Лук-ансур: полезни свойства, култивация, грижи и рецепти

Лук-ансур е растение с ранно съзряване, характеризиращо се с атрактивен външен вид и лечебни свойства, оценени от древните лекари. В дивата природа такава красива култура се среща в планинските райони на Централна Азия, където тя се използва активно за храна. Може би затова хората, живеещи в тази област, се отличават със силно здраве и завидна дълголетие.

Сортове планински лък

Luk-anzur, чиито полезни свойства не се оценяват от едно поколение, обединява в себе си 3 вида:

• Закрачи. Характеризира се с кръг, малко плоски луковици покрити тънки люспи или сивкав бял цвят и компоненти с диаметър от 4 до 8 cm. Широки листа и тъфтинг, плоски, сглобени в rozetku- височина са около половин метър. Стъблото е тънък и достатъчно гъвкава. Съцветие - цвят лавандула чадъри сферичен диаметър от около 10-15 см.
• Giant. Има крушка кръгла или яйцевидна, плоски широки листа и мощен, около 150-160 см висок, тъмно зелен ствол. Съцветие достатъчно големи, сферични, с красиви виолетови цветя.
• Суворов. Лампата е кръгла, с диаметър 6-8 см. Често отстрани се образуват дъгови крушки, покрити с бели сребърни люспи. Листата са синкави, те са пухени по краищата. Стволови височина 80-140 см. Диаметър съцветия (сферични и полусферична) е от 10 до 12 см. Цветовете са розово-лилави на цвят, се вижда ясно на венчелистчетата тъмни резки.

Лук: приложение в народната медицина

Лечебните свойства на лук Anzur били изпробвани още Суворов армия. Warriors успя да се възстанови от скорбут и да запази своята боеспособност поради това растение с високо цъфтежа стъбла и лилаво кълбовидни съцветие. Като част от тези крушки са биологично активни вещества, като например летливи, минерални соли, каротеноиди, сапонини, аскорбинова киселина, витамин Е, D, C (съдържание на последната е няколко пъти по-голяма от лук крушка). Смята се, че това растение е в състояние да забави процеса на стареене и помага да се отървете от възрастните падна върху тях "един куп болести." Bow-Anzur - лечебно растение, което помага за подобряване на слуха и зрението, виене на свят може да облекчи. Изпеченият, в комбинация с мед и мляко, решава проблемите на настинки и стомашни заболявания. Изцеден сок се използва при лечението на revmatizma- ефективен при косопад (необходимо да втривате в кожата на главата). Лечебно растение има положителен ефект не само в точка, но и в цялото тяло, увеличаване на имунитета си и изчистване на вредни вещества.

Характеристики на рок културата

Лук-анзур е планински обитател, характеризиращ се с кратък живот, който се вписва в пролетния сезон и дълъг период на почивка. Малките растителни пера се появяват в началото на пролетта, почти под снега. Това е първото витаминно зеле и затова е важно да не пропускате момента на консумацията му. В края на краищата, листата са подходящи за храна само през първите седмици, след това те стават жълти и груби. По вкус те са подобни на чесъна, те се използват при приготвянето на салати, закуски, първа и втора курсове. В началото на пролетта, при отсъствието на пълен комплекс от витамини, сандвич, състоящ се от парче хляб и зелен лук, положен върху него, е много полезен и красив.

Анзур на масата за хранене

В пикантна форма лукът (чесън) anzur често се сервира в кебап и пилаф в Шахрисабц, Самарканд и други градове в региона Самарканд. Можем да кажем, че в рейтинга на закуски за алкохол, такава култура стои пред осолени краставици. За вкус нарязан лук, чиито рецепти са добре известни на обитателите на планински райони, прилича на кисело-осолени зелеви кочани от жълт и млечно-бял цвят. И този божествен аромат: чесън, нежна, незабравима.

Анзур в домакинството

А култура се характеризира с кръгла малък размер крушки и космат върху краищата на синкави листа, може да бъде лесно, без много усилия сами по себе си заговор да расте като декоративно и лечебни растения, шикозни лилави топки, които ще бъдат достоен украшение на всяка, дори и най-скромен цветна градина. В изрязана форма те могат да издържат около 2 седмици. Разцъфналите стрели на анцура, които са около 1,5 метра високи, са фини мед-ядки, понякога можете да броите до 20 пчели на една пурпурна топка.

Растението е високо устойчив на вредители и болести, както и много zimostoyko- засадени през зимата, тя спестява като жизнеспособен дори след замразяване на почвата и расте перфектно с идването на пролетта. Не е необходимо да се засаждат крушки на места, където има стагнация на водата - лукът - ацзур болезнено се отнася до повишената влажност на почвата и може да умре.

Семенен метод на възпроизвеждане

Лукът-ансур се размножава със семена и зъби. Методът на семената е доста дълъг, периодът на развитие на крушката на потребителския етап е от 4 до 5 години. Семената, които са много по-големи от семена от лук, се произвеждат през октомври-ноември на плитка дълбочина: 1,5-2 см. Появата на зелени кълнове може да се наблюдава в началото на пролетта: в края на март - началото на април. През първата година на растеж образува Anzur cotyledonary листа и крушки, но те са много малко, до 2 см в диаметър. В периода почивка (в края на май), те трябва да се копае, сухи и магазин до есента засаждане. Луковиците не могат да копаят и оставят до следващия сезон, но след това, за по-добро развитие на растението, не забравяйте да седне по-рядко. С появата на есента Anzur необходимо да се засадят в земята, стои на разстояние между растенията от най-малко 5 см между редовете 25-30 см. Дълбочина на уплътнение 5-7 см. Има Прераждане истински листа, през следващата година и увеличение на крушки е почти 3 пъти. Отглеждане от семена - много дълъг процес: най-големия стоков крушка може да се получи само в четвърта година.

Възпроизвеждане от зъбите

Bow-Anzur може да се размножава зъби - по-чести и отнема по-малко време начин. Изкопаване ги прави с пълно изсъхване на листата на растението. Засаждане на дълбочина зависи от размера на карамфил :. за големи екземпляри той е 15-20 см, средни - 10-12 см, за малки 5-7 см разлика от чесън, веднага формиране на акция, вид ситен лук Anzur набира в размер постепенно всяка година ,

Имайте предвид, че в началото на засаждане крушки са склонни да бъде разделена на 4-6 филийки, по-късна дата (през октомври-ноември) и разделението на минималната мощност на цели крушки много повече. През май, има един тътен, образуването на люляк топки от цветя, зреене на семена се случва през юни-юли. За да отглеждате голяма крушка, стрелките трябва да бъдат прекъснати. След края на вегетационния период лукът се превръща в период на почивка.

Характеристики на грижите

В грижите лук-анзур, култивиране който дори и начинаещ в селскостопанския бизнес може да направи, растението е абсолютно не капризна. За нормално развитие е достатъчно тя да бъде + 15-25 ^заВ. Поливането се препоръчва умерено до всяка стагнация на водата, в която растението е засегнато отрицателно. Такава градинска култура се препоръчва да извършва периодично торене: азотни торове след поникване (1-2 пъти), два пъти пепел и с калиев сулфат по време на вегетационния период.