Tandoor със собствените си ръце от тухли: стъпка по стъпка инструкции, рисунки и препоръки

Ако обичате да сте по-близо до природата и често посещавате дачата, вероятно сте прекарали много време там. През този период има нужда от готвене. Източникът на топлина в този случай обикновено е пожар. Доста често летните жители използват барбекю или фурнир, но можете да покажете оригиналност и да направите танго.

описание

Това е източна фурна във вид на фурнир, с който можете да приготвяте различни ястия. В tandyr, можете да подготвите samsa и tortillas, които са залепени на стените и печени в това състояние. Традиционната форма на фурната е кръгла.

Можете да поставите структурата над или под земята. Трудно е да се направи тангоор, а ориенталската кухня ще ви даде много забавно за вас и вашето семейство. Можете да проследите опита на източните народи и да инсталирате такава фурна точно в къщата. В този случай той се намира в центъра на стаята и помага да се затопли въздухът в стаята.

Технология на тандеровото производство

Преди да направите сама по себе си таньор с тухли, следва да се изучава стъпка по стъпка. Ако пещта е планирана да бъде стационарна, трябва да се постави на пясъчна или камениста почва. Доколкото е възможно, трябва да има сгради и зелени площи. Важно е да се уверите, че земята от дъното е суха.

За конструкцията може да се използва керамична глина тухла, перфектен и бял огнеупорен. На първия етап, основата е изложена. Пещта ще се окаже тежка, така че основата трябва да е силна. Той ще трябва да направи отвор за горивото. Можете да извършите строителството директно на земята, но в този случай се изкопава яма под основата. То трябва да бъде под формата на кръг. Максималният му диаметър е 130 см.

Пясъкът пада до дъното. Неговият слой е равен на границата от 15 до 20 см. След това можете да започнете да слагате тухла добре. Решението ще бъде готово пещ смес. Тя предвижда:

• кварцов пясък;
• глина;
• пластификатор.

Видове зидария

Зидането може да бъде вертикално или хоризонтално. В последния случай по време на работа пещта запазва топлината много по-дълго. Първият метод е по-икономичен, защото тухлите ще се използват в по-малка степен. За да се видят размерите на структурата, на първия етап е възможно да се направи поръчка без решение. Работете с тухли, ако имате нужда да ги срежете, имате нужда от ъглошлайф с разглобяем диамантен кръг. Тя трябва да е проектирана за керамика.

Кръглата зидария не е лесна, но може да ви помогне да направите рисунка за цял живот. Можете да го направите с компас и пробойник. Важен фактор за успеха на полагането на тандер е способността да се борави с ъглошлайф.

Основата за формирането на кръга ще бъде тухлен модел. Не съжалявайте за решението и проверете хоризонталността на позицията на продуктите, които трябва да използвате. Когато една таньорска фурна е изработена от тухли със собствени ръце, тя става по-тясна отгоре, така че температурата да се задържи дълго вътре. За да се постигне този ефект, долният слой продукти трябва да бъде нарязан.

Метод за формиране на тялото

Форма, когато натрупването ще прилича на арката. След като бъде готов, вътрешността на пещта се почиства от следите на разтвора. За запълване на шевовете отвън се използва суха глина. Вътрешната повърхност е замърсена със същата глина, но в този случай е необходимо да добавите ситно нарязана трева. Ако решите да построите тандур от тухли със собствените си ръце, трябва да знаете, че структурата трябва да изсъхне, след което се нагрява с хартия, след което температурата на изпичане се повишава. Ако е необходимо да се подобрят външните стени, те трябва да бъдат покрити с глина. Такива пещи са обичайни за хората от Изтока да украсяват:

• пясъчник;
• плочки;
• керамика.

Дизайн функции

Изграждането на тандер е проста. Задачата на строителството е осъществимо дори за начинаещи. Монтажът се извършва върху основата, която се издига над нивото на земята с 170 мм. Жлебът е направен под пода със същото количество. Тази препоръка е правилна, ако инсталацията е в беседка или кухня. Но можете да откажете претрупване на стаята - можете да поставите фурната на открито пространство на парцела.

Над мазето трябва да има въздушна камера. Тя е снабдена с врата, а отгоре е поставена решетка от чугун. Разстилането на хоризонталния тангор от тухлата от себе си, в следващата стъпка ще трябва да издигнете вътрешна камера, която ще формира формата на купола. Вътрешните му повърхности са покрити с глина, а след това слоят е добре загладен. Там и ще бъдат подадени сурови тестени торти, които след печене ще станат ароматен хляб.

Размерите на tandyr могат да бъдат много различни, но традиционната височина варира от 1000 до 1500 мм. Диаметърът на дъното е приблизително 1000 mm. Ако строителството се извършва в дача и фурната ще се използва като единствено място, където планирате да приготвяте храна в природата, тогава фурната трябва да е по-малка.

За да се направи таньорско барбекю от тухла от себе си, между тухлите от последните редове е необходимо да се поставят пръчките, към които ще бъдат окачени впоследствие шишчета. Отгоре вътрешната камера трябва да се стеснява. Между външните стени и него се намира топлинно спестяващ материал. За това е обичайно да се използват финозърнести камъни, пясък, сол и малка разширена глина. Този слой за дълго време поддържа конструкцията гореща, което е вярно дори след изгарянето на горивото.

Ако възнамерявате да печете хляб, тогава след изгарянето на дърва за огрев и загряването на стената, въглищата могат да бъдат премахнати, така че димът да не прониква в сладкишите. При готвене месо, това не може да се направи, тъй като димът е в състояние да даде на барбекю и шиш кебап специален вкус. Материалите в основата и формата допринасят за отделянето на топлина от стените в камерата. Топлината почти не излиза навън. Дори след извличането на въглищата, натрупването на топлина продължава, при такива условия зеленчуците и тортилите се пекат и месото се пече добре.

Избор на технологии

Тандорът, изработен от тухли, може да бъде направен по един от съществуващите методи. Една от технологиите предвижда готов глинен раздел. В други случаи гъстият глинен слой се формира от майстори в процеса на строителство. Намира се на вътрешните стени. Ако желаете, глиненият раздел може да се закупи в готов вид. Изглежда като стомна без дъно. Ако е възможно, след това следвайте тази технология, тогава процесът на печене ще бъде улеснен и ще мине по-бързо.

Създаване на раздели

Вложката, която беше обсъдена по-горе, може да се произведе самостоятелно, но тази работа може да се нарече цяло изкуство. Не е факт, че ще успеете при първия опит. Но ако решите да поемете риска, тогава като суровини можете да използвате шамотна глина. Той трябва да има среден вискозитет и добра пластичност.

Преди да започнете да поставяте тандура от тухли със собствените си ръце, трябва да подготвите формовъчна смес, за да направите вложката. Състои се от:

• вълна;
• пясък;
• глина;
• сол.

Съотношението е следното: 2: 1: 4: 1. За разтвора трябва да се използва овча или камила. Това ще спомогне за по-висока топлоизолация и ще служи като усилващ елемент за глинените продукти.

Глината трябва да бъде добре почистена от примеси под формата на корените на растенията и камъните. Суровините се изтриват през мрежата, смесват се и се накисват в продължение на два дни. Сместа трябва да бъде смесена до хомогенно състояние, като процесът се извършва от краката. Съставът трябва да бъде потъпкан за дълго време.

Ако решите да разположите танкер от тухли със собствените си ръце, ще трябва да използвате лента технология. Това включва подвижни ленти. Дебелината, дължината и ширината им са съответно 20, 2000 и 250 mm. Производственият процес трябва да се извършва на сянка. По-добре е да се извършват манипулации под навес, защото в противен случай глината бързо ще изсъхне и ще загуби своята еластичност.

Подготвените глинени ленти трябва да бъдат извадени под лъчите на слънцето и да образуват купа без дъно. Тя ще се превърне в долната част на тангото. Формата се показва в пръстен с равномерни стени. Рамката може да бъде направена от метална цев. Но след като сте оформили долната част, ще трябва да премахнете скелета. За да се справи с тази задача, беше по-лесно, металът в цевта трябва първо да бъде намазан с растително масло.

На дъното на купата трябва да фиксирате лентите, които ще бъдат част от каната с заоблени страни. Този дизайн ще прилича на купол, но без горна част на врата. Тандори, изработени от тухли със собствените си ръце, трябва да бъдат допълнени с табелка. Той се уплътнява, докато глината остане влажна. За тази цел се нуждаете от два специални инструмента под формата на метални или дървени мистрия. Те имат закръглени плоски ръбове, а формата им прилича на диск.

Използва се в процеса на това и дървени лопатки с релефни диагонални ленти. С едната ръка капитанът трябва да държи мистрия и да я натисне срещу вътрешната повърхност на каната. Отвън, глината трябва да се извади с лопата. Глината ще бъде уплътнена, тя ще образува модел под формата на диагонални ленти. След това можете да оформите и горната част с шийка, чийто диаметър е 2 пъти по-малък от долната част на вложката.

За горната част на каната, глината се уплътнява и се подравнява по същия принцип, както в случая на средната и долната част. Докато вложката ще изсъхне, можете да продължите към устройството за основа.

Характеристики на зидани стени

Квадратният таньор със собствени ръце, изработени от тухли, е изграден на същия принцип като пещ с всякаква друга форма. Ще трябва само да оформите първия ред без цимент, за да планирате бъдещо действие. Щом бетона се изсуши и уплътни, от ръбовете на плочата, мерете 120 мм отвътре и крепете стените. Тези линии ще бъдат оборудвани с първия ред. В него се образува каналът на въздушната камера. Вратата се намира на първия или втория ред.

Ако се сблъскате с въпроса как да направите танцор със собствените си ръце от тухли, то вместо вратата можете да вградите метална тръба в зидарията. Въпреки това ще трябва да се инсталира амортисьор, който да позволи регулиране на обема на входящия кислород или блокиране на потока напълно. По време на строителството някои майстори отказват въздушна камера. В този случай дървесината ще бъде изгорена в дъното, но ще бъде неудобно да се почистят продуктите от горенето.

Ако камерата все пак ще бъде, тогава върху нея трябва да се постави желязна решетка, където ще има горящо дърво. Пепелта ще падне в ямата. Оттам можете лесно да го изтриете. Изграждане на обикновен танкер от тухли със собствените си ръце, ще трябва да го допълните с мрежа от арматурни прътове. Можете да закупите готови продукти от чугун. В продажба можете да намерите кръгли и правоъгълни опции, които се избират по диаметър.

На платформата се монтира ушенце на върха на решетката и съединението между долния ръб и платформата се намазва с глинеста мазилка. Около инкрустацията на врата, се издигат тухлени стени, а празнините между тях и глинените стени се пълнят с горепосочените материали.

Ако искате да изградите най-простия тандер от тухли със собствените си ръце, тогава ще трябва само да следвате технологията. След това целият връх трябва да бъде покрит с тухли, само кръгъл отвор остава непокътнат. Преди работа, конструкцията трябва да бъде леко загрята в продължение на няколко дни, така че сушенето да се извършва постепенно и равномерно. За дупка трябва да направите дървена капачка с дръжка, която ще затваря врата. След като материалът изсъхне, можете да пристъпите към готвене.

Характеристики на изпълнение на танкер от тухли с вътрешни тухлени стени

Ако вътрешността на тандера също е направена от тухли, глиненият разтвор се приготвя съгласно описаната по-горе технология, но вълната трябва да се изключи от сместа. За да се издигне камера, която да замени глинената плоча, е необходимо да се използва огнеупорен материал.

Зидарите отвътре са незабавно замърсени с глинен разтвор, за производството на които вместо глина може да се използва шамот хоросан фино смилане. Когато танкер, изработен от шалове, се изработва от собствените си ръце, в следващата стъпка ще бъде необходимо да се постави вторият ред, който покрива камерата на поддувалную. В центъра има само отвор за полагане на желязна решетка. Всички следващи редове са разположени в кръг и покрити отвътре с дебел слой глинеста смес.

В заключение

В работата можете да помогнете tandyr чертежи от тухли. С ръцете си в този случай ще можете да изпълнявате работата, като откажете помощта на специалисти. Но за успешното провеждане на бизнес ще бъде необходимо да се следват технологиите. Например, важно е вътрешното покритие да бъде възможно най-плоско, да се изглажда глината на ръка, периодично да се намокри във вода.