muzruno.com

Каква е оптималната температура в хладилника?

Запазването на хранителните продукти е важен компонент за всички хора, които са загрижени за тяхното здраве. А въздействието на температурата в хладилника върху една или друга група продукти може директно да повлияе на общото благосъстояние.

До този момент специалистите в областта на местното развитие нямат конкретна фигура, което показва приемливо температурен режим за съхранение на храна.

И всичко, защото оптималната температура в хладилника е индивидуалната стойност за всеки производител и нормата.

След като прочетете статията до края, можете да намерите отговори на вълнуващи въпроси и да определите индивидуалното ниво на температурата.

Оптимална температура в хладилника

модеренвсекидневенхладилник

Разработчиците на съвременните хладилници са полагали много усилия, за да направят устройството от категорията на първата необходимост, която отговаря на всички изисквания и е възможно най-просто в движение.

Не е тайна, че дори в съветско време хладилникът е обикновена кутия с минимални функции. Сега е усъвършенствана технология, която може независимо да размразява, "почива" и дори взема решения. Несъмнено това значително улеснява процеса на работа.

В същото време, използвайки най-необходимите функции, често забравяме скритите нюанси, които могат да бъдат много полезни в ежедневието.

В хладилника, ниска температура

Обща информацияхарактеристики на

Съгласен съм, оптималният температура в хладилника е доста трудно и понякога дори несъответстващо на възприятието с въпрос, не е подходящо да се говори за това, ако човек не знае основните характеристики на звеното. Това е като обсъждане на аромата на роза, абсолютно не си представя как изглежда. Най-често хладилниците се класифицират по тип.

Хладилници с фризер

Това са стандартни модели, които могат да се намерят в почти всеки дом.

Хладилници без фризер

Такива устройства се отличават с компактни размери и правилната температура в хладилник от този тип не надвишава 14 градуса, но не пада под 2 градуса. Като правило те са "мобилни" модели за различни видове кратки посещения. Например, за природата или бизнес пътуване до съседен град.

В допълнение към двата най-често срещани, има и друг тип.

Хладилник с шкаф за вино

Този модел, който освен обичайния фризер (и дори напълно вместо него) предполага отделение (шкаф) за съхранение на вино.

Правилната температура в хладилника

Как да разберете температурата в хладилника

Няма нищо срамно, ако сте купили или сте използвали устройството за дълго време, но не знаете как да определите температурата в хладилника. Ниска температура или висока? Вечният въпрос за домакините.

Най-простият начин е да закупите хладилник с вграден термометър, който да го измерва независимо и точно.

Но какво ще стане, ако нямате възможност да закупите такъв модел, а спазването на стриктни температурни стандарти е въпрос от особено значение? Не се паникьосвайте. За решаването на проблема е достатъчно да инсталирате специален термометър, който е лесен за намиране в специализиран битов магазин и го прикрепете към една от стените вътре.

Плюс минус

Общоприето е, че продуктите запазват първоначалния си вид, свежестта и всички полезни свойства за възможно най-дълго време, оптималната температура в хладилника трябва да бъде в отрицателно ниво. Това обаче не е напълно вярно.

Минималната температура е най-добрият вариант за фризер, който съхранява месо, домашни птици и различни видове полуготови продукти.



Но за стандартните отделения за съхранение най-високата температура в хладилника е най-предпочитана. Когато се наблюдава, продуктите не се замразяват, а именно съхраняват, спестяват полезни свойства и витамини.

Каква е температурата в хладилника?

Първото нещо, което трябва да обърнете внимание при избора на хладилник с фризер, е минималната му температура.

Помнете "древните" хладилници в къщата на моите баби и дядовци. Техният отличителен белег са снежинките, разположени на страничния панел. Знаехме, че една снежинка е 6˚, а ако добавите общата им сума, лесно бихте могли да изчислите температурата в хладилника и фризера. Същият принцип е запазен до наши дни.

Всеки модерен хладилник е оборудван с индикатор под формата на звезди на предния панел. Една звезда е 7 градуса по Целзий. Затова 3 звезди означават, че фризерът може да се охлади до -21˚, а моделът от производителя с четири звезди има степен на охлаждане под -21˚.

Температурата в хладилника трябва да бъде

Температурни стандарти съгласно GOST

Съгласно държавен стандарт Р 52307-2005 от 01.07.2005 г. (т. 3.5) температурата в хладилника за домакинствата е повече от 40 м3 при пълно натоварване, в зависимост от температурата на околната среда, трябва да бъде:

  • при t˚ повече от 32-40 градуса по Целзий - от 6˚ до 10˚;
  • при t˚ над 10˚, но не повече от 32˚ - от 1˚ до 5˚.

Температурата на въздуха в хладилника до 40 m3 в зависимост от температурата на околната среда трябва да бъде:

  • при t˚ над 32˚-40˚ - от 1˚ до 8˚;
  • при t˚ над 10˚, но не повече от 32˚ - от 1 ° до 5 °.

А срок на годност продукти в такива условия не трябва да бъде повече от два дни.

Стандарти за отклонение от действителните характеристики

Хванат в неприятна ситуация, причината за която е дефектен хладилник, всеки разумен човек се стреми да го "пренесе", за да го поправи колкото е възможно по-скоро.

Точно там възникват спорове въз основа на разликата в действителните характеристики, предписани в инструкциите на собственика, с истински GOST.

Трябва да се помни, че идеалната температура в хладилника трябва да се измерва от специалистите на сервизните центрове в определена позиция в три различни точки, с относителна влажност на въздуха не повече от 75% и не по-малко от 45%, при едновременно околна температура от 20 ° с леко отклонение от ± 5 °.

Каква е температурата в хладилника?

"Зона на свежест"

"Fresh Zone" се отнася до едно от най - новите технологични разработки в областта на хладилно оборудване и е специално място в главната хладилна камера, която осигурява храна с температура на въздуха близо до нулата.

Този метод е идеален за продукти, които имат подходящ срок на годност. В същото време те остават защитени от загубата на важни аромати и полезни качества на дадена съставка.

С други думи, "зоната на свежест" е нормалната температура в хладилника, която се поддържа постоянна.

"Зоната на свежест" е от два вида, всеки от които представлява:

  • Отделна камера с автономна система за поддържане на определена температура и влажност, която е разделена на 2 допълнителни отделения с влажност съответно 55% и 95% за риба и зеленчуци.
  • Обикновено издърпайте незапечатано чекмедже.

Температура за различни видове продукти

Температурата в хладилника трябва да бъде съобразена с типа на всеки отделен продукт:

  • Яйцата се съхраняват при t˚ от +2 до + 4˚ за не повече от три седмици.
  • Млечните продукти (сирена, заквасена сметана, извара, масло, сметана, кефир и др.) Се съхраняват при t˚ от +2 до + 6˚.
  • Рибните продукти трябва да се съхраняват при t˚ от -4 до -8˚.
  • Морските дарове при t˚ не са по-високи от -18˚.

Ако се съмнявате дали даден продукт отговаря на определена категория и при каква температура трябва да се съхранява, трябва да се обърнете към инструкциите, които са на разположение на опаковката на производителя.

Висока температура в хладилника

Какво не може да се съхранява в хладилника

Продукти, които са особено податливи на "студена" среда, включват кафе, картофи, домати, лук, чесън и пикантни сосове.

В крайна сметка трябва да добавим, че оптималната температура в хладилника е важен момент за всяка домакиня или един човек.

Преди да използвате устройството непосредствено след покупка и монтаж, е важно да обърнете специално внимание на изследването на техническите характеристики, които са указани от "А" до "I" в инструкциите на производителя. Това не само ще избегне нежеланите проблеми и щети в бъдеще, но и ще облекчи редица свързани въпроси.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден