Как да си направите танго

Първият тандер беше затворен. Лесно можете да направите сами. За тази цел се изкопае дупка 50 cm, слага се суши глинени тухли, ширина 13-15 см, се изкопае дупка на дъното за въздух - и всички.

Днес вертикалният тандер е с височина до 1,5 м. За да направите сам "земния" тангор, това ще отнеме около половин месец.

Първо намерете глината. От свойствата си ще зависи от трайността на бъдещата пещ. Каолиновата глина има светло жълт цвят. Той е устойчив и издържа на високи температури.

Необходими материали: вода, глина, овце, овца или камила (за връзки и топлина), пясък.

Как да направите тангор сам - по първия начин

Разточете глина маса, нарязани на ивици къси 20 см широки, да ги плъзгащи тесен канали радиус от 4-6 см. Ги разлагат в кръг, за ниво на първи ред (схема тухлена зидария) в, задръжте и щипка. Височина трябва да бъде 45-55 см, 50-60 см диаметър, дебелина на стената -. 5 см, сгъстяващи към дъното и 10 cm в долната част на резерв клетка 15 от 10 cm за почистване на циркулацията на пещта и въздух. Избираме покритие от дърво или метал. Tandoor е готов!

Как да си направите танго. Вторият начин

Тя е по-сложна и изисква опит. Стандартен размер: височина 1-1,5 м, диаметър до 1 м. Той прилича на matryoshka в структурата. Това са три модела, вмъкнати един в друг, което осигурява добра сцепление.

Ръководство стъпка по стъпка:

1. Размесете глината с вода, развъртете я. Разбъркайте добре. Можете да стъпчете краката си. За силата на състава трябва да добавим вълна.

2. Слезте на работа на следващия ден. От сместа създайте танцор на основата под формата на цилиндър или конус. Дебелината на стените е 5-7 см. Отвътре натискаме топката, отвън я натискаме с дървена шпатула. По подобен начин правим още два скелета по-големи.

3. Повдигнете, поставете дърва за огрев, запалете. Докато те горят, ние довеждаме до съвършенство формата.

4. Даваме време за изсушаване на глината.

5. Поставихме на първата основа втория детайл, малко повече. Формираните интервали са изпълнени с пясък, уплътнени и измазани. След 2 часа поставете една трета. Правим джанти, свързвайки всичките три основи.

6. Изчислете tandoor на слънце в продължение на 7 до 15 дни, в зависимост от метеорологичните условия. Това е важно! Без сушене, тандурът ще се пръсне при първия палеж на дърва за огрев.

7. Изтриваме тангото отвътре с памучно масло. В рамките на един ден потъваме, постоянно повишавайки температурата. След това калцинираща глина няма да остане на теста.

Сега знаете как да направите тандур от себе си. Отиди напред и слез на работа. И вашият tandoor, направен със собствените си ръце, ще ви зарадва с вкусни, ароматни ястия.

Да направим торти. За безопасност поставяме ръкавици. Заспиваме трупи в тангор. Очакваме огъня да изгори и да се загрее до 400 градуса. Тогава изхвърляме въглищата в центъра на пещта. Вътрешната част на тортата се навлажнява с физиологичен разтвор. Използвайки кръгла възглавница, внимателно, но бързо го закрепяйте. Периодично се поръсва вода, за да се образува пара. Ние издърпваме, когато тортите са кафяви. Бон апетит!