сок са безусловна прилика с растителна клетка. В хода на живота броят и размерът на тези структури варират. В клетката за възрастни има един голям паретичен вакуол, напълнен с разтвор, съдържащ полифосфати, въглехидрати, хранителни органични молекули.
5. Ядрото и ядрото най-често се срещат в единични проби. Те са разположени по-близо до центъра на клетката и служат за съхраняване и предаване на наследствена информация под формата на молекули на нуклеинова киселина (ДНК, РНК). интересното Структура на гъбичната клетка фактът, че ядрата се делят на митоза, се удвояват, но не се разделят веднага на две клетки чрез напречно свиване. Ето защо, за известно време в структурата на гъбичките е възможно да се открият две ядрени и три ядрени образувания.
6. Цитоплазмата е хиалоплазмата и органелите на клетката. В течната среда се разтварят въглехидратите, се откриват включения гликоген, нарастват микрофиламентите, образува се цитоскелетът на клетката. Органелите са митохондрии, рибозоми, диктизозоми. Говорейки за особеностите на структурата на гъбичките, трябва да се спомене Lomasos. Това са полупрозрачни тела, чиято роля все още не е ясна.

По този начин гъбичната клетка има общи черти както при животните, така и при растенията. Тя обаче включва тясно специфични компоненти.

Едноклетъчни гъби: мукор

Представители от този род вероятно са виждали всичко. Бялата пухкава плесен, която се появява на храната, зеленчуците и плодовете, остарелите растения и животински тъкани са гъби от рода Mukor на класа Zygomycete.

Външно, когато се гледа с просто око, те приличат на пухкав килим. С течение на времето става тъмно и става сиво, сиво. Това се случва, когато зреенето на спори в спорангията, когато мухълът е нараснал и се подготвя за размножаване.

Структурата на плесенявата гъба гъба е съвсем проста. Първо, всичко това - една голяма клетъчна структура и тя е едноклетъчна. Просто мицел е много ядрен, но без прегради, той се разклонява силно. Изглежда, че има многоклетъчен организъм, но това не е така.

Хифните на тази гъбичка растат вертикално нагоре и накрая образуват спорангии, по-често глобули, в които спорите израстват. Друго име за мукора е главата. Тя им беше дадена точно поради такава структура и подреждане на структури, носещи спори.

След узряването, най-малките клетки изливат от разбиващите спорангии и започват да израстват в нова форма. Също така в присъствието и в сексуалния процес - също така произвежда мухрова форма mukor. Структурата на желаните органи е полупрозрачна нишка от един или няколко реда, които се свързват заедно, за да образуват зигот. Впоследствие дава нова хифа с спорангията, която е независим организъм.

Тази структура на гъбичките в най-малка степен не вреди на хората. Разбира се, някои форми могат да причинят мукоровикози на животни и хора, но положителното значение на представителите на тази класа също е страхотно. Така например, те са производители на ценен лекарствен продукт - Рамицин. Също така притежаването на висока ензимна активност дава възможност да се използват като дрожди за производството на някои видове алкохоли, сирена и т.н.

Многоклетъчни гъби: базидиомицети

Този клас има повече от 31500 хиляди различни представители. Между тях има паразити и симбиони. Най-интересната група са годни за консумация гъби, наречени каплети. Такива представители на кралството влизат в взаимноизгодно сътрудничество с корените на дърветата, формиращи т.нар. Mycorrhizas - плътно преплитане на хифите на гъбичките и корените на растението. Разбира се, не всички представители правят това, но тези, които са годни за консумация, попадат в тази категория.

Особеностите на структурата на гъбата на каплетите са, че тя е многоклетъчна, перфектна, като някои части на тялото са нейните отличителни черти. Така че всеки такъв представител има надземна и подземна част.

вид

Външната структура се състои от гъби капачка формиране различни форми, плодови крака с нееднаква дължина и масивност и подземни части - микориза състоящи се от мицел хифи и комбинирани с корените на дърветата.

Вероятно всеки, който е ходил из гората, той можеше да види цветни шапки деликатен гъби надничат преплитането зеленина и гори етаж. Бяло, червено, оранжево, жълто, кафяво, малки и големи, ароматно и месест, вкусна и питателна много - тези организми са се превърнали в част от живота на хората и правят определена част от хранителния режим на повечето от тях.

Навън можете да видите само плодното тяло, но характеристиките на структурата на гъбата на каплетите могат да бъдат разбрани само чрез по-фин анализ, изрязване и микроскопия.

Структура на тялото

Пенис, шапка, мицел (мицел) - това са основните структурни части на такива представители. Структурата на гъбичното тяло е различна. По-скоро те се различават по размер и цвят, както и някои характеристики на капачката. Вътре, това е крак, че шапката е гъста тъкан от гъби хифи в различни комбинации.

Така че краят съдържа няколко стотина хиляди от най-добрите струни, тясно свързани в общата структура. В долната част тя плавно преминава в мицелията, скрита под земята. Ако отрежете гъбата много внимателно, можете да видите тези тънки бели конец израстъци, които се простират от земята и растат в булото.

В горната част, непосредствено под капака, гъбият крак има воал или остатъци от него, когато се намалява при някои видове. Тази функция Ви позволява да разграничавате отровните видове от хранителните продукти и да ги систематизирате и класифицирате.

Горната част на крака е коронована с капачка. В него също има функция. Структурата на запушената гъбичка прави възможно разграничаването на годни за консумация форми от отровни. Така че, шапката е от два вида:

• Плоча - е от вътрешната страна на малки плочи, в които се утаяват и зрели спори. Примери за организми: лунички, рускула, червени.
• Тръбна - образува се от тръби, които се виждат с невъоръжено око. На тези структури също се развиват спори за размножаване. Примери: мазнини, бели гъби, балета, канчела.

Тази структура на шапката и спорангията се нарича хименофор. Външната страна на капачката е покрита с тънък и деликатен слой коричка, също отвътре, представляващ хифи. Тя просто има различно оцветяване, според което може да се прецени формата на гъбата.

Структура на мицела

Гъбата е много важна част, която се формира от гъби. Структурата на тялото е хифи, както вече споменахме. Но мицелът е удължена многоядрена клетка, която няма никакви пигменти.

Това е мицелът, който влиза в симбиозата с корените на дърветата и провежда минерални вещества и вода покрай мицелните израстъци до дървото. В замяна гъбичката получава органични вещества от растението, което го прави хетеротрофно по начин, по който се храни.

Структурата на запушената гъбичка предполага размножаване от спори. Въпреки това, мицелът, когато навлезе в нормални условия (добра влажност, температура), може сам по себе си да доведе до нови плодови тела. Следователно мицелът е смело наречен орган на вегетативно възпроизводство.

спорове

Тези малки структури, които в голяма маса са прах от различни цветове, са основният източник на продължаване на рода гъби. Спящи от спорангите на капака, те са вдигнати от вятъра и носени на дълги разстояния. Много животни, които ядат гъби, не могат да усвояват спорите си, така че се екскретират заедно с екскременти в околната среда. Тук видовете бъдещи шапки получават шанс да живеят в случай на вкореняване и покълване на спори. Формата, размерът и цветът на тези клетки идентифицират повечето видове гъби, като ги свързват с един или друг клас.

В заключение искам да кажа, че представители на царството на гъбите - това е много важно организми, засягащи цели екосистеми, които съставляват хранителна верига, което води до непоправима вреда на живите същества, но също така ни даде антидот на много заболявания.