Юсай: какво е това? Полезни свойства на jusai

Тези от нас, които са щастлив собственик на земята, често търсят интересни и полезни растения, които могат да бъдат уредени на тяхната земя. Ще кажем само за едно от тях. Тя е непретенциозна и красива, но най-важното е, разбира се, нейните полезни качества. Името на това растение е jusai. Какво е това, къде расте, как се използва в готвенето и как да растеш на прах в вашия сайт за дача, ще говорим днес.

Диви лук

Мнозинството култивирани растения не изглеждаше без участието на човека. Но jusai е пълно изключение, защото расте и се използва в своята естествена, първична форма. Растението е устойчиво на студ, не е взискателно към почвата и специални грижи, а вредителите и болестите заобикалят страната на jusai. Какво е това? Хората го наричат ​​по различен начин: диви лук, китайски, ароматен или крехък лук, понякога наричан черен или черен чесън или просто лук чесън. Той е широко разпространен във всички краища на планетата и понякога расте под краката ви, в полета, поляни или каменисти области.

Често dzhusai засадени под формата на декоративни растения, изглежда чист, а тънки ярки листа имат богат, приятен цвят. Грижата за растението почти не се изисква. Необходимо е само да се напоява и да се реже понякога няколко пъти годишно, така че овоите да получат прясна млада зеленина. Но не само външния му вид привлекателен Юсай, полезните свойства на дивия лук не се дават на опитомените му братя.

описание

Напоследък се споменава тревистият многогодишен Allium odorum или jusai семейството на лука. По външния си вид листата му приличат на чесън и могат да достигнат дължина до половин метър. Цветовият им обхват варира от светло до тъмно зелено, а самите листа имат слабо восъчно покритие. Кореновата система е фалшива крушка. Всяка година растението образува все повече и повече млади луковици, отглеждани в големи семейства. Цъфтежът се случва в края на юли. Йъшай изхвърля цветни стъбла, увенчани с топчета чадъри от малки бели цветя с приятен приятен аромат.

По-полезен

Какви са полезните качества на jusai, какво е това и как се използва? При храната се използва само основната част на растението - трева и стрели с съцветия. Те вкусват като чесън. Но лукът има малко вкус и не се използва за храна, въпреки че понякога те се използват за приготвяне на лекарствени тинктури. Дивият лук е богат на много витамин С, затова е много полезен при настинки или слаб имунитет. Съдържа витамини В1, В2, В5 и В6, К, Е и бета-каротин. Сладък лук е богат на калий, калций, желязо и натрий, съдържа захар и етерични масла.

такъв продуктът е полезен хора със сърдечно-съдови проблеми с понижен имунитет, респираторни заболявания, пневмония, бронхит, туберкулоза, гастрит, високо умора и неврологични разстройства, тя се използва за предотвратяване на хелминти. Растението има хемостатично свойство, действа като диуретик и холеретик. Почти всички от нас ще бъдат полезни да включите в диетата си лук dzhusai. Снимката перфектно предава красотата на този представител на зеления свят. Това ще украсява всяка градина или морава и дори може да се използва при готвене почти всякакви ястия.

Използвайте го при готвене

В кои ястия можете да добавите ароматен зеленчук, какво е това? Първо, това е див, но все още лук. Следователно, като цяло, тя се използва по същия начин като зеления праз, използван за нас. Може да се добави към салати и първите курсове, да се приготвят странични ястия, да се добавят месни и рибни ястия. Зелен лук се появява през пролетта един от първите. Той, както и дивият чесън, ще ви помогне да възстановите витамините след тежка зима. Китайски лук, е добър в пълнежи за сладкиши, сосове, тя може да мариновани и се добавят към зеленчуците в опазването, но може просто да се замразява за зимата. Съцветия от див лук се използват за тинктури, ликьори и при приготвянето на домашно вино.

Култивиране и грижи

Това растение е многогодишно, следователно го е засадило веднъж, за няколко години ще получите силен, красив и полезен овой. Отглеждането и грижите за него се свеждат до минимум. Той не е придирчив към светлината или почвата, не се страхува от студ. Но трябва да знаете, че Юсай не харесва земята, на която е израснал зеле или картофи. Промяна на площадката за разтоварване, като по този начин се подновява плантацията лук, е необходимо не по-рано от 5 години. Като цяло грижите за него са дори по-прости, отколкото например за обикновения чесън или лук. Тя трябва да бъде засадена веднъж през пролетта, периодично полива и отрязва листата. Също така не е необходимо да затопляте южняците за зимата. Има и друга хубава особеност на тази зеленина - тя се избягва от гъбички и други болести, и не е на вкуса на лук муха.

Започвайки от момента на първото изстрелване през пролетта до края на есента дивият лук ще даде реколта - свежа и ароматна зеленина. Тя трябва да бъде периодично отрязана, а понякога и да изтънява градината, тогава растението ще ви зарадва през цялата година със сочни млади зелени. За сезон прекарват 3-4 отпадъци, последният през август, преди началото на студеното време, аромат на лук трябва да бъде навреме, за да получи сила. Също така ще бъде полезно след всяка такава процедура леко да се нахрани почвата и, разбира се, да се осигури изобилно поливане. През първата година от живота dzhusaya на сайта си резитба не е необходимо, нека расте и да получат сила.

репродукция

За да направите такова растение на вашия сайт е много проста, ще ви трябва семена или крушки. И двата вида могат да бъдат закупени или събрани понякога, ако сте успели да срещнете дива душа. Как да го развием по тези два начина ще бъде описано по-подробно.

семена

Посейте семената през пролетта, когато земята е затоплена достатъчно. Във всеки регион по различни начини, но като цяло разтоварването е през март или април месец. Преди да започнете работа, най-добре е да потапяте семената за един ден или поне за нощта. Подути ахените се отстраняват от водата, леко се изсушават и започват да сеят.

Оптималната дълбочина за кълняемост на 1-2 см, обикновено dzhusay сложи ryadochkami, оставяйки между тях на разстояние 30-40 см. За да направите това, което трябва да направите в земята на канала и да посее семената, но не прекалено дебел. Можете да направите метод за кацане и гнездене. На разстояние няколко сантиметра една от друга, направете малки пръстени с пръст в земята и потапяйте на всеки няколко семена, покрийте земята.

лук

Jusai възпроизвежда перфектно крушки, той има силен кореновата система. Трябва да изкопаете един храст от ароматизиран лук и отделен лук, докато се опитвате да изберете най-силните, добре развити. Подгответе легло: земята трябва да се разхлаби, след като направите плитки дупки и засаждане на храсти. В същото време се опитайте да не натоварвате излишно растението, нивото на земята трябва да е същото като последното. Малко натиснете земята около засадените растения. Такова кацане е добре да се държи както през пролетта, така и през лятото, но през есента е по-добре да не се трансплантация на овои. Лукът може да няма време да се оправи добре и да стане по-силен, затова студена зима ще бъде фатална за него.

Джазай ще цъфти за две години и ще даде отлична реколта. Това невероятно растение ще зарадва не само зелената зеленина, но и ще бъде отлична украса за любимите ви ястия.