Кавказка карфиол - необичаен плод

Под едно общо име са известни две овощни растения: кавказки и японски. В същото време техните различия са толкова очевидни, че ботанистите ги отведоха до различни видове и родове семейство Rosaceae. На първо място, ние се интересуваме от медула на Кавказ. Според името си тази плодова култура първо се появява в Кавказ. Съществуват доказателства, че е била култивирана в тези места от три хиляди години. В някои източници това растение се нарича мексикански локут (обикновен). Това име й беше дадено от Карл Линей, но досега не беше променено. В промишлен мащаб тази култура се развива Мала Азия, Западна Европа, Западна Европа, в Южна Украйна, Молдова и Русия.

Кавказкият локут е широколистно дърво. Често достига височина 5 м и широк диаметър на короната. Това е, защото loquat е много голямо дърво, малцина искат да го имат в градината си. Тя цъфти през май. Цъфтящите растения имат много декоративен външен вид. Размерите на плодовете достигат пълна зрялост едва в края на есента или началото на зимата. Поради факта, че това растение е много дълго вегетативен период, отглеждането му в климатичните условия на Русия е доста трудно.

Гъсеницата на Кавказ носи малки плодове. Диаметърът им не надвишава 2,5 см, а дължината им е около 7 см. Те могат да имат ябълкова форма, кръгла или друга форма. Почти голите плодове могат да бъдат жълто-кафяви, кафяви, червено-кафяви. Плътта е кафява на цвят. Вкусът му е сладък, кисел, освежаващ. Вътре в плода има 5 семена (ossicles).

Енергийна стойност тези плодове не са високи. Така че, в 100 грама меласа съдържа само 40-45 kcal. Те съдържат вещества, такива като протеин (0.7%), мазнина (0.6%), целулоза (0,9%), захар (до 8,6%), органични киселини (до 0.18 %). Плодовете съдържат витамин В1 (0.02 мг / 100 г), В2 (0.04 мг / 100 г), C (10 мг / 100 г), В2 (0.04 мг / 100 г), бета-каротин (до 775 mg / kg). Loquat кавказки богати минерали: фосфор (до 36 мг / 100 г), калций (30 мг / 100 г), желязо (до 0,8 мг / 100 г), калиев (350 мг / 100 г). В плодове, много органични киселини (лимон, ябълка, вино). Плодовете могат да се консумират само след като те станат меки (тестен) текстура.

Кавказкият локут често се използва не само като хранителен продукт, но и като лекарство. Плодовете му имат антидистеметрови, антидиарийни свойства. Те подобряват метаболизма, нормализират жлезите на вътрешната секреция. Органични киселини имат положителен ефект върху кръвоносната и нервната система, черния дроб, белите дробове.

Цъфтялото растение има много декоративен вид, така че ако има свободна земя в градината, можете да опитате да израснете това дърво. По правило 3-4 летни фиданки, отглеждани в детската градина, се засаждат на открито.

Как да отглеждаме локут? Кацането се извършва в края на есента. За тази инсталация е подходяща само добре оплодена почва. Разсадът е свързан със здрав кол. През първите 2 години диригентите на скелетните клони се изрязват наполовина. През следващите 2 години те са отрязани само с една четвърт. Страничните издънки трябва да бъдат съкратени до 15-20 см. Грижата за възрастните растения е малка резитба, въпреки че можете да правите без тях.

Кавказкият локут обикновено не е податлив на някои болести и нападения. Плодовете се събират през октомври-ноември. Те се разпространяват на един слой на хладно място за 3-4 седмици за узряване. Когато станат меки, те могат да се ядат прясно или да се използват за приготвяне на храна.